Теңіз тағамдары бар салат қоржынына арналған тағы бір рецепт - бұл асшаяндарды салат. Асшаяндарды өнімдердің кең ассортиментімен біріктіреді және олардың қатысуымен салаттар рецептерінен үлкен. Мақалада сипатталған кейбір нұсқалар.
Асшаяндары бар «Теңіз коктейлі» салаты
Құрамы:
- майонез - жарты ғасыр;
- лимон шырыны - дәміне қарай;
- асылдандырылған асшаяндар - 350 г;
- балдыркөк - 1 баған;
- аскөк - 1 ас қасық. қасық;
- салат;
- маринадталған қияр - 1 дана.
Дайындау
Асшаян тұзды суға қайнатады. Сельдерей және тұздалған қияр мүмкіндігінше тегістейді. Майонез лимон шырыны мен туралған аскөкмен араласады. Асшаяндарды тұздалған қияр мен маймылға майонез соусымен толтырамыз. Коктейльді салат жапырағына салыңыз.
Асшаяндарды салат «Теңіздегі жел»
Құрамы:
- асылдандырылған асшаяндар - 200 г;
- Пекинді қырыққабат - 1/2 дана.
- өңделген ірімшік - 1 брикет;
- жүгері консервілері - 1/2 ст .;
- аскөк;
- безендіру үшін қызыл уылдырық;
- қоспасыз йогурт - 1/2 тармақ;
- тұз, бұрыш, лимон шырыны, құрғақ сарымсақ - дәміне қарай.
Дайындау
Асшаян тұзды суға қайнатады. Қырыққабат ұсақ кесілген, балқытылған ірімшіктер текшелерге бөлінеді. Дайындалған ингредиенттерді консервіленген жүгері араластырыңыз. Дәмдеуіштер, лимон шырыны және туралған аскөк араласқан йогурт. Тұзды салатқа құйып, араластырыңыз. Біз бәрін қызыл уылдырықпен безендіреміз.
«Теңіз түбіндегі» асшаяндарды салат
Құрамы:
- теңіз пираты - 150 г;
- краб таяқшалары - 150 г;
- асшаян - 150 г;
- мидия - 200 г;
- майонез;
- қайнатылған жұмыртқалар - 2 дана;
- лимон шырыны.
Дайындау
Қайнатылған теңіз өнімдері қабаттарға бөлінеді, әр қабатты майонезбен майлайды, ұсақталған жұмыртқаны және теңіз қалдықтарын таратады. Теңіз қырыққабаты лимон шырынынен асшаяндарды салатамыз.
Асшаяндармен теңіз салатына арналған рецепт
Асшаяндарды салат «Старфишка» кез-келген мерекелік үстелде ою-өрнектер болады. Мұны келесі рецепт бойынша тағамды пісіру арқылы тексеріңіз.
Құрамы:
- Қияр - 1 дана;
- асшаян - 100 г;
- краб таяқшалары - 200 г;
- картоп пісірілген - 2 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ысталған лосось - 10 тілім;
- майонез.
Дайындау
Қиярдан біз теңіз жұлдыздарының негізіне айналатын 5 жолақты бөліп аламыз, ал қалғандары текшелерге бөлінеді. Жоғарғы майонезбен араластырылған үгітілген картопты таратып, содан кейін майонез және асшаяндарды қабаттаған ұсақталған краб таяқтарын таратады. Біз майонезбен жұмыртқаның қабаты бар салаттың дәмін татамыз және лосось белдеулерімен бүкіл жұлдызды жабамыз.