Пицца - бізді көптен танымал және жақсы көретін дәмді итальяндық тағамдар. Үй құстары үй құсбелгісі мен қамырдың алуан түрлеріне байланысты ғажайып хош иістендіргіштерді жасайды.
Біздің сайттағы тауық және саңырауқұлақпен пиццаны қалай дайындау керектігін және туыстарыңыз үшін ең қызықты нұсқаларды қайталауды ұсынамыз.
Тауық еті мен саңырауқұлағы бар үй пицца - рецепт
Құрамы:
- су 240-250 мл;
- ашытқы - 0,5 шай қасық.
- ұн - 340-360 г;
- қант - 1 шай қасық;
- Жүгері майы - 40 мл;
- тұз;
- тауық еті - 400 г;
- жаңа саңырауқұлақтар - 170-200 г;
- қызанақ - 130 г;
- ірімшік mozzarella - 160-180 г;
- кетчуп - 4 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Біз қант, тұз, ашытқы суға құйып, жүгері майын құйып, біркелкі етіп араластырамыз. Пестрое ұнды қосып, қамырды жасаңыз. Ол қолайлы болса да, тауықтың кеудесін қайнатыңыз. Саңырауқұлақтар жіңішке тілімдерді, моззарелла мен қызанақты, топтаманы сындырды. Тауықтың төс еті пісіру мен салқындатудан кейін біз brusochki-ді кесеміз.
Қамырды төңкеріңіз және оны кетчуппен майлаңыз. Біз ірімшікті, сосын саңырауқұлақтарды, тауықтың бөліктерін және, сайып келгенде, қызанақты таратты. Пешке 20 минут жұмсайық. Пицца дайын!
Тауық еті мен саңырауқұлақтар мен қызанақпен пицца
Құрамы:
- тауық щеткасы - 2 дана;
- острица саңырауқұлағы - 80-90 г;
- жүгері консервілері - 3 ас қасық. қасықтар;
- майонез - 45-50 мл;
- аскөк;
- ашытқы пиязы - 280-300 г;
- ірімшік қатты - 75-90 г;
- томат пастасы - 35 мл.
Дайындау
Тауық щеткасын қайнатыңыз, барлық сүйектерді алып тастап, етті ұсақтап кесіңіз. Острица саңырауқұлақтары жұқа жолақтарға дейін. Аскөк жапырақтары майдалап туралған.
Жұқа шеңбер жасау үшін қамырды орап шығарамыз. Оны майонез және томат пастасы қоспасы арқылы жабыңыз, жоғарғы устрица саңырауқұлақтарына, жүгері мен тауық етіне қойыңыз. Аскөк және ірімшік чипсімен себіңіз. Біз оны пешке салып, 20 минут күтеміз.
Пицца ысталған тауық және саңырауқұлақтармен толтырылған
Құрамы:
- қуырылған кондитерлік өнімдер - 400 г;
- ысталған тауық еті - 270-300 г;
- саңырауқұлақтар - 240 г;
- майонез - 55-60 мл;
- май - 65-75 г;
- томат тұздығы немесе кетчуп - 45 мл;
- дәмдеуіштер;
- ақжелкен, кориандр;
- ірімшік қосылған - 100 г.
Дайындау
Саңырауқұлақтарды шайып, сығыңыз. Оларды майға қуыру үшін жібереміз. Саңырауқұлақтар тез сіңіріліп, өз шырындарында тамақтандырмауы үшін қатты отты жасау жақсы. Біз оларды тамақтандыруға тырысамыз, біз салқындатып, кесілген брускочкамиге ысталған тауықпен араласамыз.
Тоңазытқыштан дайындалғанға дейін кем дегенде бір сағат бұрын шырынды пешті шығарамыз, содан кейін оны жібітуге және жұмсартуға жеткілікті жұмсауға уақыт болады. Қабырғаға айналдыра отырып, оны үлкен шеңберге айналдырып, пісірме табаққа салыңыз. Біз оны сары май, томат тұздығы немесе кетчуп пен тауық-саңырауқұлақ саламыз.
Майонезбен бірге ірімшік ірімшігі блендер, подсаливайем және маусымның көмегімен біркелкі болады. Бұл қоспаны пицца жинағымен аяқтаңыз. Пісіру парағын 15 минут ішінде пешке салыңыз. Қызмет көрсетуге дейін, cilantro мен ақжелкеннің туралған жапырақтары себіңіз.
Саңырауқұлақ, тауық және ірімшікпен пицца
Құрамы:
- қаймақ - 100 мл;
- майонез - 100 мл;
- ұн - 370 г;
- тұз;
- май - 50 г;
- маринадталған саңырауқұлақтар - 150 г;
- тауық еті қайнатылған - 250 г;
- томат тұздығы - 120 мл;
- пияз - 1 кішкене бас;
- ірімшік қатты - 130 г.
Дайындау
Майонез және тұз қосылған қаймақ араластырыңыз, ерітілген май, ұн қосып, қамырды дайындаңыз. Біз майлы саңырауқұлақтар мен қайнатылған балықты кесеміз. Пиязды жұқа сақиналарға дейін пісіріңіз.
Қамырды төңкеріп, үстіне қызанақ соусын таратыңыз. Жоғарыдан бастап маринадталған саңырауқұлақтар мен қайнатылған балықтың қабаты жатады. Пияз сақиналары мен кішкене ірімшік чиптерімен жүргізіледі. Пиццаны пешке саламыз. Дайындық үшін онда 15 минут жұмсауға жеткілікті.