Балдың құймағы

Бал - өте пайдалы емес, сонымен қатар дәмді болып табылатын өнімдердің бірі. Пісіруде кеңінен қолданылады, оның үстіне тағамдар ерекше дәм. Бүгін біз сізге бал құймақтарын дайындауға кеңес береміз.

Балдың құймақтары - рецепт

Құрамы:

• ұн - 400 г;
• айран - 800 мл;
• жұмыртқа - 4 дана;
• сода - 0,5 шай қасық.
• бал - 4 ас қасық. қасықтар;
• тұзды шымшу.

Дайындау

Біз ұнды сорып, сода мен тұз қосамыз. Протеин сарсудан бөлінеді. Сары майларды йогуртпен араластырыңыз, бал қосыңыз, араластырыңыз. Алынған қоспада ұн қосыңыз. Енді ақшаны миксермен жақсы соққыға салып, қамырды қосыңыз. Салмағы қалың қаймақтың дәйектілігі болуы керек. Қуыруға арналған табада күнбағыс майы қызарып, қопсытқышты қызарғанша құймақтарды және қуырылған қасықтарды қасықтырыңыз. Бұл жағдайда, алдымен, бір жағында жоғары температурада қуыру керек, содан кейін бұраңыз, өртті азайтып, қақпақ астында дайын болғанға дейін проталаңыз. Қаймақпен жұмыс істеңіз.

Бал қосылған ашытқыға арналған помадалые

Құрамы:

• ұн - 550 г;
• ерітілген сүт - 400 мл;
• жұмыртқа - 3 дана;
• жаңа ашытқы - 30 г;
• бал - 2 ас қасық. қасықтар;
• тұз - шымшу;
• жаңа піскен құлпынай - 200 г;
• қаймақ - 200 г;
• қант - 3 шай қасық.

Дайындау

Ашытқы 100 г жылы сүтте өсіріледі және 20 минутқа қалдырылады. Протеиндерден бөлінген сарысулар, жылы сүтте сарысы, тұз қосады. Енді біз пайда болған ашытқыны енгізіп, ұнтақталған ұнды, бал мен тұзды қосамыз. Біз баяу қамырдың ішіне сүртілген протеинді соқтық. Оны 30 минутқа қалдырыңыз. Қуырғыш табақты өсімдік майымен қыздырып, құймақтарды қуырыңыз. Қант қосылған құлпынай қаймақпен ұрады. Кейбір жидектерді әшекейлеуге қалдырамыз. Балдың құймаларын алынған тұздыққа құйып, құлпынай тілімімен безендіріп, үстелге қызмет етеміз.

Кеңес: қайнатады және қайнатады, оны су ваннасында немесе микротолқынды пеште ерітсе, қамырға сұйық бал қосу керек.