Осы зауыттың сабақтарынан ежелгі уақытта спорттық жарыстардың жеңімпаздарын марапаттау үшін гүл шоқтары жасалды. Олар үйге бақыт әкелетініне және зұлым рухтарға жол бермейтініне сендірді. Енді бұл диетологтардың сүйікті өсімдіктерінің бірі. Сіз бұл туралы ойладыңыз ба? Әрине, бұл балдыркөк - танымал бақша өсімдіктерінің бірі.
Сельдерей бәрін де жеуге жарайды: түбірі де, сабы да (петиол). және жапырақтары. Мұның бәрі өте дәмді, ал ең бастысы, пайдалы, сондықтан пайдалы нәрсені сұрастырудың қажеті жоқ: балдыркөктің тамыры немесе сабақтарының дәмі бар.
Балдыркөк сабақтарын қалай пайдалануға болады?
Балдыркөктің тамыры шикі, қуырылған, салат жейді. Одан бүйір табаға немесе салат жасауға болады. Бұрыш, бәлкім, одан да танымал. Негізінен, ол салаттар мен шырындар үшін пісіруде қолданылады, бірақ оны сорпа немесе тұздыққа қосуға болады. Балдыркөк балдыркөк салмақ жоғалту үшін кеңінен қолданылады, ол тұрақты әсер береді. Олар метаболизмді жақсартады және токсиндерді жояды, тамақтың қалдықтарынан ішектің жылдам тазаруына көмектеседі. Иә, салмақты жоғалтудың бұл жолы тез емес, бірақ бұл дұрыс, себебі ол денені жақсартуға негізделген.
Сонымен қатар, балдыркөк құрамында көптеген дәрумендер мен минералдар бар (марганец, калий, кальций , фосфор, мырыш, темір, В дәрумені, фолий қышқылы, A, C, E витаминдері) және теріс құрамды деп аталатын калория бар.
«Теріс калориялық құндылық» термині өнімнің калориялығы оның асқорыту үшін қажетті калориядан аз екендігін білдіреді. Әрине, егер бұл азық-түлік аз калориялы тамақтанудың негізі болса, онда салмақ жоғалуы жылдам өтеді.
Салмақ жоғалтуға арналған балдыркөк рецепті
Салмақ жоғалту үшін балдыркөк сабағынан көптеген рецептер бар. Біріншіден, бұл, әрине, шырын. Егер қарсы көрсетілімдер болмаса (асқазан жарасы), онда сіз оны күніне екі-үш рет ашық асқазанға ішуіңіз керек (шырынның жалпы мөлшері күніне 100 мл-ден аспауы керек). Әуесқойлыққа арналған шырынның дәмі, оған ұқсайтыны сонша, бірақ оған жеткілікті тежегіштер бар. Сіз араластыру арқылы шырынның дәмін өзгерте аласыз.
1-рецепт (тәттілер үшін)
Балдыркөк пен алманың шырынын тең пропорциямен араластырыңыз. Бал тамшысын қосуға болады.
Рецепт 2 (өте диеталық)
Балдыркөк және қияр шырынын араластырыңыз. Лимон шырынын бірнеше тамшысын қосыңыз.
3-рецепт (тазартылған)
Балдыркөк шырынын екі бөлігінде ананас шырынын бір бөлігін алыңыз (әрине, балғын, консервіленген емес).
Балдыркөк сабақтарының көптеген тағамдары бар, бұл рецепттер салмақ жоғалту үшін немесе денені қалпына келтіру үшін ғана қолданыла алады.
Төмен калориялы қырыққабат сорпасына үлкен балдыркөк қосылады. Қиып кесілген сабақтарды сиыр етімен бүйір тағам ретінде шығаруға болады. Ең бастысы, әрине, салаттар.
Сельдерей сорты бар салаттар өте дәмді және салмақ жоғалту үшін қолданыла алады. Олардың керемет әртүрлілігі, таңқаларлық Уолдорфтан басталады және ең қарапайым адамдармен аяқталады.
Балдыркөк, ананас және қызылшадан жасалған салат
Құрамы:
- ананас және балдыркөк тең бөліктерде;
- қайнатылған қызылша дәміне қарай;
- лимон шырыны;
- өсімдік майы;
- салат тұсаукесерге кетеді.
Дайындау
Ананас және балдыркөк майдалап туралған және араласады. Лимон шырыны мен өсімдік майымен хош иістелген үгітілген қайнатылған қызылша қосыңыз. Егер дәмге ұнамаса, аздап қант ұнтағы қосыңыз. Салат жапырақтарына салат салыңыз.
Балдыркөк және алма салаты
Құрамы:
- балдыркөк сабақтары - 200 г;
- үгітілген алма - 1 дана;
- лимон шырыны;
- ананас ерік.
Дайындау
Балдыркөк балдыркөк майдалап турады, алма ринетте қалды. Алма лимон шырынын балдыркөк пен мезгілмен сорғызыңыз. Қажет болса, ананас қосыңыз.
Балдыркөк және қайнатылған тауық еті салаты
Құрамы:
- балдыркөк (сабақтар) - 250-300 г;
- қайнатылған тауық еті - 1 дана;
- үгітілген алма - 1 дана;
- май құю үшін өсімдік майы мен лимон шырыны;
- қосымша шие - 2 дана.
Балдыркөк және балдыркөк кесіңіз. Туралған пісірілген тауықтың төс еті, үгітілген алма , өсімдік майы және лимон шырынын қосыңыз. Сіз сондай-ақ жарты шие бірнеше кесу қосуға болады.
Барлық осы дәмді және төмен калориялы салаттар өте пайдалы. Бірақ, сонымен бірге, олардың кез-келген қарсы көрсетілім бар-жоғын білгім келеді. Өйткені, егер балдыркөк бауыры көп пайда әкелсе, мен оны пайдаланудан зиян келтіргім келмейді. Шынында да, көп мөлшерде балдыркөк
Әйелдерге арналған балдыркөк сабақтарын пайдалану мүмкін емес: олар либидоды көбейтеді және әдетте әйелдердің денсаулығына жағымды әсер етеді. Бірақ сол себепті (жыныстық салаға белсенді ынталандырушы әсер) балдыркөк жүкті әйелдер үшін азық-түлікте сақтықпен пайдаланылуы керек, және мүмкін, ол құнды және толық бас тартуы мүмкін.