Тәтті, хош иісті жеміс ликерлерінің сүйетіндері - бұл мақала сіз үшін. Бүгін біз өріктің ащы ликерін қалай дайындауды үйренеміз. Бақшасында өсетін өрік ағаштары бар және олардың иелерін мол өніммен душар ететін бақытты адамдар осы нәзік ликерді біздің көмегімізбен дайындай алады.
Сондай-ақ, өрік ликерімен керемет коктейльдерді қалай дайындау керектігін айтатын боламыз.
Кез келген уақытта бір стақан ерітіндіден ләззат алуға немесе оның негізінде коктейль дайындауға болады. Егер сіз пирожныйлар мен печенье пісіруді жақсы көресіз, сіз пирогтарды немесе өрік бәліштерін сіңдіру үшін өрік ликерін пайдалануға болады.
Абрикос ликері оның есімін алды, себебі ол салдарды және кішкентай өріктің сүйектерінен жасалған. Бұл ең хош иісті сұйықтық алынған кішкентай өрік.
Кейбір адамдар ликер жасағанда абрикос сүйектерін пайдаланудан қорқады - олар қышқылмен қышқылмен уланудан қорқады, ал бұл өрік ликерге бадамның нәзік хош иісін береді. Сүйектерден алынған ядроларды қолдануға болады. Абрикосаның килограммы үшін алты ұсақталған нуклеоланы салыңыз.
Өрілген ликерлерді алудың көптеген жолдары бар, олардың ең қарапайымдары дайын өрік джемі спиртімен разбавлять. Дәнді дайындаған кезде өрік абрикосын алу керек, бірақ бұл сүйектерден алынатын нуклеолдар етпен бірге пісіруге болады. Содан кейін дайын кептелісті таза спиртпен немесе жоғары сапалы арақпен 1: 1 қатынасында толтырыңыз. Біз шамамен қырық күн бойы сусынға барамыз. Содан кейін қалың алтын сұйықтықты бітеп, оны қараңғы салқын жерде тығыз тығындалған бөтелкелерде сақтаңыз.
Ең атақты - француз абрикосының ликері - «Абрикотин». Әмірдің иісі бадамдардың иісіне ұқсас. Ең бастысы - табиғи шикізатта дайындалған ликер сатып алу. Кондитерлік және сұйықтық ретінде ликерді қолданыңыз.
Өріс ликері бар түрлі коктейльдер бар. Міне, олардың бірі.
Жазғы кешкі коктейль
Құрамы:
- Абрикос ликері - 50 мл;
- шампан - 50 мл;
- ананас шырыны - 50 мл;
- жеміс сироп - 15 мл;
- Ананастың бөлшектері;
- тоник - 30 мл;
- мұз.
Дайындау
Шыныға келесі тәртіпте толтырыңыз: бірінші мұз, содан кейін жеміс, сірне, сұйық ингредиенттер.
Аз уақыт пен шыдамдылық - оның негізінде абрикосы мен дәмді коктейльдерінен ликерлік жасау үшін қажетті барлық нәрсе.
Үйдегі ликерлерді жасауға қызығушылық білдірдіңіз бе? Содан кейін танымал ерітінді «Baileys» рецептісін көріңіз, оның көптеген нәзік кремді дәмі көптеген коктейлдермен жақсы үйлеседі.