Сарымсақ әлемнің көптеген халықтарының тағамдарының құрамдас бөлігі болып табылады. Ол ежелгі дәуірден бастап танымал аспазшылар мен қарапайым үй шаруасындағы әйелдермен қолданылады. Бірақ біздің ата-бабаларымыз бұл «хош иісті» өнімнің тағамдарға керемет дәмді қана қоймай, денсаулықтың нағыз жақсы екендігін білетін. Бұл көкөніс адамның сауығып кетуіне соншалықты күшті болды, олар оны тіпті зұлым рухтарды шығаруға қолданды.
Адамның денсаулығына сарымсақтың пайдасы
Адам ағзасына арналған сарымсақтың негізгі пайдалы қасиеті оның ерекше бактерияға қарсы қасиеті болып саналады. Олар аллицин бар екендігіне байланысты. Әдетте, аллицин денені суықтан және жұқпалы аурулардан қорғайды. Бірақ соңғы зерттеулер бұл зат қан айналымы жүйесі мен жүрекке жақсы әсер ететіндігін көрсетті. Өйткені, аллицин қан тамырларын босаңсытудың бірегей қабілетіне ие, бұл қан қысымын төмендетіп, жүректің жұмысын жеңілдетеді. Бұл азық-түлік сарымсақпен дәмін тататын елдерде жүрек аурулары аз болған сайын түсіндіріледі. Сарымсақ денеге ең көп пайда әкелетін етіп қалай пайдалануға болады?
Сарымсақпен сүт
Өте ерекше комбинация, бірақ соған қарамастан, бұл халықтық емдеу терапиялық спектрі бар.
Токсиндерден және аллергендерден тазартқанда сарымсақпен сүтке пайдалы. Олар сондай-ақ тамыр жүйесін холестеринді бляшалардан тазартады, бұл қан ағымын айтарлықтай жақсартады.
Бұл рецепт тыныс алу жүйесінің ауруларын емдеуде де қайталанбайды - ол жөтелмен жақсы көмектеседі.
Сарымсақ сүті гельминтикалық әсерге ие. Бұл жағымсыз әсерді жеңілдететін жұмсақ әсер бар.
Суық сарымсақ артықшылықтары
Келісіңіз, мұндай рәсімді елестету тіпті қиын, әсіресе егер оны таңертең жасалуы керек деп есептесеңіз,
Сарымсақ пайдаланатын көптеген халықтық әдістер бар және олардың көбіне сәйкес келетін біреуін таңдауға болады. Бірақ балалардағы сарымсақ ауруларын емдеуге қатыспау керек екенін есте сақтаңыз. Олардың нәзік шырышты қабаты бар және оның артық тұтынылуы оның күйіп қалуына әкелуі мүмкін.