Көп түрдегі сүзбедегі бәліш пешті және жеңіл, біртіндеп және біркелкі жылынуына байланысты, ол әр пешпен қамтамасыз ете алмайды.
Алма және сүзбе қосылған көп мөлшерде пирожныйлар
Ылғал және тығыз пісірудің жанкүйерлері алма қосып, осы пирожный тортты бағалайды. Алма шырынының арқасында, бұл пісіру түрі тек аталған барлық қасиеттерге ие болады.
Құрамы:
- мейіз - 45 г;
- қант - 155 г;
- май - 175 г;
- алма (орта) - 1 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- сүзбе - 230 г;
- ұн - 245 г;
- пісіретін ұнтақ - 10 г.
Дайындау
Қайнаған суға қосылған мейізді пісіріңіз. Жұмыртқаның сары майымен бірге қант керемет ағартатын кремге айналады. Тазалап болғаннан кейін алма шағын текшелерге кесіңіз. Қышқыл сыр, қажет болған жағдайда, жақсылап қысып, ұсақтап, жұмыртқалардың үштен бірімен үйлестіріңіз. Сары майға, алма мен мейізге кесектерді қосыңыз. Соңғы ингредиенттер құрғақ ингредиенттер, ұн және ұнтақ ұнтағы қоспасы.
Дайын қамырды ыдысқа салып, «Bake» режимінде бір жарым сағат бойы пісіріңіз. Осыған ұқсас, сіз сондай-ақ алмұрт пен сүзбе пюресін көп вирусқа айналдыра аласыз, тек мұндай рецепт үшін қатты алмұрт таңдап көріңіз.
Көпіршіктегі сүзбе бар шоколадты торт
Құрамы:
- сүзбе - 265 г;
- күріш ұн - 45 г;
- бадам ұн - 230 г;
- шоколад - 135 г;
- бір апельсиннің қабығы;
- қант 215 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- ванилин пакеті;
- пісіретін ұнтақ - 10 г.
Дайындау
Ұнның екі түрін де пісіру ұнтағын біріктіріңіз. Шоколад балқып, ірімшік, ванилин және жұмыртқаның сарысы бар. Апельсин қабығын және қанттың жартысын қосыңыз. Қанттың қалған жартысын жұмыртқаның ағыстарымен біріктіріп, тұрақты шыңдар пайда болғанша шайқаңыз. Құрғақ ингредиенттерді сүзбе қоспасына құйыңыз да, ақуыздан көбікпен жұмсақ түрде араластырыңыз. Қамырды майланған түрде бөліп, бір сағат бойы «Пісіруге» дайындаңыз.
Көп мөлшерлі сортты ірімшік пен жидектермен құмды торт
Бұл рецептте біз классикалық қысқарманы араластырмаймыз, бірақ біз оның вариациясын тоқтатамыз, ол көп вариацияда пісіру кезінде дайындалуды және пішіндеуді әлдеқайда оңайырақ етеді.
Сүт ірімшігі қосылған кезде, пирожныйлар жидектің ассортименті болады, бірақ сіз осы рецепт арқылы сүзбе мен басқа да жемістермен немесе басқа да жемістермен торт жасауға болады.
Құрамы:
Сынақ үшін:
- қант - 75 г;
- ұн - 165 г;
- сода - 5 г;
- Май - 85 г.
Толтыру үшін:
- сүзбе - 265 г;
- қант - 80 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- жидектер қоспасы - 65 г;
- қаймақ - 35 г.
Дайындау
Сояны ұнмен араластырыңыз. Блендер немесе пышақпен бірге ұнды сары маймен бірге кесіп, қантқа қоспаға құйыңыз. Қамырдың жартысын құрылғыға салыңыз. Толтыру үшін, барлық ингредиенттерді тізімнен алып, жидектерді қоспағанда, оларды құм қабатының үстіне таратыңыз. Жидектерді салып, қалған қамырға себіңіз және бір сағат бойы «Пісіруге» пісіріңіз.
Көп өзгермелі рецепт бойынша ірімшікпен піскен
Құрамы:
- ірімшік - 830 г;
- май - 25 г;
- қант - 55 г;
- нанның сынуы - 65 г;
- кілегейлік ірімшік - 175 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- бидай ұны - 35 г;
- лимон шырыны - 15 мл;
- ірі лимон қабығы;
- ваниль сығындысы - 10 мл.
Дайындау
Құрылғының ыдысын майланғаннан кейін, оны нан үгіндісімен себіңіз. Сырты ірімшік пен крем ірімшігімен бірге қалған ингредиенттерді тізімнен қосыңыз. Қамырды дайын пішінде таратып, барлығын шамамен 80 минут пісіруге дайындаңыз.