Көптеген адамдар сәбіз шарларын тастайды, бірақ шын мәнісінде дәстүрлі орыс тағамдарын әртүрлі ыдыс-аяқтар рецептерінде қолдануға болады. Егер бәрі сәбіздің шыңдары қаншалықты пайдалы екенін білсе, онда оның азғанадан құтылуды шешкендері аз еді. Қазір әділетсіздікті түзетуге тырысамыз.
Сәбіз шарларының пайдасы мен зияны
Жасыл жапырақтарда көптеген дәрумендер мен минералдар, сондай-ақ пайдалы эфир майлары бар. Айта кету керек, шыңдардағы көптеген заттар түбірлік егістікке қарағанда көп мөлшерде кездеседі.
Шыңдар қаншалықты пайдалы:
- Құрамында жөкемен секілді шлактарды сіңіріп, денеден шығаратын көп мөлшерде талшық бар. Бұл ас қорыту жүйесіне пайдалы әсер етеді.
- Онда метионин бар - бауырдың семіруіне қарсы тұратын аминқышқыл , ол цирроздың дамуынан сақтайды.
- Көкөністе, түбірлік дақылдар сияқты, А дәрумені бар, ол теріге қажетті және ас қорыту жолдарының дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет.
- Адам ағзасының сәбіз шарларын пайдалану жүрек пен қан тамырларының қалыпты жағдайы үшін қажет калий барына байланысты. Сонымен қатар, бұл минерал дененің артық сұйықтықты кетіруге көмектеседі және ісінудің алдын алады.
- В дәрумені жүйке жүйесі үшін қажет, олар жадты жақсартады және дененің жұмыс қабілетін арттырады.
Сәбіз шарларының барлық артықшылықтары егер сізде қолданылатын қарсы көрсеткіштерді ескермесеңіз, ештеңе болмайды. Сирек болса да, өнімге деген жеке төзімсіз адамдар бар. Көптеген адамдар көкөністерді өсіру үшін түрлі нитраттарды қолданатындығын ескере отырып, нарықтарда және дүкендерде алынған шыңдарды тамақтандыруға болмайды.
Аллергиялық реакциялардың пайда болуына себеп болатын купариндердің шыңдары бар. Жүкті және бала емізетін әйелдердің оны пайдаланудан бас тарту ұсынылады.