Француз шайнасы - рецепт

Француз пирожки біз үшін әдеттегі айырмашылығы пісіру түрі, өйткені «француздық» нұсқасы қытырлақ қамырдың қабаты жабылған нәзік сүзбе толтырумен пирогқа ұқсайды. Біз осы мақалада дайындалуға үйренетін классикалық нәзіктіктің жағымды және ерекше түрлері.

Франция ірімшесінің ірімшікпен рецептісі

Құрамы:

Сынақ үшін:

• ұн - 2 дана;
• май - 200 г;
• пісіру ұнтағы - 1 шай қасық.

Толтыру үшін:

• ірімшік - 500 г;
• қант - 200 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• Ванильді қант - дәміне қарай.

Дайындау

Ұн ұнтақтағышпен пісіретін ұнтақты араластырыңыз. Мұз майы ұн қоспасына ұсақ құмыраға кесіледі. Алынған массаны екі бөлікке бөліңіз, олардың біреуі майланған түрде орналастырылады.

Ірімшік, қант және жұмыртқа кофеқайнатқышты гомогендігіне дейін жылжытады, дәміне қарай ванильді қантты қосады. Кесектердің үстіне толтыруды толтыруға дайын, қалғандарын қылшықтармен толтырып, француз шайнегін пешке сүзбе салыңыз. Тағамды 180 градусқа 40-45 минуттай дайындаңыз. Сіз суыққа да, ыстыққа да қызмет ете аласыз.

Француз пирожкасын қалай пісіру керек?

Бұл рецепт бойынша пирожныйлар көбінесе мол, нәрлі, көптеген қабаттармен. Мұндай дәмділік диеталардан демалыс күндерінде өзіңізді қызықтырады.

Құрамы:

Сынақ үшін:

• ұн - 200 г;
• жұмыртқа - 1 дана;
• қаймақ - 220 г;
• қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
• қант - 100 г.

Толтыру үшін:

• ірімшік - 500 г;
• қант - 150 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• ваниль сығындысы - 1/3 қасық;
• май - 1 ас қасық. қасық;
• жарма - 1 ас қасық. қасық.

Дайындау

Француз пирожкасын дайындамас бұрын, толтыруды жасаймыз: тұз, қант және жұмыртқалар, шырын сығындысы, ваниль сығындысы, жұмсақ сары май және манго қосыңыз. Араластыру. Бұл кезеңде толтыруды кез-келген қоспалармен толықтыруға болады: мейіз, жеміс-жидек, жаңғақ, құрғақ абрикос немесе көкнәр тұқымы. Піскен салындысы толтырылған балмұздақ аз мөлшерде лайм лакпен немесе лимонмен қамтамасыз етеді.

Енді тестке өтеміз: жұмыртқаны, қант пен тұзды араластырыңыз, қаймақ қосып, ұнтақталған ұнмен бірге ұнтақталған ұнды құйыңыз. Қамырды тегіс етіп араластырыңыз.

Майландырылған түрінде, қамырдың жартысын салып, оған жартысын толтырып, процедураны қайталаңыз. Тұзды пешке 180 градусқа 1 сағат бойы салып қойдық. Дайындау аяқталғаннан кейін, десертті құйып, салқындатылып, содан кейін шай , компот немесе сүтпен қамтамасыз етіледі.