Маргариндегі сөмкелерге арналған рецепт

Егер сізде уақыт болмаса және кейбір дәмді шайға ие болғыңыз келсе, маргаринге ракушкаларды дайындаңыз. Тұтандыруды қолдануға болады немесе тіпті онсыз тоқаштарды да пісіруге болады.

Қаймақ пен маргаринге арналған сөмкелерге арналған рецепт

Құрамы:

• сүт маргарині - 200 г;
• қаймақ 15% - 200 мл;
• жердің даршын - 1 шай қасық;
• ұн - 350 г;
• жұмыртқа - 1 дана;
• қант - 2 ас қасық. қасықтар;
• джем - дәміне қарай.

Дайындау

Барлық ингредиенттер, джем қоспағанда, араластырып, аздап қамыр илеңіз. Содан кейін оны дөңгелек жіңішке қабатқа айналдырып, секторларға бөліп, толтырып, бүктеңіз. Барлық алынған сөмкені пісіру парағына кептеліп жіберіп, пешке 30 минут салып, 180 градусқа дейін қызады.

Кефир мен маргаринге арналған багель

Құрамы:

• маргарин - 200 г;
• айран - 2 дана;
• қаймақ - 5 ас қасық. қасықтар;
• жұмыртқа - 2 дана;
• ұн - 1 кг;
• қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
• джем - толтыру үшін;
• ұнтақ қант.

Дайындау

Маргаринді айранға пісіруге арналған сөмкені дайындау үшін терең ыдысқа құйыңыз, қаймақ қосыңыз, пісіретін ұнтақты лақтырып, мұқият араластырыңыз. Жұмыртқаны қантпен бөлек құйыңыз және қоспаны айранға құйыңыз. Жұмсартылған маргарин өте нашар кесіп, сонда қосылады. Содан кейін біз ұнды құйып, тез қамырды илеңіз, ыдысқа салып, оны тоңазытқышта жарты сағатқа қалдырыңыз.

Содан кейін дөңгелек жіңішке қабатқа салыңыз, қамырды үшбұрышқа бөліп, толтырыңыз да, сөмкені мұқият бүктеңіз. Біз оларды пісіру науасына салып, 30-30 минутқа дейін 200 градус температурада пісіреміз.

Маргарин мен ашытқыға арналған сөрелер

Құрамы:

• ұн - 500 г;
• маргарин - 100 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• қаймақ - 100 мл;
• құрғақ ашытқы - 1 шай қасық;
• сүт - 100 мл;
• қант пен тұз - дәміне қарай.

Дайындау

Сүт кесеге құйып, сәл қызады, қантқа ерітіп, құрғақ ашытқыны төгіп, араластырмай, майлықпен жабыңыз және бір сағатқа қалдырыңыз. Бұл жолы ұнды сіңіріп, мұздатылған маргаринді кесіп тастаймыз да, қылшықтың пайда болуына бәрін ұнатамыз. Содан кейін біз ұнда пышақ жасаймыз, сүт қоспасын төгіп, жұмыртқаны бұзып, қаймақ пен тұзды саламыз.

Қамырды илеңіз, оны киноларға орап, 2 сағатқа тоңазытқышқа жібереміз. Содан кейін біз оны екі бөлікке бөліп, әрқайсымызды шеңберге айналдырамыз және оны бірдей секторларға кесеміз. Біз кез келген қоспаны таратып, шеттерін тығыз жабыстырамыз және қамельді багалаңыз. Содан кейін оларды сүлгімен жабыңыз да, 30 минут тұрып, сәл көтеріңіз. Біз ыстық пеште рогалики пісіреміз, жұмыртқаның бетіне жағып, қантқа себіңіз.