Бобы - бұл өсімдік тектес өнім. Оның қолданылуы өте кең. Фаянстан көптеген пайдалы және дәмді тағамдар дайындайды, сондай-ақ ұлттық медицинада қолданылады. Ақ бұршақтардың пайдасы мен зияны ұзақ уақытқа белгілі болды, ал диетологтар адамға арналған ең пайдалы өнімдердің бірі ретінде бұршақты анықтайды.
Ақ бұршақтың пайдалы қасиеттері
Ақ бұршақтардың екеуі де тұқым мен шошқалардан алынуы мүмкін. Құрамы: магний, кальций, фтор, темір, мыс, йод, калий, натрий, кобальт, мырыш және марганец. Термиялық өңдеуден кейін, ақ бұршақ іс жүзінде пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды.
Ақ бұршақтардың пайдасы туралы айтатын болсақ, ревматизммен асқазан-ішек аурулары бар қант диабетіндегі ақ бұршақтардың ерекше пайдасы туралы айтуға болмайды. Бұл бұршақтың құрамындағы ақуыз ағзаға өте оңай сіңеді.
Ақ бұршақ ішінде қанша ақуыз және оның ағзаға әсері
- Саны бойынша ақуыз тек етге дейін болады. Бұл вегетарианшыларға немесе ораза ұстайтын адамдарға арналған тамаша таңдау.
- Ақ бұршақтардағы кальций мен магний шашты және тырнақтарды нығайтуға, тістерге жағымды әсерін тигізеді.
- Бронхиалды аурулар мен гастритпен ауыратын адамдардың диетасына ақ бұршақтарды қосу ұсынылады.
- Мырыш пен мыс саны бойынша, бұл бұршақ көп көкөністердің алдында тұр. Көп мөлшерде калий жүрек-қан тамырлары ауруларында пайдалы ақ бұршақтарды жасайды. Ол гипертензияны болдырмау үшін қолданылады. Диуретикалық әсері бар ақ түйіршіктер мочевина мен бүйрек ауруларында пайдалы.
- Жүйке жүйесі оның құрамын құрайтын В дәрумендерімен қамтамасыз етіледі.
- Ақ бұршақтың бөлігі болып табылатын темірге организм жақсы сіңіреді, оны көкөністермен бірге тұтыну қажет.
- халық медицинасы
күшті ісігі бар ақ бұршақтарды пайдаланады. Бұл бұршақты үнемі пайдалану денеде қалыпты тұзды метаболизмге алып келеді, генитурариялық жүйенің жұмысын жақсартады. - Ол туберкулезбен ауыратын адамдар үшін міндетті диетаға енгізілген.
Ақ бұршақтарды қолдануға қарсы
Бөртпе , гастрит, нефрит, он екі елі ішектің жарасы, асқазан жарасы және жеке төзімсіздікпен ақ бұршақтарды пайдаланбаңыз. Басқа шөптер сияқты ақ бұршақтар шикізатты жеуге болмайды.