Bulbberries-ден дәмді және өте пайдалы джем дайындау үшін бәріне мүмкіндік жоқ. Бағалы және сирек кездесетін жидек тек солтүстік тұрғындарына ғана қолданыла алады, өйткені ол батыл ландшафт пен тундрада өседі. Егер Сіз бұлшық еттің иесі болсаңыз, оны болашақта пайдалану үшін дайындауға мүмкіндікті жіберіп алмаңыз.
Bulberberries-ден кептелуді қалай пісіру керек?
Тіпті бұрын осындай препараттарға тап болмасаңыз да, рецепт бойынша ұсыныстар мен дәмді тағамдарды дайындаудың негізгі негізгі сәттерін оқып шыққан болсаңыз да, сіз проблемасыз проблемаларды шешуге болады.
- Кез-келген басқа жидектер секілді, бұлтбұршақ сапасыз үлгілер мен пальпиктерден құтылу үшін сұрыпталады.
- Көктемде үлкен сүйектер, жиі жұмыртқанға дейін суға немесе шәрбатқа дайындалған жидектер, содан кейін електен түйреледі.
- Bulberberries-ден кептелісті дайындау қанша уақыт таңдалған рецепттің техникасына және тәтті тәптіштің қажетті тығыздығына байланысты. Ұзақ уақыт бойы массаны қайнатып, жидектердің максималды витаминдерін және құнды қасиеттерін сақтай отырып, термиялық өңдеусіз қалың дайындаманы немесе толығымен жасай аласыз.
Қарапайым рецепт үшін Winterberry jam
Жидектердегі сүйектер тосқауыл болмаса, онда бұлшық еттерден тез кептеліп, жидек массасын сүрту кезеңін төмендетіп, бір уақытта дәнекерлеуге болады. Біртекті және нәзік тәттілер дәмін алу үшін осы рецепттің ұсыныстарын орындау керек. Берри сығуын тастаудың қажеті жоқ - олар дәмді және пайдалы компот пен желе жасайды.
Құрамы:
- bulberberry - 700 г;
- түйіршіктелген қант - 700 г;
- су - 1 стакан.
Дайындау
- Тазартылған су мен қант - сироп.
- 10 минут бойы араластырып, оларды уақытша араластырып, қайнатыңыз.
- Бөлімшелер сары бұқалардың массасын електен өткізеді.
- Тәтті және нәзік пюре картопты табаға қайтарады, олар 7 минут қайнатады.
- Стерильді банкалардан, тығынмен, салбырағанға дейін оралған бұлттың ішіндегі дәмді джемді жинаңыз.
Қарағай жаңғақтары бар жаңғақты жаңғақ
Мұздатылған кептеліс - бұл нәзік тазартуды, ерекше дәм мен қосымша қоректік құндылықты беретін самырсын жаңғағын қосу арқылы жасауға болатын рецепт. Саңырауқұлақ массасы құрғақ қуыру таблеткасында алдын ала қыздырылған иіс пен кремнің түстері пайда болғанша алдын ала қыздыру керек.
Құрамы:
- bulberry - 1 кг;
- түйіршіктелген қант - 600-700 г;
- қарағай жаңғақтары - 2 ұшын;
- су - 0,5 кесе.
Дайындау
- Балмұздақтарды дайындаңыз, кастрюльге салып, су құйыңыз.
- Жидек массасын қайнатыңыз, 15 минут қайнатыңыз, електен тазалаңыз.
- Пюре кептірілген жаңғақтармен, қантпен толықтырылған қайнатылғаннан кейін табаға қайтарылады.
- Қалған қант кристалдарын және тағы 5 минутты ерітіп алу үшін, бұлшық еттерден кептелуді қайнатыңыз, содан кейін олар стерильді банкаларда мөрленеді, оралған.
Бульдозердегі кептіру - сусыз рецепт
Сүтсіз бұлтсыз дәнекерленген джем одан да қанық, хош иісті және қалың. Дайындау әдісінің бірден-бір кемшілігі - жүгері массасын електен қию қиынырақ. Бұл жағдайда, шырын бөлісуді күтіп, тоңазытқышта бірнеше сағат бойы немесе түнде қантпен жидектерге төзуге тура келеді.
Құрамы:
- bulberry - 1 кг;
- түйіршіктелген қант - 1 кг.
Дайындау
- Жидек массасын шайып, оны сұрыптаңыз.
- Bulbberries қант толтырылады және түнде тоңазытқышта қақпағы жабылған қалдырылды.
- Пешке дайындауға арналған контейнер бар, жиі 20 минут бойы араластырыңыз, жиі араластырыңыз.
- Електен кептеліп алыңыз.
- Алынған картоп пюресі қайнағанға дейін қызады және стерильді контейнерлерге таралады.
- Банктер мөрмен бекітіліп, төңкерілген.
Пюрементиннен алынған кептірілген - рецепт «Пятиминутка»
Дәмі үшін ең дайындалған және жаңа піскен - қысқы «Пятиминутка» кептелісі. Көптеген қысқа мерзімді тағам дайындау құнды дәрумендер мен элементтердің арыстанның үлесін жоғалтпастан нәзіктен арылуға көмектеседі. Суық болғанда немесе оны болдырмау үшін, мұндай бос жай алмастырылмайды.
Құрамы:
- bulberry - 1 кг;
- түйіршіктелген қант - 1 кг;
- су - 1,5 шыныаяқ.
Дайындау
- Су мен қанттан бастап, сірнеді дайындап, кристалдар ерігенше қоспаны қайнатыңыз.
- Олар дайындалған жидектерді ыстық тәтті сұйық негізге қойып, 5 минут қайнатады.
- Алдын ала дайындауды салқын етіп қалдырыңыз, содан кейін бес минутты пісіруді қайталаңыз.
- Жеміс массасын електен өткізіп, сүйектерді бөліңіз.
- Алынған картоп пюресі 5 минут бойы қайтадан қайнатылады, бұлттардан джем стерильді банкаларда қыста жабылады.
Лимонмен піскен кілегей - рецепт
Хош иістендірілген, сәл тартымды тәтті бұлттар лимонмен джемде жақсы араласады. Шарап жасау үшін судың орнына пайдалану тәттіліктің дәмін анағұрлым түпнұсқа және тазартады. Кейбір жағдайларда, лимон шырынымен қатар цитрустың дайындалуы мен дәмін татып, дәмділердің хош иісін жақсартады.
Құрамы:
- bulberry - 1 кг;
- лимон - 0,5 дана;
- түйіршіктелген қант - 1,2 кг;
- ақ құрғақ шарап - 2 кесе.
Дайындау
- Бұршақ лимон шырынын құйып, бірнеше сағатқа тоңазытқышқа жібереді.
- Шарапқа араластырылған 3 стакан қант, қайнатылған және барлық кристалдар ерітілгеннен кейін сироп жидектеріне салынған.
- Жұмыртқаны жұмсартатын, стерильді банкалар үстінен секіргішпен жайылған бұлттарды қайнатыңыз.
- Қалған қант қантпен жабылады, қажетті қалыңдатқышқа дайындалады және жидектермен банкаларға құйылады.
- Лимонмен бұлыңғырлықтан қабықша кептіріңіз, суығанша орап алыңыз.
Күлгін қабығынан қалың джем
Қажетті қалыңдатқышқа дейін суға немесе қайнату массасын пайдаланбастан, бұлтшөптерден қалың кептеліп дайындаңыз. Алғашқы опция артықшылықты болып табылады және сізге неғұрлым құнды дайындауға мүмкіндік береді. Ащы жидектер өте шырынды және қантпен байланыста ол белсенді бөлінеді, тәтті тағам дайындау үшін қолайлы жағдайлар жасайды.
Құрамы:
- bulberry - 1 кг;
- түйіршіктелген қант - 1 кг.
Дайындау
- Піскен бұлтбұршақты қантпен жабыңыз және шырын үшін бірнеше сағат қалдырыңыз.
- Әлсіз жылуда морошковое кептелісті 30 минут бойы дайындап, жиі араластырып, стерильді ыдыстарға, мөрмен бекітілген, оралған.
Шұңқырсыз қараңғылықтан қопсыту - рецепт
Төменде келтірілген тағы да бір рецепт бар, онда сіз дәмді джемдерді бұлттың тұқымынсыз дайындай аласыз. Бұл жағдайда сүйектер ұсақтау арқылы бөлінбейді және біркелкі масса алынғанша, блендерді жидектермен біріктіреді. Бұл дайындықтың арқасында емдеу пайдалы әрі дәмді.
Құрамы:
- bulberry - 1 кг;
- түйіршіктелген қант - 1 кг.
Дайындау
- Ұнтақталған сүт тұрақты блендер арқылы дұрыс дайындалады және жерге тұздалады.
- Алынған жидек массасын түйіршіктелген қант пен өртке орап араластырыңыз.
- Жиі араластырып, 30 минуттай шұңқырсыз бұлтбұршақтардан кептеліңіз.
- Олар емдеуді стерильді банкаларға тығыздап, суығанша орап алыңыз.
Дайындауды бұлтбұрышты пісірусіз қалай дайындау керек?
Тоңазытқышта суық жертөле, жертөле немесе бос орын болған жағдайда, бұлттарға арналған өнімді жинаудың оңтайлы әдісі пісірусіз шикі джем болып табылады. Жидектер термиялық өңдеуге ұшырамайды, соның арқасында олар барлық құнды қасиеттерді толық сақтайды. Стерильді қаптаманы ғана пайдалану маңызды.
Құрамы:
- bulberry - 1 кг;
- түйіршіктелген қант - 1 кг.
Дайындау
- Сүт сапалы үлгілерді таңдап, дұрыс дайындалған.
- Жидек массасын блендер контейнеріне салыңыз да, текстурасы мүмкіндігінше біртекті болғанға дейін шайқаңыз.
- Аюлы қантпен араластырып, бірнеше сағат бойы кетіп, жиі араластырып, барлық кристалдар ерігенше.
- Стерильді банкадағы күкірт қопсытқыштан жасаңыз.
- Қант қабаты жоғарғы жағына құйылады, қақпақтар қақпақ қақпақтармен жабылады және суықта тазартылады.
Көп қабатты - рецептте бұлыңғырлықтан кептіру
Bulberries-ден көп дөңгелекдегі джем жасау оңай және оңай. Жидектер бастапқы түрінде сүйекпен қолданылуы мүмкін немесе блендердегі жидек массасын гомогендіге дейін ұсақтауға болады. Дәмдіктердің дәмін кез-келген жеміс сиропынан таңдауға немесе қосуға арналған басқа да жидектер қосып қосу арқылы өзгертуге болады.
Құрамы:
- bulberry - 1 кг;
- түйіршіктелген қант - 1 кг.
Дайындау
- Ұнтақталған немесе жаңа піскен жидектер көп мағынада орналастырылады.
- Қант қосып, араластырып, бірнеше сағатқа қалдырыңыз.
- 1 сағат ішінде «Quenching» режимін қосыңыз.
- Пісіру кезінде қақпақты ашық ұстаңыз.
- Ыстық кептелуді стерильді контейнерлерге, тығынға және салқынға қойыңыз.
Bulberry cake үшін не жақсы?
Бұлыңғырлықтан алынатын қасық, пайдасы мен зияны негізгі компоненттегі элементтермен анықталған, ұзақ уақыт бойы құнды емдеу болып саналады. Табиғат көптеген жұқпалы аурулардың алдын-алу және емдеу үшін тиімді қолданылатын көптеген қасиеттері бар солтүстік жидектерді мұқият қамтамасыз етті.
- Жидектерде орналасқан витаминдердің әсерлі арсеналы сізге созылмалы ауруларды емдеуге, иммунитетті жақсартуға, қарапайым суықта оңай және жылдам күресуге мүмкіндік береді.
- Пектиндер мен аминқышқылдар ісік қалыптасуына жол бермейді, метаболизм процестерін қалыпқа келтіреді.
- Барлық микроорганизм элементтері гемоглобинді арттырады , қан тамырларының қабырғаларын нығайтады және тазартады, барлық дене жүйелерінің жұмысын жақсартады.
- Деликатриада қабынуға қарсы, жұмсақ диуретикалық және тыныштандырғыш әсері бар.
- Коммуналдық қызметтердің таңғажайып тізбесіне қарамастан, бұлыңғыр кептелістер ақылға қонымды мөлшерде тұтынылуы керек, өйткені бәрі жақсы жағдайда.