Үйдегі крекерлердің рецепті барлық әуесқойларға өз дайындығының тұзды тағамдары бар тағамдармен айналысу үшін пайдалы. Бұл тағам тек сыраға ғана емес, ең қарапайым кешкі шай ішу үшін де керемет.
Куки крекер - ірімшікпен рецепт
Төменде келтірілген рецепті бар ірімшік бар крекер таңқаларлықтай хош иісті және дәмді және балалармен өте танымал.
Құрамы:
- ұн - 300 г;
- үгітілген ірімшік - 70 г;
- май - 250 г;
- тұз - 5 г.
Дайындау
Үй ірімшік крекерін жасауға арналған май суық болуы керек. Қамырды дайындау үшін, тұзды және ұнды араластырылған ірімшіктің жартысын араластырыңыз, содан кейін оларға қайнатылған май қосыңыз. Дайын қамырды ыдысқа орап, екі тең бөлікке бөліп, оларды бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
Салқындатылған қамырлардың әрқайсысын шұжыққа илеңіз және бөліктерге кесіңіз. Нәтижесінде печенье пісіру қағазымен немесе маймен жабылған пісірме табаққа салынуы мүмкін.
Пісірме табақты пешке жібермес бұрын, печеньелерді қалған ірімшікпен себіңіз. Bake crackers 180 градус температурада 20-25 минут қажет. Мұндай ірімшік крекерлері және олардың рецепті сіздің үйіңізде үнемі тағайындалады.
Тұздалған крекер - үлкен тұзбен рецепт
Құрамы:
- май - 75-80 г;
- ұн - 150 г;
- қақталған тұз - 1 шай қасық;
- сүт - 4 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Мұздатқышта 15 минут мұқият қалдырылған май, содан кейін жақсылап ылғалдылығында сүртіңіз.
Үгітілген майға сүт пен тұз қосып, содан кейін оларды баяу қосып, қамырды илеңіз. Дайын қамырды 1-2 сағат бойы тоңазытқышта тазалау керек.
Салқындатылған қамырды қалыңдығы 5 мм-ден аспайтын қабаттауға илеңіз, содан кейін квадратқа кесіңіз және олардың әрқайсысын шанышыңыз. Квадраттар пісіру науасына беріліп, 20 минут бойы 170-180 градусқа пісіру керек.
Сыра үшін керемет тағамдар, әдеттегі крекерге балама болады, немесе күнжітпен пісірілген печенье болады .