Алмадағы күл-талқаны шарап өте танымал, себебі бұл сусынды барлық дәмдеуіштермен толықтай үйлесетін алма. Егер сіз алма қызыл шарап дайындағыңыз келсе - біз сізге қуана репараттармен бөлісеміз.
Алкогольсіз алма қайнатылған шарап
Алкогольді ішпегендер де шарапты шараптың дәмін татып алады. Бұл жағдайда сусынның негізі алма шырыны болып табылады, бірақ сіз бірнеше шырындардың қоспасын қолдануға немесе жидек шырынын қосуға болады.
Құрамы:
- алма шырыны - 1 л;
- апельсин қабығы 1;
- даршын - 1 таяқ;
- қалампыр - 3 бүйрек;
- бал - дәміне қарай.
Дайындау
Алма шырыны кастрюльге құйылып, қызады. Ыстық шырынға апельсин қабығының жолақтары, даршын мен қалампырдың таяқшасы жатады. Біз шырынның хош иістердің барлық түріне толы болу үшін уақытты 5-10 минут бойы бірге дайындаймыз. Сүтке қант немесе бал қосыңыз. Алкогольсіз алма қайнатылған шарапты пісіргеннен кейін бірден ыстық береді.
Алма шырынымен шарапты шарап
Бұл шарапты шарап рецептінде алма шырыны да бар, бірақ біріншіден айырмашылығы, сусынның бұл нұсқасы алкоголь. Бұрынғы дәм мен хош иістің бай букетіне қоса, біз бірнеше қызғылт ликер қасықтарын қолдануға шешім қабылдадық. Егер ерітінді жоқ болса, оны апельсин қабығымен ауыстырыңыз.
Құрамы:
- қызыл шарап - 2 бөтелке;
- алма шырыны - 1 л;
- қант - 115 г;
- даршын - 1 таяқ;
- анис - 2 жұлдыз;
- «Cointreau» апельсин ликері - 3 ас қасық. қасықтар;
- мұздатылған жидектер - 1 құты;
- алма - 3 дана.
Дайындау
Шарап пен алма шырыны араласып, кастрюльге құйылады. Біз сұйықтықты отқа қойып, қант, даршын және жұлдызды қосып дайындадық. Сұйықтықты бірнеше рет пісіру кезінде араластырыңыз да, 15 минут ішінде әлсіз қайнатыңыз. Қызмет көрсетер алдында бірден қызарған шарапты «Коинтроу» апельсинді ликерге құйып, алма мен жидектерге арналған сусындарды безендіріңіз.
Алма құйылған шарапты рецепт
Құрамы:
- сидр сидрі - 4 дана;
- қызыл шарап - 1 бөтелке;
- бал - 1/4 бөлік;
- даршын - 2 таяқ;
- апельсин - 1 дана;
- қалампыр - 4 дана.
- анис - 3 жұлдыз.
Дайындау
Сидр және шарап эмальданған ыдысқа құйылады және қызады. Сұйықтық жылынғаннан кейін, біз оған даршын, қалампыр, бірнеше гауһар таяқшасын қойдық, кішкене бал мен апельсин қабығын қосамыз. Сусынды 10 минут бойы кішкене қайнатып пісіріңіз, содан кейін оны шеңберге құйыңыз және апельсин қабығы сызықтарымен безендіріңіз.