Жоқ, бәлкім, жаңа піскен қуырылған жұмыртқаны және таңғы асқа ыстық шайды ұнатпайтын адам. Түрлікті қосу және осы тағамның дәмін жақсарту үшін түрлі ингредиенттерді қосыңыз. Бүгін біз қызанақпен және пиязбен пиязды жұмыртқаны қалай дайындауды қарастырамыз. Екі адамға орташа қызмет көрсетуді таңдаңыз.
Қызанақ пен пияз рецептімен шегілген жұмыртқа
Құрамы:
- Орташа өлшемдегі тауық жұмыртқасы - 4 дана;
- орта мөлшердегі қызанақ - 2 дана;
- пияз - 100 г;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұзды дәміне қарай.
Дайындау
Дәмді ұнататын параметрлерге байланысты сіз пияздың мөлшерін қалағаныңызша өзгерте аласыз. Біз пиязға бай, эфир майларымен қуырған кезде жақсы регенерациялау үшін жақсырақ жұқа түрде пышақпен жартылай сақиналармен кескіндедік. Одан кейін, біз қызанақтарды дайындаймыз: менің, жартыға кесіп, пияз сияқты, жарты сақина кесіңіз. Қызанақтарды табаға салыңыз да, пиязды жанып кетпес үшін қарап, сосын қадағалаңыз. Бірнеше минуттан соң қуыру табасының бүкіл бетін жабатын жұмыртқаны жүргізіңіз. Солим, дәмдеуіштерді қосып, жұмыртқаларды қуыруға рұқсат етіңіз. Бұл үстелде сізде ең дәмді тағам.
Қызанақ, пияз және шұжықпен шегілген жұмыртқа
Құрамы:
- Орташа өлшемдегі тауық жұмыртқасы - 4 дана;
- орта мөлшерде қызанақ - 1 дана;
- сүт - 4 ас қасық. қасықтар;
- ірімшік қатты - 100 гр;
- шұжық ысталған - 50 гр;
- жасыл пияз - 50 г;
- ақжелкен мен аскөк жасыл ;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз, дәміне қарай бұрыш.
Дайындау
Біріншіден, біз жаңа піскен қызанақты қабыстан тазалаймыз. Мұны істеу үшін қызанақты бірнеше минут қайнаған суға батырып, содан кейін мұзды суға жіберіңіз. Енді қабығы оңай алынып тасталуы мүмкін. Осыдан кейін, қызанақты орташа кубиктерге кесіңіз. Кішкентай жасыл пияз кесілген қызыл қуырылған табаға жеңіл жағыңыз