Пияз мыңдаған жылдар бойы азық-түлік үшін пайдаланылды. Бүгінгі күні бұл өсімдік түрінің 400-ден астам түрі бар. Онымен көптеген тағамдарды дайындаңыз. Мұндай танымалдылық пияздың үлкен пайдасына байланысты. Айтпақшы, ыдысқа пияз қосылуы санның теріс әсерін тигізбейді, өйткені оның калория мөлшері өнімнің 100 грамына 41 ккал құрайды.
Пияздың химиялық құрамы
Пиязда С және В дәрумендері, эфир майлары және мыс, марганец, мырыш, кальций , кобальт, темір, молибден, никель, йод және фтор сияқты көптеген пайдалы заттар бар.
Ақ пияздың артықшылығы мен зияны
Ақ пиязға келетін болсақ, онда ол өткір дәмі емес, жарқын хош иісі бар. Кесуден кейін, ақ пияз мүмкіндігінше тезірек пайдаланылуы керек, өйткені ол пайдалы қасиеттерін тез жоғалтады. Дәстүрлі пияздан айырмашылығы, ақ жағымсыз иіс пен дәмді қалдырмайды.
Ақ пиязды пайдалану оның құрамымен байланысты. Ол патогендік микроорганизмдерді жойатын фитонцидтерді қамтиды. Бұл пиязды абсцесстерді, іріңді жараларды және жұқпалы ауруларды емдеу үшін қолдануға болады. Ақ пияз қандағы қантты төмендете алады, бұл оған қант диабеті бар адамдардың мәзіріне ену мүмкіндігін береді.
Бұл пияздың үнемі қолданылуы асқазан шырынын өндіруді және аппетит жақсаруын ынталандырады. Бұл көкөніс организмнен артық холестеринді кетіреді. Ақ пияз ісікті азайтады және лимфа ағынын жақсартады.
Ақ пияздың зақымдануы
Ақ пиязды қолдануға қарсы көрсетілімдер осы өнімнің жеке төзімсіздігіне байланысты ғана бар. Модерацияда оны тек денеге ғана пайда болады.
Қуырылған пияздың артықшылықтары
Қуырылған пиязсыз көптеген тағамдарды елестету қиын. Егер сіз пиязды дұрыс дайындап жатсаңыз, сіз онда барлық пайдалы қасиеттерді сақтауға болады, сондықтан осы пияздың артықшылығы жаңа нәрселермен бірдей.