Танымал кефир асқорытуды жеңілдетеді, реттейді және жұқа өседі және ішек микрофлорасын қалыпқа келтіретін ең танымал қышқыл сүтті сусындардың бірі болып табылады. Көптеген адамдар түні бойы айрандарды ішу рәсімімен айналысады, ал осы әдеттің пайдасы мен зияны тамақтану мамандары мен дәрігерлермен мұқият зерттелді.
Кефир түнде пайдалы ма?
Кефирдің көптеген терапевтік және профилактикалық қасиеттері бар, олар түнде бұл қышқыл сусын ішкенде айтарлықтай жақсарады. Егер сіз ұйқыға дейін айран ішетін болсаңыз, оның кальцийі дененің барынша сіңіреді, ішек микрофлорасын қалыпқа келтіргеннен кейін иммунитет артады, ал таңертең дененің қажетсіз заттардан оңай құтылуы мүмкін. Сондай-ақ түнгі тынығуға кедергі келтірмейтін жеңіл, жеңіл диуретикалық әсері бар.
Кефир құрамында денеге өте пайдалы, әсіресе жеткіліксіз тамақтануымен, диеталармен диетаны үнемі азайту, антибиотиктерді қабылдау салдарынан асқазан-ішек жолдары проблемалары бар көптеген лакто және бифидоколестер бар. Кефирдегі басқа белсенді ингредиенттердің құрамында В, йод, фосфор, молибден, кальций бар.
Кефир терапевтік және профилактикалық агент ретінде ұсынылатын аурулардың спектрі өте кең - бұл жүрек-тамыр аурулары, анемия, невроздар, асқазан-ішек аурулары. Сонымен қатар, дәрігерлер, йогурттің көңіл-күйін және тыныштандыратын қасиеттері - түнде ішетін сусын аминқышқылы триптофан есебінен тезірек ұйықтап, тыныштандырады. Кейбір сарапшылар айранда қамтылған алкогольдің тыныштандыратын әсерін белгілесе де, оның мазмұны шамалы - 0,04-0,05%.
Түнде айрандарды ішуге зиян келтіре ме?
Кефир түнде асқазан шырынын қышқылдықты арттыратын, ішекте ашыту мен газды пайда болу үрдісіне себеп болатын аурулармен ауыратын адамдарға зиянды. Түнде кешкі айда ішуге болмайды, диарея тудыруы мүмкін. Кейбір дәрігерлер жоғары ақуыздардың мазмұнына байланысты айфонды ұсынбайды олардың ағзасы ағзаның түнгі уақыттын көп бөлігін жұмсайды және қалпына келтіруге уақыт жоқ деп есептейді. Егер адам қайтыс болғаннан кейін мас болғаннан кейін айран сезінсе, ол шынымен осы сусынды шөп шайымен алмастыруы керек.
Салмақ жоғалту үшін түнде айран қаншалықты пайдалы?
Артық фундарды жоғалтқысы келетін адамдар, кейде таңқаларлық: салмақты жоғалтқан кезде түнде айран алуға болады. Дифтитиктер бір жауап береді: айран - бұл керемет өнім, ол метаболизм процестерін жылдамдатады және артық салмақтан арылуға көмектеседі.
Егер сіз күн сайын өлімнің жоғалуына арналған соңғы тағамның орнына айран ішетін болсаңыз, ол күнделікті күнделікті калорияларды азайтады және ас қорытуды жақсартады, нәтижесінде ақ нәтижеге қолайлы әсер етеді. Сонымен қатар, йогурт стаканына ауыстыруға болады және күнделікті тағамдар. Барлығы, осы қышқыл сүтті сусынның үш стакан ішетін күн.
Ең пайдалы айфонды қалай таңдауға болады?
Біріншіден, сарапшылар өнімнің дайындалған күніне назар аударуды ұсынады. Әдетте ол 7 күнге дейін сақталады, сусынның құрамында сақталатын ингредиенттердің болуын анықтайды. 24 сағат бұрын жасалған жас йогурт - бар
Өз денсаулығын жақсартқысы келетін және салмағын жоғалту мәселесімен айналысқысы келмейтіндер классикалық айрандарды 3,2% маймен (калориялы 100 г - 56 ккал), тк. Бұл сусынды кальций жақсы сіңіреді. Еріткіштер үшін айран аз мөлшерде - 1% және 2,5% (калориялық құрам 40 және 50 ккал) тиісінше шығарылады. Сондай-ақ, толық майы жоқ қышқылды сусын бар, бірақ ол кальцийді жұту тұрғысынан аз пайдалы.