Йогурттегі сүзбе бәліштерінің рецепті тәтті, жеміс-жидек, жүгері, тұздалған, ірімшік, ет және шөптерден тұратын қант пен ұнтақ көлемінде ғана ерекшеленеді. Кешкі шай ішу үшін торт дайындау, өзіңіздің жақындарыңызды емдеу үшін - тапсырма орынды, тек қана толтырумен қиял, ал барлық танымал негізгі өнімдерден жасалған қамыр.
Кефирде ірімшік пен алма пісіреді
Құрамы:
- сүзбе - 180 г;
- айран - 185 мл;
- алма - 80 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- сода - 5 г;
- даршын - ¼ шай қасық.
Дайындау
Қант пен жұмыртқаны араластырыңыз, кефирді, сода мен даршын қосыңыз. Барлық ингредиенттер араласқан кезде, ірімшікке құйыңыз, одан кейін ұн сығыңыз. Пісірілген қамырды қайта-қайта үгітіп, оған үлкен үгітілген алма қосыңыз. Піскен қамырды дайындалған пішінге қойып, жарты сағат 200-де пісіріңіз.
Қуырылған ірімшік пен джеммен пирожьте
Құрамы:
- айран - 155 мл;
- қант - 185 г;
- өсімдік майы - 75 мл;
- жұмыртқа - 3 дана;
- сода - 5 г;
- сүзбе - 230 г;
- пісіру ұнтағы - 5 г;
- ұн - 255 г;
- жидек консервілері - 130 г.
Дайындау
Кефирде сода құйып, араластырып, бір жағына қойыңыз. 100 г қант жұмыртқасымен қосыңыз. Жұмыртқа қоспасына сары май мен джемге құйыңыз да, алдын ала құрғақ құрғақ ингредиенттерге араластырыңыз. Қамырға құрғақ қоспасы ингредиенттер қосылып, үнемі араластырады. Сырты ірімшікке қант пен жұмыртқаның қалдықтарымен емдеңіз. Қамырды құйып, құйып, оны май жағудан кейін құйыңыз. Қамырдың түбіне толтыру толтырыңыз, ол «ұялар» құрады. Пешке 40 градустан 185 градусқа қойыңыз.
Тортты йогурттағы сүзбе құйып, рецепт
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- сода - 5 г;
- ұн - 275 г;
- айран - 250 мл;
- ірімшік - 155 г;
- қант 215 г;
- қаймақ - 115 мл.
Дайындау
Сояны йогуртпен араластырыңыз. Жұмыртқаны қосып, 155 г қант, ұн, бәрін араластырыңыз. Пішін майға толтырылған, қамырдың бір бөлігіне құйып, үстіне сүзбеден құйып, қант пен қаймақ қалдықтарымен жерге орналастырыңыз. Қалған қамырмен толтырыңыз. Тортты 175 градус 40 минут пісіріңіз.
Жоғарыда сипатталған дайындық әдісін қолданып, йогурттағы ірімшік пен ірімшікпен торт пісіруге болады, ал тәтті сүзбе құйып, сүзбе сияқты ірімшік қоспасы бар тұздалған ірімшік пен туралған көк бар.