Классикалық пияз печеньесін дайындаудан бас тартқандар үшін рецептің күрделілігіне және уақыт жетіспеушілігіне сілтеме жасай отырып, төмендегі рецепттерге сәйкес жылдам, ақшылсыз пияз печеньесін жасауды ұсынамыз. Қабыршақ пісірудің осындай негізі көп күш пен уақытсыз өнімнің әбден лайықты дәмін алуға мүмкіндік береді.
Жедел, жылдам пісірілген пирожныйлар - рецепт
Құрамы:
- ұнтақталған ұн - 995 г;
- сары май - 795 г;
- Жұмыртқа таңдалды - 2 дана.
- алма сірке суы 6% - 35 мл;
- мұзды су - 335-355 мл;
- тұзды тұз - 7-10 г.
Дайындау
Жоғарыда көрсетілген өнімдерге қосымша сұйықтық компоненттерінің қажетті мөлшерін анықтау қажет болатын қосымша өлшеуіш кесе қажет болады. Біз таңдаған жұмыртқаға салып, тұз бен сірке суын қосамыз, шайқауға толығымен араластырамыз және жарым литр көлемінде жалпы көлемді алу үшін мұзды суды қосамыз.
Енді бидай ұнын үстелге аударып, ең жоғары сапалы болуға ұмтылыңыз және мезгіл-мезгіл кесуді ұнға құйып, салқындатылған сары маймен араластырыңыз. Барлығы мұнайдың қайнатылған соң, қамырды комаға жинай бастайды. Әр жағынан жоңқаларды мұқият таңдап, бір-бірінің үстіне біреуін салып, аздап басу керек. Бұл қамырды араластыру мүмкін емес, бірақ тек чиптің ортақ пайда болғаны. Біз оны сөмкеге салып, тоңазытқыштың сөресіне оннан он екі сағатқа дейін салып қойдық.
Уақыт өткеннен кейін, жылдам пісірілген ашытқы сынағынан өнімді қалыптастыруға болады. Өнімнің пайдаланылмаған бөлігі мұздатқышқа салынуы мүмкін, ол бірнеше ай бойы оның қасиеттерін жоғалтпастан сақтауға болады.
Жеміс пен сірке сусыны жоқ рецепттер
Құрамы:
- ұнтақталған ұн - 340 г;
- сары май - 205 г;
- түйіршіктелген қант - 10 г;
- мұзды су - 155 мл;
- Тас тұзы - шөкім.
Дайындау
Суда қант пен тұзды ерітіп, жылдам салқындату үшін қамырдың сұйық негізін біраз уақыт мұздатқышқа салыңыз. Үстелге ең жоғары сапалы ұнды ұсақтап, ұсақталған кілегейлі шаруаны майлайтын сары маймен қоямыз. Енді сол пышақ көмегімен біз майды кесеміз