Бүгін біз сіздерге алмұрт кептелісін қалай дайындау керектігін айтамыз. Нәзіктік керемет хош иісті, тығыз және қаныққан болады.
Алмұрттың кептелу рецепті
Құрамы:
- алмұрт сары - 1 кг;
- ваниль - пинч;
- лимон - 1 дана;
- қант - 500 г.
Дайындау
Алмұрт пен лимон жууға ұшырайды, біз педункулерді алып тастаймыз, қабығын кесіп, ет тартқышы арқылы жеміс береміз. Содан кейін барлық кристалдардың ерітіндісі үшін, нәтижесінде алынған массадағы қантты құйып, араластырып, біраз уақыт қалдырыңыз. Осыдан кейін біз кастрюльді баяу отта ұстап, ванильдің бір шөгіндісін салып, араластырып, шамамен 30 минут қайнатып, лимонмен алмұрттың кептелісін тексеруге дайынбыз: табақшаға нәзік тамшылап, ол салқындаған кезде қалыңдатылған болса, ол дайын! Біз оны таза құмыраға құйып, оны орап аламыз.
Қызылша қосылған алмұрт кептелісін рецепт
Құрамы:
- алмұрт піскен - 1 кг;
- қант - 1,5 кг;
- жаңа апельсин - 1 дана.
Дайындау
Нәзік және дәмді кептелісті дайындау үшін алмұрт жуылады, кептіріледі, қабығын кесіп, тілімдерге кеседі. Кәстрөлдегі жемісті суық сумен таратып, жемістер жұмсақ болғанша пісіріп, араластырыңыз. Содан кейін қант құйып, қайнатыңыз, қақпақпен қайнатыңыз және тағы 30 минут қайнатыңыз. Осыдан кейін, електен таза інжуді абайлап сүртіп, апельсин шырынын қосып, үгітілген дәмдеңіз. Біз бәрін мұқият араластырып, банктерде дайын джем жасаймыз.
Алмұрт кептелісін көп шаршы
Құрамы:
- сүзгіден өткізілген су - 350 мл;
- лимон шырыны - 1 шай қасық;
- алмұрт піскен - 1 кг;
- қант - 1 кг.
Дайындау
Алмұрт мұқият жуып, суық суға контейнерде 2 сағат бойы таралады. Мұны зиянды заттардан тазарту үшін жасау керек. Содан кейін қабығын абайлап кесіңіз, алмұртты 4 тең бөлікке бөліп, өзегін алыңыз. Жұмыстарды көп мұқабалы ыдысқа салып, тік қайнаған суға құйып, «Варка»
Дыбыстық сигналдан кейін, құрылғының қақпағын ашып, қантты төгіп, біркелкі тығыз болғанға дейін щеткамен бірге бәрін илеңіз. Енді біз «Quenching» бағдарламасын дисплейге салып, 60 минты белгілеп, мезгіл-мезгіл қасықпен кептелуді араластырдық. Дайындаудың соңында біз аз лимон шырынын емдеп, қайнатамыз және ол тағы 10 минутқа дейін нәзік карамель дәмі мен нәзік цитрус хош иісіне ие болады. Әрі қарай, таза банкадағы ыстық үгінділерді дайындаңыз немесе пиязға құйып, үстелге қызмет етіңіз.