Көптеген адамдар саңырауқұлақтардан жасалған тағамдарға ұқсайды, себебі олар төмен калориялы, дәмді, көптеген ақуызды қамтиды. Көптеген саңырауқұлақтар, соның ішінде шошқа сияқты. Әрбір саңырауқұлақтың түрі өз құрамымен және калориялылығымен ерекшеленеді , сондықтан шошқалардың саңырауқұлақтарын жеуге дейін олардың пайдасы мен зияны туралы біліңіз. Өйткені, бұл ақпарат осы өнімнің тағамдарын дайындауды қажет ететінін түсінуге көмектеседі.
Шошқалардың артықшылықтары мен зияндары
Бұл саңырауқұлақтың құрамында 100 граммға 30 ккал бар, сондықтан олар екі килограмнан айырылып қалғысы келетін адамдарға жеуге болады. Сондай-ақ, шошқалар ақуызға бай - организм үшін басты «құрылыс материалы», судың, талшықтың және лецитиннің көп мөлшері бар, ол холестерин деңгейін бақылауға көмектеседі. Дәл осы, негізінен пайдалы шошқа. Сондай-ақ, бұл саңырауқұлақтар пісірілген немесе қуырылған, тұзды болып табылады.
Дегенмен, шошқаны тұтыну тек жақсы болады деп ойламаңыз. Бұл олай емес. Біріншіден, бұл саңырауқұлақтар токсиндерді жылдам сіңіреді, сондықтан оларды улану ықтималдығы өте жоғары.
Екіншіден, шошқалар мұқият өңдеуді қажет етеді. Олардан тағамды дайындамас бұрын, саңырауқұлақтарды 3 күн бойы сіңіріп, термиялық өңдеу керек. Препараттың мұндай кезеңдері айтарлықтай күш пен шыдамдылықты талап етеді, сондай-ақ жоғары температураға ұшыраған кезде микроэлементтер пайда болады. Сондықтан осы процедуралардан кейін іс жүзінде ешқандай пайдалы заттар жоқ.
Сондай-ақ, ғалымдар жас шошқалардың тек қана пайдалы екенін, саңырауқұлақтардың ескіргенін, олардың құрамында токсиндер мен басқа зиянды заттардың бар екенін дәлелдеді. Сондықтан, бұл саңырауқұлақтарды жеу ағзаға жағымды әсер ететінін дәлелдейді, бұл мүмкін емес. Көптеген шошқалардың жасына, олардың жинау орнына және пісірілген тағамдарына байланысты болады.