Көптеген адамдар діни көзқарастарына байланысты ораза ұстайды, ал біреуі денсаулығына байланысты. Бірақ сіз жаңа тағамның тіпті дәмді және тәбетті болуы мүмкін екенін білесіз бе? Біздің рецептеріміз бойынша, саңырауқұлақтармен бірге картоптың кастрөлін дайындаңыз және өзіңізді көріңіз.
Саңырауқұлақтармен картоп кастрюлясын рецепт
Құрамы:
- ақ картоп - 1 кг;
- жаңа піскен шампань - 500 г;
- шамдар - 3 дана;
- дәмдеуіштер;
- жаңа піскен көкөністер - 1 топтама;
- қызанақ - 2 дана.
- майшаң майонез ;
- зәйтүн майы.
Дайындау
Дәмдеуіштерді дайындау үшін, біз картопты сөреден жинап, оны табаға салып, оны қайнатып, сәл құйып тастаймыз. Содан кейін көкөністі пюреге айналдырып, салқын қалдырыңыз. Шампиньондар өңделеді, үлкен кесектерге кесіліп, жартысы пісірілгенге дейін зәйтүн майымен қуырылады. Содан кейін оларға пияз қосып, текшелерге және өтірікшіге дейін алтынға дейін майдалаңыз. Содан кейін қуырылған блендерді тегіс етіп шайқаңыз. Маймен пісіруге арналған пішіндерді жайып, картоп пюресі қабатын таратып, содан кейін пияз-саңырауқұлақ қоспасын таратып, қызанақ сақиналарымен жауып, бәрін туралған ақжелкенге себіңіз. Ақыр соңында, қалған картопты салып, жоғарғы майонезбен жоғарғы жағыңыз. Біз алдын ала қыздырылған пеште 40 минут бойы саңырауқұлақтармен дәмді картоп кастрюлін дайындаймыз.
Картоп пен саңырауқұлақ дәретханасы
Құрамы:
- картоп - 7 дана.
- жаңа піскен жемістер - 250 г;
- шамдар - 2 дана;
- сарымсақ - 4 қалампыр;
- өсімдік майы - 50 мл;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Картоп тазаланып, пісірілген және пюре пюресі. Шамды тазартады, текшелерге кесіп, өсімдік майына дейін мөлдір болады. Саңырауқұлақтар жуылады, өңделеді, қышқыл пластиналар шығарылады