Қуырылған ет қосылған асқабақ - бұл қарапайым немесе аса күрделі аспаздық ыдыстарды безендіру үшін тиімді қолданылатын керемет комбинация. Ашық, бейтарап, дәмдік ет компоненті қосылған көкөніс дәмін татып, теңдестірілген құрамды және үйлесімді композицияны қалыптастырады.
Асқабақ және тартылған етден жасалған тағамдар
Қуырылған етпен цуккинаны дайындауға дайындалғанда, ұсынылған таңдаудан алынған рецепт сүйікті дәмдеуіштерді, дәмдеуіштерді немесе басқа өнімдерді қосып, ұнатуға бейімделуі мүмкін.
- Цуккини жас, әрі жетілген, әрдайым соңғы жағдайда теріні және целлюлозаны тұқымдарды алып тастауға болады.
- Шұжық еті жақсырақ пияз, тұз, бұрыш және дәмдеуіштермен толықтырылған жаңа піскен етден дайындалады.
- Компоненттерді жылу өңдеу уақыты рецептпен анықталады, бірақ 30-40 минуттан аспауы керек.
Пеште тартылған етті асқабақ - рецепт
Тағамға пісірілген тартылған ет қосылған дәмді және ауыз суаратын толтырылған шелпектер. Мұндай тағам тек тәуліктік мәзірге ғана емес, кез-келген мерекелік үстелге айналады. Рецепті орындау үшін, жас жемістер таңдап алынады, олардан тұқым сындырылады және мембрана маймен және 10 минут пісіріледі.
Құрамы:
- цуккини - 4 дана;
- қарақұмық - 300 г;
- қызанақ - 1 дана;
- пияз - 0,5 дана;
- қаймақ немесе майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
- Итальяндық шөптер - 0,5 шай қасық;
- ірімшік - 50 г;
- тұз, бұрыш, май, жасыл.
Дайындау
- Қабырғалардан кемелерді дайындаңыз.
- Піскен қуырылған пиязды кішкене сквош, туралған қызанақ қосып пісіріңіз.
- Көп мөлшердегі шөптерді, тұзды, бұрышты сірне, қаймақ араластырыңыз, ірімшіктің жартысы қоспасымен толтырыңыз, ірімшік себіңіз.
- 15 градусқа 180 градусқа дейін тартылған етпен пісірілген асқабақты пісіріңіз.
Қуырылған етпен пісірілген асқабақ
Духовкадағы тартылған еті бар кәстрөлдерден жасалған касерол тағам дайындауда және таңқаларлық дәмді тағамға негізделеді. Көкөністердің еті үгітілген, podsolit және 10-15 минуттан кейін шырын сығу керек. Дайындалған ингредиенттерді қабаттарға құйып, оларды дәміне қарай дәмдеңіз де, дайын болғанша пісіріп, толтырыңыз.
Құрамы:
- асқабақ - 1,5 кг;
- қарақұмық - 0,5 кг;
- қызанақ - 0,5 кг;
- пияз - 300 г;
- қаймақ және томат тұздығы - 150 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- ірімшік - 150 г;
- тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.
Дайындау
- Пияз ұсақталған етпен, маусыммен қуырыңыз, соусты қосыңыз.
- Сабақталған жұмыртқаны қаймақ пен тұздықтармен араластырыңыз.
- Пішінді қабаттарға шелпек пен асқабат қойыңыз, қызанақ үстіне, ірімшік себіңіз, қышқыл қоспаны құйыңыз.
- Пеште 180 градустан 30 минут пісіруден кейін тартылған ет пісірілген асқабақ дайын болады.
Пешке тартылған еті бар қылшықтың ролі
Төменде көкөністерді ұсақталған етпен үйлестірудің тағы бір нұсқасы берілген. Қуырылған ет қосылған қытырлақ роллдар керемет дәмділік сипаттамалары мен тіпті күлкілі және қатал ителіктердің керемет көрінісімен таң болады. Рецептді орындау үшін көкөніс жемістерін жіңішке бойлық кесектермен кесу қажет.
Құрамы:
- цуккини - 2-3 дана;
- қарақұмық - 0,5 кг;
- қызанақ - 0,5 кг;
- пияз - 150 г;
- қаймақ - 250 г;
- томат тұздығы - 150 мл;
- Тұз, бұрыш, насыбайгүл және орегано.
Дайындау
- Сквош тілімдері тұзданып, 10 мин қалды.
- Пиязды пияз, тұз, бұрыш, шөптер араластырыңыз.
- Пицца тілімдері кептірілген, ет тартылған етге жағып, роллмен қапталған.
- Ілмекті бір қабаттағы зеңге тығыз бекітіңіз.
- Қаймақ томатпен араласады, дәмі бар, роллдарға бөлінеді.
- Тағамды 180 градуста 30 минут пісіру керек.
Қуырылған етпен қытырлақ лазанья
Лазанья түрінде тағамды пісіргенде, дәмді цуккини пеште ірімшік пен ірімшікпен алынады. Бұл жағдайда қамырдан жасалған парақтар цуккини тілімдеріне ауыстырылады, бұл ыдысты оңайырақ етеді және емнің толық жаңа дәмін алуға мүмкіндік береді. Шұжық пен сиыр етінен бастап, жақсырақ араласады.
Құрамы:
- цуккини - 3 дана;
- форекс - 800 г;
- қызанақ - 2-3 дана;
- пияз - 300 г;
- сәбіз және бұрыш бұрышы - 1 дана;
- ірімшік - 250 г;
- тұздық бычамель - 700 мл;
- тұз, бұрыш, май, дәмдеуіштер.
Дайындау
- Пиязды сәбізбен құйыңыз, тәтті бұрыш, қызанақ, тұздықтар қосыңыз.
- Қуырылған пиязды бөлек араластырыңыз, өсімдік пішінін қосыңыз, араластырыңыз.
- Цуккини ұсақ кесілген және сәл қуырылған.
- Бесплатно дайындаңыз.
- Пішінде көкөністермен тұздалған, әр тұздықты промазйвая және ірімшік себіңіз, асқабақ қабаттарының қабаттары жатып.
- Пеште 180 градустан 30 минут өткеннен кейін, лазанья түрінде тартылған етпен пісірілген асқабақ дайын болады.
Пеште тартылған ет және қызанақ қосылған цуккини
Пеште тартылған ет мен қызанақпен пісірілген асқабақты безендіру үшін, сіз тек 10 минут, ал 30-ы тағамды қызарғанша күту керек. Барлығы 40 минут бойы сіз аппетит, жеңіл және сонымен қатар күнделікті және мерекелік мәзірдегі ең мейірімді қонағы болатын өте дәмді тағамдар жасауға болады.
Құрамы:
- асқабақ - 2 дана.
- қарақұмық - 0,5 кг;
- қызанақ - 5 дана.
- пияз - 100 г;
- сарымсақ - 3 тіс;
- ірімшік - 150 г;
- майонез - 30 г;
- тұз, бұрыш, жасыл, тұздықтар, май.
Дайындау
- Қабырға маймен қайнатылған науаға салынып, құйылатын сантиметрдің қалыңдығы шеңберіне кесіледі.
- Шұжық еті пиязбен араластырылған, дәмді, пирожныйлар жасалады, әрбір цуккини тілімшесі үшін біреуі жиналады, ал жоғарғы жағында қызанақ кесімі.
- Шикі, сарымсақ, көк және майонезді араластырыңыз, әр дайындамадағы қоспаны салыңыз.
- 25 градусқа 200 градусқа созылған ет және қызанақпен пісіруге болады.
Шұжық еті бар қытырлақ бәліштер
Тауықпен бір табақ цуккиниге біріктіру қажет болса, осы рецептті қолданып, ауыз суаратын шырынды борозды дайындаңыз. Технологияны дұрыс орындаған кезде, тұзды цуккини алдымен тұз қосып, содан кейін біраз уақыт қалдырып, шырын сығыңыз.
Құрамы:
- цуккини - 450 г;
- қарақұмық - 300 г;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 2 дана;
- сарымсақ - 2 шие;
- хопс-село, кориандер, тұз, бұрыш - шөкім;
- өсімдік майы.
Дайындау
- Асқабақтың негізін дайындаңыз, массаны тартылған етпен араластырыңыз.
- Жұмыртқа, сарымсақ, ұн, дәмдеуіштерді қосыңыз.
- Табада қасықтың көп бөлігін жайып, екі жағындағы печенье қызартыңыз.
Шайқалған еті бар крагеттер
Көкөніс пен ет комбинациясын қамтитын көптеген вариацияларды зерттеуде келесі рецептке ерекше көңіл бөлінеді. Төменде келтірілген ұсыныстарды дайындауға арналған тұздықтағы тұздалған етті асқабақ еті бірінші кезекте түпнұсқа түрінде сатып алынады, ал дәм татқаннан кейін сүйікті ыдыстардың бірі болады.
Құрамы:
- жас сквош - 3 дана;
- жеміс-жидек - 450 г;
- пияз - 2 дана;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 4 дана;
- ұн - 100 г;
- сүт - 100 мл;
- тұз, бұрыш, өсімдік майы.
Дайындау
- Цуккини 1,5-2 см қалыңдығы бар шеңберлерге кесіліп, оның бір стақанымен кесіледі.
- Шишенеге 2 жұмыртқа, тұз, бұрыш, туралған пияз қосып, араластырыңыз.
- Жұмыртқалардағы тесіктерді етпен толтырыңыз, ұнды ұнтақтаңыз, содан кейін жұмыртқа мен сүттің хош иісті қоспасына құйыңыз.
- Екі жағынан қуырылған табада қытырлақ етпен қуырыңыз.
Асқабақ және шұжық еті бар котлеттер
Қуыруға арналған табада қытырлақ етпен цуккини дайындау оңайырақ, котлеттер түрінде ингредиенттерді араластырды. Тіпті, осы рецепт бойынша дайындалған өнімдермен танысып, бұрынғыдай сквоштан жасалған тағамдардан бұрын бас тартқан арнайы туындылар өздерінің ақыл-ойларын кері бағытта өзгертіп, тамақ жанкүйерлері болды.
Құрамы:
- цуккини - 1 дана;
- жеміс-жидек - 450 г;
- пияз - 2 дана;
- манга - 2 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн немесе нан пісіруге арналған нан - 100 г;
- тұз, бұрыш, май.
Дайындау
- Цуккини ұнтақтағышқа тұз қосып, тұз қосып, 10 минуттан кейін шырынды сығыңыз.
- Тартылған ет, туралған пияз, жарма, тұздықтар, тұз қосыңыз, араластырыңыз, 15 минут қалдырыңыз.
- Екі жағынан ұнға немесе нан пиязына және қуыруға батырылған қолды котлеттермен киіңіз.
Мультиваркте тартылған етпен цуккини
Егер күрделі композицияларды әзірлеуге толық уақыт болмаса, ас үй көп мөлшердегі құрылғыны қолдануды күтуде, келесі рецепт уақытылы ғана болады. Қуырылған етпен картоппен қытырлақ етпен дайындалған цуккини ересектер мен балалардың да дәмін таттырады. Құрамы тәтті бұрыш немесе басқа көкөністер қосып, кеңейтілуі мүмкін.
Құрамы:
- цуккини - 400 г;
- картоп - 250 г;
- жеміс-жидек - 450 г;
- пияз және сәбіз - 1 дана;
- манга - 2 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн немесе нан пісіруге арналған нан - 100 г;
- тұз, бұрыш, дәмдеуіштер, өсімдік майы.
Дайындау
- Сәбіз қосылған пиязды қуырыңыз, май және картоп текшелерін салынады.
- Ингредиенттерді дәміне қарай шайып, стакан су құйыңыз, 40 минут бойы «Қайнату» режимін қосыңыз.
- Шөптермен араласқан, ұсақталған етпен қақталған дайын асқабақ.