Анар шырыны ұзақ уақыт денсаулығымен, тіпті денеге терапевтикалық әсерімен танымал, соның арқасында ол үлкен танымалдылыққа ие. Сусынның үнемі қолданылуы әрдайым жақсылық әкелмейтін бірқатар жасанды дәрі-дәрмектерді алмастыра алады.
Анар шырынын қаншалықты пайдалы?
Анар шырыны, оның пайдасы мен зияны ондағы заттарға байланысты, аурулардан құтылу немесе олардың пайда болуын болдырмау үшін қажетті табиғи құрал болуы мүмкін.
- Шырынның көптеген витаминдері мен құнды элементтерінің көп болуы, оны иммунитетті жақсарту үшін авитаминозға қарсы құрал ретінде пайдалануға мүмкіндік береді.
- Сусынның қабынуға қарсы, антибактериалды және вирусқа қарсы қасиеттері бар, ракпен күресу әсері бар.
- Анар шырыны жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алу және емдеу, тамырлы тазарту және холестеринді төмендету үшін керемет құрал. Бұл жүрек қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті калийдің көзі.
- Сусын артериялық қысымды және сүйек пен буындардағы кальцийді тұндыруды азайтады, бүйрек тастарын қалыптастыруға жол бермейді, көптеген асқазан-ішек ауруларына көмектеседі.
- Сондай-ақ шырынның стресс және тыныштандырушы жүйке жүйесінің қасиеттері және тұтастай алғанда ағзаға жасартатын әсері бар.
- Қарапайым құндылықтар тізіміне қарамастан, сусын ішу керек, асқазан жарасына, панкреатитке немесе асқазан сөлінің қышқылдық деңгейін көтеруге және оны пайдаланудан мүлдем бас тартуға тура келеді.
Анар шырынын қалай ішуге болады?
Тек шырын терапиясын қолдану үшін сізге анар шырынын қалай дұрыс ішуге болатынын білу керек . Сусынды қышқылдардың жоғары мөлшері асқазанның шырышты қабығына немесе тіс эмальына жағымсыз тітіркендіргіш әсер етуі мүмкін.
- Концентратталған анар шырыны көбінесе қайнаған сумен теңестіріледі немесе дәміне қарай жұмсақ, аз «агрессивті» жеміс, көкөніс немесе жидек шырындарымен сұйылтылады.
- Дәмі мен одан да көп пайдалы сусынға үйлесімді болады, егер сіз оны тұтынар алдында оны тәттілесіз.
- Төсек алдында немесе бос асқазанда ішуді ұсынбаңыз. Таңертең тамақ ішетін болсаңыз, барынша пайдасы сусынмен қамтамасыз етіледі.
- Керек-жарақ - бұл тіс щеткасына шырынның теріс әсерін азайтуға мүмкіндік беретін коктейль түтігі. Сонымен қатар ішкеннен кейін ауызды жылы сумен шайыңыз.
Анардан шырынды қалай сығуға болады?
Дүкенде сатып алынатын ең жоғары сапалы өнім тіпті жаңа дайындамалармен алмастырылмайды. Тек жаңа сығылған анар шырыны ең жоғары құндылыққа ие және күтілетін жағымды сауықтыру әсерін береді.
- Шырынды сығу цитрустық үшін механикалық престеуді қолдануға болады. Жуылған жемістер жартысында алдын ала бөлінеді.
- Жемістер мен көкөністерге арналған жаңа піскен жеміс шырындарын дайындау тиімді. Бұл әдіс арқылы қабықтан және бөліктерден астықты қосымша бөлу талап етіледі.
- Қолыңызбен піскен шырынды жемісті басқаннан кейін, содан кейін теріге тесік жасағаннан кейін, дайындалған жаңа пирогронның шырынын стақанға құя беруге тура келеді.
Шырын сыққышта анар шырынын қалай жасауға болады?
Жиі үй жағдайында шырын шырын сыққыштан анардан жасалады. Бұл құнды сусын алудың ең қолжетімді және тиімді тәсілі. Бұл жағдайда жемістерді алдын-ала дайындауға, оларды толықтай немесе бөлімдерге қолдануға қатысты ұсыныстарды елемей қоймаңыз: жемістердің бұл бөліктері сусынды қажетсіз ащы етпек.
Құрамы:
- гранат - 1-2 дана;
- су, бал немесе қант - дәміне қарай.
Дайындау
- Анар жылы сумен жуылады.
- Жоғарыдан теріні кесіп, астыққа қол тигізбеуге тырысыңыз және оны ұрықтың денесінен жұлып тастаңыз.
- Гранаттың целлюлозасын бөліктерге бөліңіз.
- Бөлімдерден астық бөліңіз.
- Астыңғы бөліктерді астыңғы тесікке салыңыз.
- «Бастау» түймесін басып, шыныдан жаңадан жинаңыз.
- Үйде жасалынған анар шырыны балға тәттіленіп, сумен араластырылады.
Сироптың анар шырыны
Төмендегі ұсынымдардан қазіргі заманғы технологияларды пайдаланбай анар шырынын қалай жасау керектігін үйренесіз. Бастапқыда қантпен дайындалған сироп дайындалған, ол қолданар алдында сусынға қажетті тәттілік пен концентрацияға дейін сумен сұйылтылады. Тәтті сусын болашақта пайдалануға және десертті жасауға арналған.
Құрамы:
- анар - 4 дана;
- лимон - 0,5 дана;
- қант - 700 г.
Дайындау
- Жуылған гранаталар бөліктерге бөлінеді.
- Астыңғы қабықтан және қабыршақтан астықты бөліңіз.
- Олар көп қант толтырады, ұсақтап араластырады және оны түнде қалдырады.
- Астыңғы шырынды сығып, астықты електен алдырыңыз.
- Лимон шырынды сығып, сиропты қосады.
- 20 минут бойы анар тәтті шырынды қайнатыңыз және стерильді банкаларға құйыңыз.
- Қолданар алдында сиропты сумен араластырыңыз.
Блендердегі анар шырыны
Егер сізде стационарлы блендер болса, онда сіз табиғи анар шырынын дайындауға болады. Бұл жағдайда құрылғыдан басқа, сіз дәке қиындысын қажет етеді, соның арқасында пайда болған ұсақталған массаны кернеуіңіз керек. Тамаша нәтижеге қол жеткізу үшін ыдысқа аздап пісірілген суық су қосыңыз.
Құрамы:
- гранат - 2 дана;
- су, қант немесе бал - дәміне қарай.
Дайындау
- Гранатаны жуыңыз, теріні кесіңіз және жемісті бөліңіз.
- Астықты ажыратып, оны ыдысқа салыңыз.
- Біраз су құйып, бірнеше минуттай бұраңыз.
- Алынған пюрені ірімшік арқылы сығып, сығыңыз.
- Дәміне қарай анардың үйдегі шырынын дәмдеңіз.
Қантсыз гранат шырыны
Үйде дайындалған анар шырыны жаңа пішінде пайдалы. Бір мезгілде оны қантсыз ішу немесе оны басқа тәттілермен біріктіру ұсынылады . Дегенмен жеміс-жидек жыл бойы қолданылмайды, бұл болашақта пайдалану үшін шырынды дайындауға көмектеседі. Төменде келтірілген ұсынымдар қоспаны қоспасыз дайындауға көмектеседі.
Құрамы:
- гранаталар - қаншалықты қол жетімді.
Дайындау
- Жемістер дұрыс дайындалады, қолжетімді түрде шырын сығылады.
- Сусынды қайнатуға жылытыңыз, содан кейін дереу дайындалған стерильді банкаларға құйыңыз.
- Контейнерлерді қайнатылған қақпақтармен жабу, контейнерлерді айналдыру және салқындату алдында орау.
Бұрылмаған гранатаның шырыны
Үйде піскен жемістерден әлдеқайда дәмді пісірілген анар шырыны. Дегенмен, тән бай түсті алу үшін уақыт жоқ уақытша жемістер болса, сусын піскен шикізаттан жасалуы мүмкін. Дайын тұщы бұрыштар қышқыл болады, сондықтан ол бал немесе қантпен және шағын бөліктерде разбавленном түрде сусынмен толықтырылуы керек.
Құрамы:
- жарамсыз гранат - 2 дана;
- бал немесе қант - дәміне қарай;
- су.
Дайындау
- Жоғарғы бөліктің қиыршықтас кроссвесинін кесіңіз, содан кейін бөліктерге бөлінетін ұрықтан шығарыңыз.
- Шырынды сығып алыңыз.
- Дайындалған балғынды сумен немесе басқа шырынмен араластырыңыз.