Бүгін біз сіздерге кейбір рецептерді, дәмді тауықтың аяқтарын қалай дайындауды айтамыз. Тағам кез-келген үстелді әдемі безендіреді және мәзіріңізді әртараптандырады.
Тұзды пеште пісіру қаншалықты дәмді?
Құрамы:
- тауық еті - 6 дана.
- пластинадағы ірімшік - 100 г;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы - 50 мл.
Дайындау
Тауық щеткалары жуылады, дәмдеуіштерге себіліп, паллетке салып, одан паллет құрастырады. Етті өсімдік майы мен үстіне құйып, тұмшапешті пешке жібереміз. 200 градус температурада 55 минут пісіріп, содан кейін әр ірімшікке ірімшікке бөліп алып тастаңыз. Тағамды пешке қайтарыңыз және тағы 10 минут пісіріңіз.
Тауықтың аяқтарын қалай жақсы дайындауға болады?
Құрамы:
- тауық щеткалары - 1 кг;
- дәмдеуіштер.
Тұздық үшін:
- құрғақ шарап - 3 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- қыша - 2 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Біріншіден, біз тұздықты дайындаймыз: біз таза, ұнтақталған, қыша түрінде біріктіреміз. Дәмін татып, аздап шарап құйыңыз. Тауықтың аяқтары өңделіп, дайындалған қоспаға қойылады. Біз фольгады маймен жабамыз, оның үстіне маринадталған ет таратып, оны фольга парағына жабамыз және шеттерін ұқыпты ораңыз. Біз дайындаманы пісіру науасына жіберіп, пешке 40 минут пісіреміз. Аяғы қызарған кезде, біз оларды үстелге көкөністер мен соустармен бірге қызмет етеміз.
Қуырылатын табада дәмді тауықтың аяғын қалай дайындау керек?
Құрамы:
- тауық щеткалары - 8 дана;
- нанның жұмсағы - 8 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 1 дана;
- өсімдік майы - 5 ас қасық. қасықтар.
Тұздық үшін:
- майонез - 4 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- қыша қатты - дәміне қарай.
Дайындау
Былғары жууға ұшырайды, біз теріні алып тастаймыз және оны қағазға арналған майлықпен саламыз. Маринадтарға туралған сарымсақпен майонезді араластырыңыз, қыша мен араластырыңыз. Хош иісті қоспасы мұқият ет жұқтырып, оны жарты сағатқа қалдырады. Бұдан кейін өсімдік майына арналған қуыру табада алтын қыртысы пайда болғанша, оларды жұмыртқа, нан пісіруге және қуыруға қуырамыз.
Тауықтың аяқтарын көп айналдыра дайындауда қаншалықты дәмді?
Құрамы:
- тауық щеткалары - 6 дана;
- дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- майонез - 3 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 3 түйір;
- ірімшік - 50 г;
- аскөк - 1 дана.
Дайындау
Тауықтың аяқтары жуылады, дәмдеуіштермен сүртіп, «Қуыруға» бағдарламасын шығарып, мультиваркаға салыңыз. 15 минут пісіріңіз, содан кейін құрылғыны «Пісіру» режиміне 20 минуттай араластырыңыз және жылжытыңыз. Майонезде сарымсақтың қабығы түйіршіктерін сығыңыз, араластырыңыз және тауықтың осы қоспасын жағыңыз. Содан кейін әрбір аяғыңыз аскөкке себілген ірімшікпен жабылады және «Quenching» режимінде 50 минут пісіреді.