Өнімнің көптеген кілегейлі дәмі ұнады, ол оны пайдалы сүтті сусын және құймақ, бәліш, суфле және витамин коктейльдерін жасауға арналған негізгі ингредиент ретінде пайдалануға мүмкіндік береді. Тамаша мысал - әлемнің көптеген елдерінде кең таралған қарапайым және дәмді тағамды жылдам әрі оңай дайындауға мүмкіндік беретін әртүрлі толтырғыштармен пирожныйларға арналған гамбургерге арналған қамыр.
Торттарға пісірілген торттар ашытқыға арналған пеште
Ашытқысыз пісірілген сүтке арналған пирожныйлар рецепт болып табылады, соның арқасында бірнеше минут ішінде бүкіл жанұяға дәмді және қоректік таңғы ас дайындай аласыз. Негізгі ірімшікті негізде пайдалануға шырынды нан береді және жағымды тұтқыр құрылым береді.
Құрамы:
- ашыған пісірілген сүт - 140 мл;
- ұн - 250 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- бір шөкім сода;
- ірімшік - 110 г;
- өсімдік майы - 65 мл.
Дайындау
- Ашытылған гамбургерлерді ыдысқа құйыңыз, жұмыртқаны ұрып, қоспаны жақсылап шайқаңыз.
- Үгітілген ірімшікті жұмыртқа массасы мен араластырыңыз.
- Сода мен ұнтақталған ұн қосып, араластырыңыз және ірімшік қамырын илеңіз.
- Қамырды үшге бөліңіз және әрбір бөлікті жалпақ тортқа ораңыз. Қыздырылған майда шанышқымен және қоңырмен дайындалған ірімшік тортын қосыңыз.
- Бұрынғы гамбургерге арналған сырға арналған пирожныйлар
- Сөрелерін жоғалтқан ашытылған әйелге арналған ірімшік пирогы - бұл қышқыл сүт өнімдерінде патогенді бактерия жоқ, ал дайындық кезінде алынған қышқыл дәмін жоғалтады.
Құрамы:
- ашыған пісірілген сүт - 250 мл;
- ұн - 450 г;
- ірімшік - 200 г;
- шұжық - 180 г;
- өсімдік майы - 90 мл;
- сода - 1/4 шай қасық.
Дайындау
- Ашытылған ірімшікті содамен араластырыңыз, үгітілген ірімшік пен ұнмен шайыңыз. Қамырды илеңіз.
- Боллоктарды қалаған санына бөліп, оларды айналдырып, оларды шешіңіз.
- Кішкене ұсақталған ветчені қамырға салыңыз, шетенді кесіп, қайта ораңыз.
- Қуырылған қуыруға арналған табада қуырылған шабдалыды маймен қуырыңыз.
Пилингтегі әйелге арналған торттар
Майдағы майдың мөлшерін азайтып, оларды майда қуырудан аулақ болғыңыз келе ме? Мәселе жоқ! Тартылған қамырды пеште ең аз мөлшерде май және дәмі бар пісіріп көріңіз.
Құрамы:
- ұн - 700 г;
- крахмал 45 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- ряженка - 480 мл;
- сода - 1/4 шай қасық.
- май - 30 г.
Дайындау
- Ұнды крахмал және содамен араластырыңыз. Төбені жинап, ортаға «жақсы» етіп қойыңыз және жұмыртқаны және ашыған құмдарды қосыңыз.
- Қамырды илеңіз, шарларға бөліңіз және сәл орама.
- Пісіру табағын маймен майлап, жалпақ торттарды салып, жарты сағат бойы 220 градусқа пісіріңіз.