Қазіргі уақытта бал сатып алу үлкен мәселе болды. Бұл, егер сіз өзіңіздің араларыңызды білетін болсаңыз ғана мүмкін, сонда ешқандай кепілдік жоқ. Сондықтан сіз жасандылық үшін қайтадан артық төлем жасағыңыз келмейді. Жасанды балды өзіңіз дайындауға болады және пайдалы дәрілік өсімдіктерге жасай аласыз. Мұндай бал тек ләззат алып қана қоймайды, сонымен қатар пайда әкеледі, және сізді құйып алатын болсаңыз, онда бір теңге болады.
Енді жасанды бал ғана жасамайды! Бұл линден, ақсақал, акация, алаяқтар, тіпті жалбыз! Сондықтан кейбір рецепттерді бөлісуді шештік.
Өзіңіздің қолыңызбен жасанды ақсақалдарға арналған рецепт
Ежелгі пальпациясыз, тек кішкентай ақ гүлдер алынуы керек және қажетті мөлшерді дұрыс өлшеу үшін оларды кранға мықтап тығыздау керек.
Құрамы:
- Элдерберри - 1 л;
- лимон - ½ дана.
- қант - 2200 г;
- су - 1 литр.
Дайындау
Жиналған гүлдер кастрюльге құйылады, сумен толтырылады және пешке қойылады.
| | | |
Қайнату басталғаннан кейін отты тыныштандырып, шамамен жарты сағатқа жуып отырамыз. Содан кейін біз оны плитадан алып тастап, оны пісіруге рұқсат етеміз, егер мұндай мүмкіндік болса, үш сағаттан артық. Содан кейін біз оны елекке лақтырып, инфузияны ағызамыз, ал қалған торт сондай-ақ жақсы қысылып, ең көп сұйықтықты білдіретін болады. Қазір мұнда пешке салып, сол жерде қантты төгіп, төмен температурада үш сағат бойы пісіреміз. Егер көбік пайда болса, оны шығарып алыңыз, сонда бал балқытатын болады.
| | | |
Үш сағаттан кейін лимон қосыңыз. Ондағы ең маңызды нәрсе болашақта кристалдануды болдырмайтын қышқыл болып табылады, сондықтан сіз одан шырынды сығуға болады. Егер біреу жақсы көретін болса, оны ет тартқышы арқылы бұрап, оны толығымен қосуға болады, содан кейін ол басқа сәнді дәмді береді. Бірақ соңында шиеленісу қажет.
Сонымен, лимонмен тағы жарты сағат бойы пісіріңіз, егер стерильденген банкада сүзуге және құйып алуға тура келсе. Мұнда мұндай хош иісті, сондай-ақ медициналық бал пайда болады, күш-жігер жұмсалады.
| | | |
Жасанды акита балын үйде қалай жасауға болады?
Акациядан бал дайындау кезінде дилемма бар: гүлді жуу немесе жууға болмайды ма?
Бір жағынан, сіз шаңнан және ықтимал қателіктерден құтылуыңыз керек. Екінші жағынан, сумен бірге, тозаң және эфир майы бөлігі кетеді. Және олармен бірге және барлық пайда болатын пайдасы бар. Ал, бұл сіздікі. Басқа нюанс - аказия міндетті түрде ақ түсуі керек сары және күмісті пайдалануға болмайды.
Құрамы:
- акация гүлдері - 900 г;
- қант - 2300 г;
- лимон - 2 дана;
- су - 1,5 литр.
Дайындау
Гүлдер сумен толтырылады, лимонның текшелеріне бөлінеді.
| | | |
Біз шамамен 20 минут қайнап, пісірген кезде күтеміз. Содан кейін біз 12 сағатқа жуық уақытқа кетеміз, 24 сағатқа дейін, егер тоңазытқышта тазаласаңыз. Содан кейін бірнеше қабаттардағы дәке арқылы сорпаны жақсы сығыңыз.
| | | |
Қант қосып, екі сағат бойы қайнатыңыз. Содан кейін стерильді банкаларға құйып, қақпақтармен жабыңыз.
| | | |
