Қант диабеті - асқынудың қауіпті ауруы. Дәрігерлік терапиядан басқа, науқасқа арнайы диета тағайындалады. 2 типті қант диабетінде төмен көмірсутекті диета тамақтанудың жылдамдығын төмендету принципіне негізделіп, мәзірден жылдам көмірсуларға бай тағамдарды жойып тастайды.
2 типті қант диабеті бар төменгі карбони диетасы - негізгі принциптері
Қант диабеті бар аз көміртекті диета үшін негізгі азық-түлік өнімдері және кез-келген түрде қант толығымен алынып тасталады. Оның орынбасарларына рұқсат етіледі, бірақ тәулігіне 25-30 грамнан артық емес.
Бұл диетадан асып түсу мүлдем мүмкін емес. Күнделікті диета таңғы асқа барлық калориялардың төрттен бірі, екінші таңғы асқа - шамамен 10%, түскі асқа - үшінші, орта күндік тағамдар мен түскі ас үшін - тағы біреуі салынуы тиіс. Күндізгі уақытта тамақтанудың жалпы саны кем дегенде бес болуы керек. Ұйықтамас бұрын, сіз айфон немесе иіссіз шай ішіп, кішкентай алма жей аласыз.
Мәзіріңізді алдын ала жоспарлаңыз - бір апта бұрын. Оны арнайы жазу кітапшасында, бөліктердің өлшемін және калориялардың санын белгілеу керек. Сондықтан тым көп нәрсені шарлау және тамақтандыру жеңіл болады.
Күн сайын қант диабетімен ауыратын аз салмақты диетаның бір бөлігі ретінде адам 100 грамм ақуызды, 70 грамм майды, көбінесе көкөністерді, көмірсулардың аз мөлшерін пайдалануы керек. Диетаның жалпы калория мөлшері 2300 ккал артық болмауы керек. Су туралы ұмытпаңыз - кемінде күніне 1,5 литр.
Төмен-көмір диетасы бар рұқсат етілген тағамдар
Бұл жағдайда пациенттер қант пен көмірсулар болмайтын төмен гликемиялық индексі бар тағамдар ғана көрсетіледі. Бұдан басқа, тағамды тек қайнату, тамақтандыру, пісіру, қос қазандықтарда дайындауға болады. Қуырылған, маринадталған, ысталған өнімдерге тыйым салынады.
2 типті қант диабеті бар науқастарға төмендегідей өнімдер ұсынылады: тұтас бидай ұны немесе кебек, майсыз сиыр еті, түйетауық, тауық еті, майсыздандырылған сүт және май қосындылары қосылған қышқыл сүт өнімдері, қайнатылған тауық және бөдене жұмыртқалары , саңырауқұлақтар, теңіз өнімдері, жасымық, бобы, көкөністер тәтті емес жемістер (негізінен алма, цитрусты, киви), өсімдік майы, қантсыз шай және кофе. Жеміс шырындары тек қатты сұйылтылған болуы мүмкін. Күріштен және макароннан басқа дәнді дақылдарды өте аз мөлшерде пайдалануға болады.