Итальян асханасының дәмін көп шығынсыз және тіпті үйден шықпастан дәмін алғыңыз келе ме? Содан кейін ұлттық итальяндық пиязды пиязбен көріңіз, олар focaccia.
Сізге бұл қарапайым нанды өз пешіңізде қалай пісіруге арналған рецепті бөлісеміз және пияз пирогтары үшін ингредиенттер сіздің үйіңізде табылғанына кепілдік береді.
Пиязмен бірге піскен торттар - рецепт
Құрамы:
- пияз - 3 дана;
- зәйтүн майы - 5 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- тұз - 1 ½ шай қасық;
- сүт - 1 дана;
- ашытқы - 1 ас қасық. қасық;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 6 ас қасық.
Дайындау
Бір пиязды пісіріп, оны 3 жыл қасық зәйтүн майы, туралған сарымсақты және тұзды жұмсақ етіп жоғары температурада қуырыңыз.
Пияз қуырылған кезде, бір стакан жылы суда ашытқыны ерітіп, оларды шамамен 5 минут бойы қалдырыңыз. Енді араластырғышты қосыңыз (немесе шайқаңыз) және ашытқыны стакан сүтпен ыдысқа су құйыңыз. Онда ас қасық тұз, қант, тостаған пиязды қолданып, ұнды араластыра бастаңыз. Алынған серпімді қамыр зәйтүн майымен майланған табаққа салып, фольгамен жабыңыз. Қамырды шамамен бір жарым сағат бойы жылы жерде өсіруге рұқсат етіңіз, содан кейін қайтадан араластырыңыз және бір сағатқа екінші рет жіберіңіз.
Енді қамырды майланған пісірме табаққа қоюға болады, оны бетіне тарата аласыз
Сонымен қатар, қалған 2 шамды дайындаймыз: оларды сақинаға салып, жұмыртқа дейін тұз және бұрышпен зәйтүн майына пісіріңіз.
Жақсартылған тестілеуде саусақтарды бөренелермен жасаймыз және олардың үстіне қуырылған пияз таратамыз. 30-дан 35 минутқа дейін 230 градусқа фокус жасаңыз.
Пияз пирогтарын рецепті сіздің ұнатуға, мысалы, разминированный пармезан немесе розмарин, базилик және орегано сияқты классикалық итальян шөптерін қосу арқылы өзгертілуі мүмкін. Buon аппетит!