Таңқурай қарапайым адамдарға ұнайды, олар қарапайым, аязға төзімділік пен, әрине, пайдалы. Таңқурайдың екі негізгі түрі бар - орман және бақ. Орман таңқурай кішкентай, тәтті, хош иісті және дәмді. Дегенмен, бау-бақша мәдениеті жинақтың ыңғайлылығынан бөлек, ол үлкенірек болғандықтан, композицияда бірқатар артықшылықтар бар. Олар туралы және сөйлесу.
Құрамы
Таңқурайдың пайдалы қасиеттері туралы көне ежелгі гректерді білді, олар іс жүзінде оны дамытты. Бақша таңқурайында глюкоза, фруктоза және сахароза, органикалық қышқылдар, таниндер, пектин және талшықтар бар . Сондай-ақ, 80% құрғақ болып көрінетінін ескеру керек, жидек судан тұрады.
Таңқурайдағы органикалық қышқылдардан алма, лимон және салицил қышқылы көп:
- лимон қышқылы теріге арналған таңқурайдың пайдалы қасиеттерін тудырады, өйткені ол жасуша тынысы мен жасуша регенерациясы үшін жауапты, әжімдерді тегістеу қасиетіне ие;
- қышқыл қышқылы - метаболизмді белсендіреді, зиянды холестеринді ыдыстарды тазартады;
- салицил қышқылы - қабынуды азайтады, инсульт тәуекелін азайтады.
Сондай-ақ, таңқурайда келесі витаминдердің өте көп мөлшері бар:
- С дәрумені (100 г таңқурай күнделікті аскорбин қышқылының жартысын қамтиды);
- B1, B2, B9 витаминдері;
- Е витамині;
- бетакаротен (провитамин А);
- дәрумені PP.
Микро- және макро элементтері:
- темір;
- мырыш;
- фтор;
- марганец;
- натрий;
- кальций;
- магний;
- калий;
- мыс.
Суықтың емдеу кезінде таңқурайдың қолданысын бәрі біледі. Жидек диафуретикалық, шырышты және анальгетиктердің сипаты бар, сондықтан таңқурайдың таңқурай аурулары кезінде сіз шай жасауыңыз керек, ал нашар жағдайда таңқурай кептелісін қолданыңыз (ол жерде ешқандай дәрумендер жоқ, бірақ ол терлеуге көмектеседі).
Сондай-ақ, оның құрамында бета-ситостеронның құрамына байланысты таңқурай антислеротерик болып табылады.
Таңқурайдың пайдалы қасиеттерін радикулит, анемия, атеросклерозы бар науқастар бағалайды, себебі күніне 50 грамм ғана иммунитетті жақсартады және тамырларды тазартады. Құрамында темірдің жоғары болуы (өсімдік өнімдеріне қатысты), таңқурай гемоглобин синтезіне үлес қосады.
Таңқурай ағзаның патогенді бактерияларынан және Staphylococcus aureus, саңырауқұлақтар мен ашытқылар спораларының әртүрлі вирустарынан жойылады.
Таңқурай жемістері жұмыс, стресстік , психикалық еңбек пен күйзеліске ұшыраған елдерде жүйке жүйесін реттеп, қалыпқа келтіреді.
Сонымен қатар, таңқурайда 100 граммнан 40 ккал ғана бар, бұл соңғы екі зат, салмақ жоғалту үшін таңқурай пайдалануға жақсы сигнал.
Таңқурай салмағын жоғалтуда
Таңқурайдағы салмақ жоғалту және диета үшін таңқурайдың пайдалану мәні, әрине, мүмкіндігінше көп жидектер тұтыну болып табылады. Мәселен, таңқурай диета үш күн бойы, сіз жалпы шамамен 2 кг жидектер жейді.
Мәзір:
- таңғы ас - 1 ас қасық. айран және 100 г таңқурай;
- екінші таңғы ас - таңқурай майы және бал және жаңғақпен 200 г таңқурай;
- кешкі - пісірілген тауық еті мен жаңа піскен көкөністер;
- түскі ас - жаңғақтармен 200 г таңқурай.
Таңқурай диета кезінде ұн (қоса нан), тұз, ысталған тағамдар және ыңғайлы тағамдарды, сондай-ақ тәттілерді қолдану керісінше. Меню жеткілікті түрде сақталады, тауықты балық немесе шұжықпен алмастыруға болады, егер сіз скучно, сіз жұбын немесе пісіру үшін пісіруге болады. Ал тәтті, таңқурай мен бал және жаңғақ сияқты қызмет көрсету - бұл шын мәнінде дүкеннің қантына арналған сәнді ауыстырғыш.
Мұндай диета сізге үш күнде үш қосымша фунданы ғана емес, сонымен бірге дененің қарсылығын жақсартады.