Тестпен қарым-қатынасы өте сәтті болмаған адамдар үшін нанға негізделген «жалқау» пицца үшін рецептіні пайдалану ұсынылады. Сонымен қатар, бұл тағам пісірудің қарапайымдылығы мен жылдамдығымен ғана емес, сондай-ақ әртүрлі талғаммен ғана емес, тамақ дайындау үшін сіз қарапайым нан ала алмайсыз, мысалы, сарымсақ немесе күнжіттің.
Наннан пиццаға арналған рецепт
Құрамы:
- Май - 3 ас қасық. қасықтар;
- зәйтүн майы - 4 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 4 қалампыр;
- Чили бұрышы - дәміне қарай;
- Кептірілген орегано - 1/2 шай қасық;
- насыбайгүл (кесілген) - 1/4 ғасыр;
- нан - 1 дана;
- өз шырынында қызанақ - 500 г;
- Моззарелла ірімшігі - 230 г;
- Пармезан ірімшігі - 60 г;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Наннан пицца дайындамас бұрын, май мен зәйтүн майы сарымсақ дәмді болғанша табаға салып, сарымсақ, чили және орегано қуырады. Әрі қарай, макаронның жартысын және тұзды қуыру табасына қосып, отты алып тастаңыз.
Батон жартысын кесіп, целлюлозаны басып, майдың ішінде шөптер мен сарымсақпен майды майлаңыз.
Мұнайдың қалған бөлігі өз шырындарында қызанақпен біріктіріліп, тұзды біртекті болып, әзірге араластырмауды ұмытпай, өртеледі. Тұз және бұрыш дайындалған соустар.
Моцарелла ірімшігінің 1/4 бөлігі нан үстінен біркелкі бөлініп, пиццаны микротолқынды пешке салып, пиццаны ерігенше пісіреміз. Біз соусты нанға бөліп, қалған «Моззарелла» себеміз. Пиццаны пештен табаға немесе пешке 8-10 минут пісіреміз, содан кейін бірден «Пармезанмен», қылшықтың қалдықтарын себіңіз және ас қасық зәйтүн майы құйыңыз. Пиццаны салқындатуға мүмкіндік береміз, содан кейін оны кесіп, үстелге қызмет етеміз.
Қалайша пиццаны наннан жасай аласыз?
Құрамы:
- нан - 1 дана;
- май - 1 дана;
- Провансалды шөптер - 1 шай қасық;
- Кептірілген сарымсақ - 1/3 шай қасық.
- ірімшік «Моззарелла» - 150 г;
- Пепперони шұжық - 200 г;
- пиццаға арналған тұздық - 1 дана;
- Базил - безендіру үшін.
Дайындау
Нанның целлюлозасы кесіледі немесе аздап басылады. Прованс шөптері мен құрғақ сарымсақпен араластырылған жұмсақ май араластырып, оны наннан сүртіп, оны гриль астында жіберіңіз, содан кейін қабыршақты қабық пайда болады.
Пицца тұздығы пицца негізінің бетіне біркелкі бөлініп, біз миццареллы және шұжықтарды үстіне таратып, пиццаны грильге жіберіп, ірімшік ериді. Біз дайындалған ыдысты насыбайгүл жапырақтарымен безендіреміз және оны үстелге қызмет етеміз.
Нанға арналған шағын пицца
Бұл рецептте сіз нанның жеке кесектерін, кішкене багеттерін немесе орамдарды қолдануға болады.
Құрамы:
- багет - 1 дана;
- тауық еті - 1 дана;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- пиццаға арналған тұздық - 2/3 зат;
- ірімшік «Фонита» (үгітілген) - 1/2 ст .;
- ірімшік «Моззарелла» (үгітілген) - 1 дана;
- жасыл пияз - 4 пияз;
- ақжелкен - 1 шайба;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Багет немесе бөренелер жартысында кесіліп, бетіндегі қызғылт қабықшаның пайда болуына дейін гриль астында ұстаңыз.
Зәйтүн майында қуырылған тауықтың кеудесін тұз бен бұрышпен дәмдеңіз де, жартысы пісіріңіз. Тауыққа арналған қуыру табада
Біз соусты біздің шағын пиццаларымызға таратамыз, жоғарыдан «Фонита» ірімшігі бөліп, сосын Моззарелла ірімшігін ұнтақтаймыз. Пиццаны пешке немесе грильге 5-6 минутқа немесе сыр ерігенше жіберіңіз. Енді пицца томат тұздығының қалдықтарымен жағылып, туралған жасыл пиязды және ақжелкенді безендіруді ұмытпастан үстелге қызмет етуі мүмкін.