Панакота - әр дәмге арналған нәзік десерттің рецептері!

Панакота - Италиядан келген жеңіл десерттің рецепті бұрыннан бері аумағынан тыс жерлерде танымал болды. Нәзік емдеу жеміс-жидек шырындарымен, джеммен, шоколадпен, жаңғақтармен және басқа да қолайлы қоспалармен толықтырылады.

Панакотты қалай дайындауға болады?

Панакота рецептін үйде орындау үшін барлық адамдарға, тіпті басталу хостесіне дейін барлық параметрлерде және талғамды десертті керемет алып, қол жетімді.

1. Дәстүр бойынша, Panacota десерті қаймақ, йогурт, ірімшік немесе майлы сүтке ауыстырылуы мүмкін кремнен дайындалады.
2. Қалыңдатқыш ретінде сұйық негіздің бөліктерінде алдын-ала суланған желатин қолданылады, содан кейін суды ваннада немесе микротолқынды пеште жылыту арқылы ерітіледі.
3. Бұрын 95 градус температурада сұйық негізде ерітілген агар агарымен дәмді Panacota кем емес.
4. Дәмді үшін табиғи негізде ваниль немесе ванилин негізге қосылады.
5. Қызмет көрсетер алдында десертті қатаю үшін суықта ұстау керек.

Панакота - классикалық рецепт

Кейінірек классикалық рецепті ұсынылатын Panakota қарапайым және қол жетімді ингредиенттерден дайындалған. Десерттің дәмі кез-келген түрдегі ұнтақ түрлерімен әр түрлі болуы мүмкін, оларды қызмет етуден бұрын нәзіктікпен толықтырады. Негізгі құрамдас бөлік ретінде пайдаланылатын крем майы құрамында өте жоғары болуы керек.

Құрамы:

• кілегей - 0,5 л;
• желатин - 25 г;
• сүт - 130 мл;
• түйіршіктелген қант - 50 г;
• ванильді.

Дайындау

1. Суық судың аз бөлігінде желатинді жібітіп, 20-30 минутқа қалдырыңыз.
2. Кілегейді қыздырыңыз, оларды сүт, қант және ванильмен араластырып, қайнатпаңыз.
3. Сүт негізіндегі еріген желатинді араластырыңыз, сүзгіден өткізіп, кремангам немесе құйып құйыңыз.
4. Тоңазытқышта мұздату үшін Panacota итальяндық десертті қалдырыңыз.

Қаймақпен Panakota - рецепт

Панакота - қаймақаннан дәстүрлі кілегеймен ауыстыруға болатын рецепт. Жағымды, нәзік, барқыт құрылымы құрамға қосылған жұмыртқаның сарысы үшін тәтті болады. Сүтті табиғи ваниль попымен, хош иісті дәндерді қайнатқанда, хош иістендірген жөн.

Құрамы:

• қаймақ - 200 г;
• желатин - 2 ас қасық. қасықтар;
• сүт - 200 мл;
• түйіршіктелген қант - 100 г;
• сарымсақ - 1 дана;
• 50 мл су;
• ванильді.

Дайындау

1. Желатин суға малынған. Содан кейін түйіршіктер еруі үшін қызу және араластырыңыз.
2. 5 минуттық талғамға дейін қантпен май сорпасын шайқаңыз.
3. Сары сүтті сумен жуып, ванильмен жылытыңыз, бірақ қайнатпаңыз.
4. Сүт пен қаймақ массасын, желе суын араластырыңыз, тоңазытқышқа салыңыз, пішінге құйыңыз немесе креманкиге құйыңыз.
5. 3-4 сағаттан кейін қаймақ дәмді панакота дайын болады.

Пицца коктейлі Панасота - рецепт

Кейінірек ұсынылатын панакота, сүзбеден дайындалады, соның арқасында әсіресе бай, жұмсақ және крем болуы мүмкін. Жұмсақ қышқылсыз сүзбе пайдалану үшін қолайлы. Гранулярлы немесе құрамында астықты алдымен електен тазалау керек немесе батыру блендерімен өңделуі керек.

Құрамы:

• ірімшік - 500 г;
• желатин - 15 г;
• Сүт - 0,5 литр;
• түйіршіктелген қант - 100 г немесе дәміне қарай;
• ваниль, жидек немесе жеміс желеі.

Дайындау

1. 50 мл сүтке желатинді жібітіп, біраз уақыт тұрып, 60 градус қыздырып, түйіршіктер ерігенше араластырыңыз.
2. Қалған сүт дәмі бар, дайындалған ірімшікпен араластырылған және блендер немесе миксермен қуырылады.
3. Ерітілген желатинді араластырыңыз және креманкиге құйыңыз, алдымен төменгі жағына аздап жеміс желесі қосып, толықтай мұздатуға мүмкіндік береді.
4. Тоңазытқышта мұздатылғаннан кейін, паннота ірімшігі қызмет етуге дайын болады.

Мандарин Панакота - рецепт

Панакота - бұл дәмді желе десертінің рецепті, оның дәмі әртүрлі болуы мүмкін, пішінде біріктіріледі немесе креманка бір мезгілде екі негізді құрайды: мандарин және лактик маскарпононды қосады. Цитрустың алдын ала тазартылғаннан кейін ғана емес, сонымен қатар қажетсіз ащы ауру тудыруы мүмкін сүйектерден тазартады.

Құрамы:

• маскарпоне - 500 г;
• желатин - 20 г;
• Сүт - 0,5 литр;
• мандариндер - 15 дана;
• түйіршіктелген қант - 150 г;
• ванильді қант - 2 ас қасық. қасықтар.

Дайындау

1. Мандариндер блендерде тазаланып, туралған.
2. Желатиннің жартысын қосып, дәміне қарай дәмдеңіз, түйіршіктерді еріту үшін қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз, содан соң құймаларға құйыңыз, мұздатуға мүмкіндік береді.
3. Сүтте ваниль мен қарапайым қант еріген, желатин, қоспаны қайнатуға мүмкіндік бермей, маскарпононды араластырып, мандарин қабатына құйылады.
4. Қышқылданудан кейін мандарин паннакотасы бар маскарпоне мандаринмен, жалбыз жапырақтарымен безендіріліп, үстелге ұсынылады.

Шоколад Panacota - рецепті

Төменде келтірілген ұсынымдарда сипатталған какаодағы Panacota, шоколадты десерттерді ұнататын болады. Құрамында артық емес, қайнатылған кезде сүтке қосылатын ванильден жасалған дәнді дақылдар болады. Қызмет көрсетіп жатқанда, ұсақталған жаңғақпен нәзіктікке себіңіз, еріген шоколадты немесе глазурді құйыңыз.

Құрамы:

• кілегей - 750 г;
• желатин - 3 ас қасық. қасықтар;
• сүт - 1,5 кесе;
• ванилин - 1 дана;
• түйіршіктелген қант - дәміне қарай;
• какао - 6 ас қасық. қасықтар.

Дайындау

1. Қайнаған сүттің кішкене бөлігінде желатинді малынған, ал ванильді минутта қайнатады.
2. Қант пен какаодағы кілегейді қайнатыңыз, сүтті желатинмен және ванильмен араластырыңыз және түйіршіктер ерігенше қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз.
3. Қоспаны сүзіп, пішіндерге құйыңыз.
4. Суықта қатты зат қосылғаннан кейін шоколад панацитасы дайын болады.

Кофе Panacota - рецепт

Таңқаларлық дәмі - бұл кофе-панацота, әсіресе табиғи түрде қайнатылған кофенің жоғары сапалы бөлігін қолдануға арналған қоспалар. Тек сүтке қосылуы тиіс, қолайлы және еритін сусын болмаған кезде. Кремді тиісті май мазмұны бар қаймақпен ауыстыруға болады.

Құрамы:

• кілегей - 350 г;
• желатин - 40 г;
• сүт - 300 мл;
• түйіршіктелген қант - дәміне қарай;
• сарымсақ - 2 дана;
• қант ванильі - 2 шай қасық;
• кофе еритін - 4 шай қасық.

Дайындау

1. 2 ас қасық су мен желатинді араластырыңыз.
2. Сүтті кофе қосып, қайнатыңыз.
3. Әдеттегі және ванильді қантпен сарысуға араластырыңыз, қалыңдығына дейін араластырыңыз.
4. Желе суы қосыңыз, түйіршіктер еруі үшін араластырыңыз.
5. Кремангамның көптігін суықта мұздатуды беріңіз.

Құлпынай Panacota

Құлпынаймен Panakota - итальяндық дәмді жазғы десерт. Мұздатылған жидектерді қоспа ретінде пайдаланып, оны маусымнан тыс дайындауыңызға болады. Майдың қаймағы сүзбе, қаймақ ауыстырылуы мүмкін. Қызмет көрсету кезінде тәттілік сіздің дәміңізге безендіріледі, жидектер, шоколад чипы, жалбыз жапырақтарымен толықтырылады.

Құрамы:

• кілегей - 500 г;
• желатин - 30 г;
• Құлпынай - 500 г;
• түйіршіктелген қант - 160 г.

Дайындау

1. 100 мл судағы желатинді жібітіңіз, содан кейін түйіршіктер еритінше қызады.
2. Құлпынай жуады, тазартылады және блендермен мұқият араласады.
3. Құлпынай негізін кастрюльге салыңыз, кремді, қантты қосып, кристалдар ерігенше жылытады.
4. Желе суға құйыңыз, араластырыңыз, креманктің үстіне массаны төгіп, оны тоңазытқышта суытыңыз.

Кокос Панакота - рецепт

Керемет экзотикалық дәмді кокос сүтіндегі кокоспен пісірілген Панакота сатып алады. Дәстүрлі сүт өнімдерін пайдаланбайтын адамдар үшін тәтті десертті жақсы таңдау. Қызмет көрсету кезінде емдеу кез келген жидек джемі немесе жеміс желеімен толықтырылуы мүмкін.

Құрамы:

• кокос сүті - 400 мл;
• кокос жаңғағы - 80 г;
• су - 200 мл;
• желатин - 20 г;
• түйіршіктелген қант - дәміне қарай;
• Жеміс жидек - дәміне қарай.

Дайындау

1. Суда желатинді 20 минуттан кейін жібітіп, түйіршіктер ерігенше қыздырып, араластырыңыз.
2. Соңғысы ерігенше қантпен сүтті жылытыңыз.
3. Сазды, желе суын қосып, пішінге құйып, тоңазытқышқа жіберіңіз.
4. Қайнаудан кейін кокос панацитасы қызмет көрсетуге дайын болады.

Консервленген сүт қосылған Панакота

Қосымша дәмдік сипаттамалар дайындалған Panacota үйінде конденсирленген сүтті қосып алады. Майлы майдың жоғары пайызы бар сапалы қалың қоспаны алу маңызды. Десерт, егер қажет болса, аздап ериді шоколад немесе жеміс-жидек пюресі қосып, жаңа дәммен толтырылуы мүмкін.

Құрамы:

• крем - 200 мл;
• желатин - 15 г;
• сүт - 300 мл;
• қоюландырылған сүт - 150 г;
• су - 50 мл.

Дайындау

1. 20-30 минут ішінде желатинді суға салып, содан кейін қыздырыңыз, кристалдар ерігенше араластырыңыз.
2. Сүтті, кілегей мен қоюландырылған сүттің қоспасын қайнатып қыздырыңыз, желе суын араластырыңыз.
3. Қоспаны пішіндер мен креманамиге құйыңыз, мұздату үшін қалдырыңыз.

Ақ шоколадта Панакота

Тек аузында балқытады және шоколадпен панакота болады . Бұл рецепт ақ шоколад плиткасын пайдаланады, ол қажет болса, сүтке немесе қоюға болады. Тамаша және шоколад тамшылары. Тек қана аддитивтің тек қана табиғи, дәлелденген өндірушінің сапасы ғана маңызды.

Құрамы:

• крем - 500 мл;
• желатин жапырағы - 5 г;
• сүт - 100 мл;
• шоколад ақ - 180 г;
• ванилин - 1-2 дана.

Дайындау

1. Желатиннің табақтарын нұсқаулыққа сəйкес суға салып қойыңыз.
2. Крем сүтпен араласады, ванильден жасалған тұқымдар қосылады, қайнағанға дейін қызады.
3. Шоколадты құйып, жапырақтары гүлденгенше араластырыңыз.
4. Желатинді араластырыңыз, ерігенше араластырыңыз.
5. Көптеген креманкам құйып, суыққа қойып, мұздату керек.

Йогурт Панакота - рецепт

Төмендегі рецепт бойынша дайындалған диеталық пакакота белдеуге зақым келтірмейді және майдың кремі бар қоректік нұсқалары сияқты ас қорытуды салмай-ақ керемет жеңіл дәмін тамашалауға мүмкіндік береді. Нәзік сүтті, қоспасыз және балсыз табиғи йогурт болады.

Құрамы:

• сүт майсыз - 300 мл;
• желатин - 30 г;
• йогурт - 500 мл;
• Ваниль - дәміне қарай.

Дайындау

1. 50 мл сүтті желатинді сіңіріңіз, содан кейін ол аздап қызады және түйіршіктер еруі үшін араластырады.
2. Сүтті алдын ала қыздырыңыз, ваниль, бал және желе суын қосыңыз.
3. Соңғысы табиғи йогуртпен қосылады, салмақты мұқият араластырып, пішінге құйыңыз немесе креманками.