Бауыр - дененің табиғи сүзгісі. Бұл денеден тыс тамақпен немесе қоршаған ортаға түскен барлық уландырғыштарды және токсиндерді қабылдайтын бұл орган. Бауыр әр секундта мыңдаған қауіп-қатерге тап болады, тек сіздің бауырыңыз өндірушілердің жасырынып жатқан нәрселердің шынайы құрамын біледі.
Табиғат бұл ағзаны біздің денемізде ең күшті және ең күшті етеді. Бауыр өздігінен жөндеуден, қайта тірілтуден, Феникс сияқты, күлден дерлік болады. Алайда, егер біз оның жағдайын жаман әдеттермен ауырлататын болсақ, онда улы кәсіпорындарда жұмыс істеу, теңгерімсіз диета, алкоголь - өкінішке орай, және ол зұлымдықтың қысымына төтеп бере алмайды.
Негізінде, бауырға арналған диета бауырдың сүйікті тағамымен қаныққан күнделікті диета болуы керек - жасыл түсті өнімдер.
Алайда, біздің көпшілігіміз үшін бауырға арналған диета оның тіндерінің семіздігін, яғни гепатозды емдеуді білдіреді.
Гепатоз - бауырдың семіруі
Гепатоздың диагнозы бауырдың майдың тінінде 10-15% болған жағдайда жасалады. Себебі, майлы тіндердің бауырды алмастыруы мүмкін емес, өйткені оны сүзгілеу қасиеттері жоқ.
Бұл ауру әйелдер мен еркектерге бірдей әсер етеді. Аурудың басталуына көптеген себептер бар. Ең алдымен - алкоголь. Барлық басқа себептер (метаболикалық бұзылулар, ақуыздың ашуы, витаминдердің ұзаққа созылмауы, улы заттармен улану, май өнімдерін тұтыну) алкогольсіз май бауырының ауруының бар екенін көрсетеді.
Диетаны емдеу
Бауырдың қалпына келтірілуіне немесе емделуіне арналған диеталар бірнеше жылға созылуы мүмкін. Гипотозды пациентті емдеу үшін тәртіпті және шыдамдылықты қажет етеді, себебі сіз ең көп тараған «ас қорыту» диеталарының бірі - №5 емдік тамақ жүйесімен ұстануға тиіссіз. Америкалық ғалымдар көрсеткендей, бауырға ең үлкен қауіпті тамақ майлы емес, жеңіл сіңімді көмірсулар болып табылады.
Гликемиялық жоғары индексі бар көмірсулар бауырдағы майдың тұндыруына әкеліп соғады (денеде бір мезгілде тым көп калория алынатындықтан, оны сақтау үшін біржола тастау керек).
Сондықтан оны жою керек:
- ақ қант;
- ақ нан;
- ақ күріш;
- зауыттық тәттілер;
- макарон өнімдері мен жоғары сапалы ұндан жасалған өнімдер.
Осы тыйымдардың негізінде біздің типтік диетамыздың көпшілігі сәйкес келеді.
Сонымен қатар, бауырдың қабынуы бар диета бір рет және алкогольден бас тартуды білдіреді. Алкоголь - ең жақсы калориялық мазмұнымен қарапайым көмірсулар. Есіңізде болсын, бауыр семіздікінің алғашқы себебі - ішімдік ішу.
Бауырды тазалау және емдеуге арналған диета мыналарды қамтуы керек:
- диеталық талшықтың жоғары мөлшері бар тағамдар;
- аз калориялы тағамдар;
- қаныққан майлардың аз мөлшері бар өнімдер;
- майдың жалпы мөлшері жалпы диетаның 30% -ынан аспауы керек.
Сондықтан, батыл түрде:
- бұршақтар;
- шөптер, жапырақты көкөністер;
- жеміс;
- Өңделмеген дәнді дақылдар (лезде жүгері сатып алмаңыз).
Бауырдың ең сүйікті өнімдері
Егер сіздің жағдайыңыз емделу туралы емес, бауырдың алдын-алу шаралары туралы болса, сіз өзіңіздің сүйікті бауыр өнімдеріңізді сіздің күнделікті диетаңызға енгізуіңізді ұсынамыз.
- Асқабақ - бауыр, «жасыл» өнімнен басқа, апельсинді ұнатады. Асқабақ құрамында ауыр тағамның бұзылуына жауап беретін сирек кездесетін Т витамині бар. Егер сіз шошқа еті, қой еті, басқа да майлы өніммен тығыз тамақтанғыңыз келсе, сізге гарнир ретінде ұсынамыз - асқабақ.
- Ламинария - адамдарда, теңіз кілемі. Laminaria , асқабақ сияқты, сүзгі қасиеттеріне ие. Ол құрамында ауыр металдардың ассимиляциясы болатын алгин қышқылы бар,
химиялық қосылыстар мен тұздар. Сонымен қатар, йодтың құрамына байланысты қоңыз қандағы холестеринді азайтады. - Кептірілген өрік - бауыр обыры қаупін төмендетеді, ол жиі әлсіз, май организмінің негізінде дамиды. Құрғақ абрикосы құрамында ауыр холестериннің бауырын жеңілдететін фенолдық компоненттер бар.
- Зәйтүн майы - бауырды шынымен күресуге болатын нәрселерден қорғаңыз. Еркін радикалдар, радиация, ластанған ауа, темекі түтіні - бұл барлық зәйтүн майы алады.