Шоколадты ризотто

Күріштен - ризотто танымал итальяндық тағамдар негізгі ғана емес, сонымен қатар десерттер санатына жатады. Risotto Al Cioccolator, итальяндықтар рискоттың шоколад нұсқасын атағандай, жаңа піскен жемістермен немесе жаңғақтармен бірге пайдалануға болады. Бұл өте дәмді болады.

Шоколадты ризотто қалай дайындау керек?

Құрамы:

Дайындау

Сүт пен кілегей араласады және ваниль сығындысы мен тұз тұзын қосып, табаққа салып қызады. Қоспаны қыздыру керек, бірақ қайнатпаңыз!

Сүт қыздырылған кезде, пешке қалың қабырғадағы кастрюльді салып, оған май құйыңыз. Ерілген майда біз ұйықтап жатқан күрішке құлап, оны бірнеше минут қуырамыз, содан кейін шарап құйамыз. Сұйықтық буланғаннан кейін, біз сүт қоспасын толығымен жұтып қойғанша бірте-бірте шәйекке құйып бастаймыз. Бұл жағдайда өрт ортадан аз болуы керек. Күріш барлық сүтті сіңіріп алғаннан кейін, шоколад қосып, ыдыс-аяқтарды алаудан алып тастаңыз. Шоколадтың ерігенше күрішті араластырыңыз. Қызмет көрсетіп жатқанда, ыдысты бадам жапырақтарымен себіңіз. Шоколадты-бадам рисотторы дайындалудан кейін дереу қызмет көрсетілуі керек.

Фундук бар шоколадты ризотто

Құрамы:

Дайындау

Кәстрөлде какаомен ұйықтап, оны бірнеше сиыр бадам сүтімен араластырыңыз. Аралас пастаға айналғаннан кейін, оған бадам сүтінің қалдықтарын қосамыз және жақсылап араластырамыз. Содан кейін кокос майы, бал, ваниль сығындысы қосамыз. Біз қоспаны жеңіл қайнатып, оны кішкентай отқа қалдырдық.

Кокос жаңғағы қуырылған күріш туралы, оны жарты ыстық сүт құйып, сұйықтық толығымен жұтып қойғанша араластырыңыз. Содан кейін күрішті үнемі араластырып, сыбаға сүтке қосыңыз.

Күріш барлық сұйықтықты сіңіргеннен кейін, кокос сүтіне құйып, рискотаны толық сіңіргенше пісіріңіз. Рисотто қызмет етер алдында жердің жаңғағы себіңіз. Біз тағамды дайындағаннан кейін үстелге қызмет етеміз.