Үйдегі үй шаруасындағы әйелдердің басым көпшілігі пайдаланатын мастиканың ең танымал түрлері бар және олар сатып алынған мастикадан гөрі әлдеқайда қолайлы және дәмді. Осы мақалада сіз өзіңізге тәтті мусса рецептісін таба аласыз, дәлелденген және сенімді.
Маршмалдан жасалған мастик қанты
Бұл мастиканың ең кең тараған түрі, ол жаңадан бастаушылар үшін өте қолайлы.
Құрамы:
- маршмарлы сарымсақ - 70 г;
- 10 мл су;
- лимон қышқылы - шымшу;
- ұнтақ қант - 175 г.
Дайындау
Табаныңызды терең пішінге қойып, лимон қышқылын жылы қайнаған сумен ерітіп, балдыркөкті қосыңыз. Микротолқынды пешке толық қуатпен 15-20 секунд қоямыз, біздің міндетіміз - жұмыртқаны жұмсақ етіп жасау. Бұған қол жеткізгеннен кейін оны жақсылап араластырып, ұнтақты қосыңыз, оны пластилиннің консистенциясына қамыр ретінде араластырыңыз.
Егер түспен боялған маршал түссе, мысалы, қызғылт, сіз өзіңіз үшін тортқа түсті мастика аласыз.
Сүт мастикасы
Құрамы:
- сүт ұнтағы - 60 г;
- қант ұнтағы - 60 г;
- қоюландырылған сүт - 60 г.
Дайындау
Алдымен ұнтақты ұнтақталған сүтпен араластырып, содан кейін оларды қоюландырылған сүт қосып, барлығын мұқият араластырыңыз. Бұл рецепттегі ең бастысы ингредиенттердің тең пропорциясын сақтау болып табылады.
Шоколад мастикасы
Құрамы:
- шоколад - 50 г;
- бал - 15 мл.
Дайындау
Шоколадты ұнтақтап, бу ваннасына суға батырыңыз, ол ерігеннен кейін сұйық бал қосып, массасы бірден қалыңдатылады. Біз оны шамамен 20 минут араластырамыз, ал какао майы босатылады, дүрбелең емес, бұл қалыпты жағдай, егер ол кедергі болса, оны төгіп тастаңыз.
Гелатин мастикасы
Құрамы:
- ұнтақ қанты - 900 г;
- су - 150 мл;
- желатин - 10 г.
Дайындау
Желатин суды бір сағатқа құйып, суды ваннаға салып, суға батырады. Салқындап, ол салқындаған кезде, бірақ әлі күнге дейін сұйықтық ұнтақ қосып, мұқият араластырамыз.
Өз кезегінде қант мастикасынан балалардың тортын безендіру
Бұл мастер-класс баланың да, қыздың да өзіндік ерекшелігін қанағаттандыратын мастикадан фантастикалық балаларға арналған тортты қалай жасауға болатынын, сондай-ақ орындаудың қарапайымдылығын көрсетеді.
Мәселен, сіз екі дөңгелек печенье пирожкаларын пісіру керек, оларды екі бөлікке кесіп, олардың екеуі ортаны кесіп.
Енді біз жинаймыз: төменгі жағында жартысы, ортасында екі бөлікте тесік бар, шағын «құдық» алынады, оған түсті мармеладтарды, дрейдтерді, желелектерді салуға болады ...
Және қалған жартысын жабады, барлық пирогтар креммен біріктіріледі.
Енді біз тортты барлық жағынан кілегей мастикасымен, мысалы, маймен жағамыз, ең тегіс бетті жасауға тырысамыз.
Көк түсті алу үшін көгілдір бояғышты қосып, ақ мастиканы алыңыз. Гель түстерімен жұмыс істеу жақсы, бірақ құрғақ заттар жасайды, жай ғана түсі біркелкі таратуға ұзақ уақыт жұмсауға тура келеді. Қолғапты киюді ұмытпаңыз, азық-түліктерді бояйық, бірақ жақсы жағылады.
Алынған мастика үлкен, салыстырмалы түрде жұқа қабатқа айналдырылады.
Біз біздің тортты күшейте бастаймыз, ыңғайлы болу үшін оны кейбір субстратқа көтеру жақсы.
Біз оны шпатламен жауып тастадық, артық мастиканы кесіп тастадық, көгілдір әлі күнге дейін радугада пайдалы, оны көбірек қанық түстермен, көгілдір және күлгін түстермен бояуға болады.
Қазір кемпірқосақтың жеті түсті мастикасының бірнеше бөлігін боямыз.
Біз түрлі түсті бөрікшелерді айналдырамыз және олардан жарты ғасырда кемпірқосақ жасаймыз, артық шеттерін кесіп тастап, құрғатуға қалдырамыз.
Біз көгеруден алып тастап, кеміргішті жатып, торттың алдыңғы жағын жабыстырамыз.
| | |
Ақ мастикадан біз әртүрлі мөлшердегі шарларды орындаймыз.
Міне осындай ғажап, жарқын торт шығады. Ал егер кесілген болса, кез-келген бала әсем тосын сыймен қуанады.
| | |
