Гранола немесе американдық таңғы ас - бұл ұсақталған және кептірілген сұлы, жаңғақ, кептірілген жемістер мен бал қоспасы. Бұл өте пайдалы және қоректік таңғы ас, ол пеште үйде оңай дайындалады. Мұны істеу үшін, барлық ингредиенттерді ұнтақтап араластырыңыз да, араластырып, мезгіл-мезгіл шамамен 200 градус температурада пеште құрғатыңыз. Сіз сонымен қатар сұлы емес, сонымен қатар бидай, қарақұмық жармасы немесе басқа да дәміне қарай қолдануға болады.
Граноланың калориялық мазмұны
Көптеген ингредиенттерді қамтитын ыдыстың калориялы мазмұны ингредиенттердің калориялық құрамына байланысты. Сұлы түйіршіктері, жаңғақ және балдың құрамында жоғары мөлшерде калориялар бар (тиісінше 100 г өнімге 300, 650 және 375 ккал). Кептірілген жемістер аз калориялы (100 г өнімге шамамен 230 ккал). Бұл қоспаның галогендік қоспасы, яғни гранола, 100 граммға 400 ккал құрайды, бірақ тіпті жоғары калориялы қабылдау кезінде гранолаға диеталық тағаммен бірге асқа баруға кеңес беріледі. Қуырылған жаңғақ тек калорияда ғана емес, сонымен бірге канцерогендерді де жинауды ұмытпаңыз, сондықтан кептірілген жаңғақтардан тұратын қоспаның құрамына көңіл бөліп, қуырмаңыз.
Сондай-ақ, тағамдық гранола бар, ол тағамдар немесе тағамдар ретінде пайдаланылады. Бұл қоспаның құрамы құрамында қарақұмық жармасы, диеталық құрғақ жемістер және балдың орнына, үйеңкі сироптары бар. Мұндай гранола калориялары әлдеқайда төмен, сонымен қатар ол балға аллергиялық реакциядан зардап шегетін адамдарға да қолданылуы мүмкін.
Граноланың артықшылықтары
Граноланың артықшылықтары айқын, өйткені ол жасалатын ингредиенттер дәрумендер мен қоректік заттардың қоймасы болып табылады. Бұл қоспаның азық-түлігі оның аз мөлшерін пайдаланып ұзақ уақыт бойы энергия қорын толтырады, ал көмірсулар құрамына кіретін майлар дұрыс қойылмайды.