8-17 тамыз аралығында Мәскеуде Халықаралық Жем фестивалі өтеді. Бұл мереке әлемнің әртүрлі бөліктеріндегі дәстүрлеріне арналған. Мерекенің қатысушылары әлемнің 15 елінен, сондай-ақ Ресейдің 40 өңірінен жиналады.
Жем күніне орай ұйымдастырылған мереке арқасында қала москвиттері мен қонақтары дәмді экзотикалық түрлерін көре алады, сондай-ақ дәстүрлі және классикалық нұсқаларын көре алады. Қаланың әртүрлі бөліктерінде сіз дәм татып, дереу сізге ұнаған джемдер алуға болатын тақырыптық шатырлар бар. Мәселен, Новопушкинский саябағында омырауға, баклажандарға, раушандарға және тіпті конусқа қарағанда ерекше джем көріңіз. Манежная алаңда орналасқан алаңда «Paradise Garden» атты шатыр орналасқан. Мұнда сіз Тайландтың жемістерінен джемдер таба аласыз. Фестиваль ұйымдастырушылары Арбатта «Шығыс базарына» шақырылады және оларды тікенді және седр джемдерімен емдейді.
Әсіресе Мәскеудегі джемдер фестивалін ашқан кезде қалада ерекше өнер заттарымен безендірілген. Негізгі сауда алаңдары джемі бар ірі пластикалық банкалармен белгіленген. Бал немесе жидектер түріндегі тақырыптық кескіндеуді арнайы шақырылған суретшілер жасайды, ал оның банка беті ылғалдан қорғайды. Тағы бір идея - асүйдің үлкен басы, оның ішінде түрлі ыдыстар бар - печенье, қасық және шпатель. VDNH-дегі осы қондырғыға келгенде, әркім жұмбақты шеше алады - аспаз туралы не ойлайды?
Фестиваль қонақтары әр түрлі джемдерден ғана емес, мерекенің қызықты сценарийін де таң қалдырады. Елорда орталығында мерекелік күндердің бірінде «тәтті экскурсиялар» ұйымдастырылды. Арбатта Революция алаңына дейін немесе Климентовский переулоктан Қырым жағалауына дейін жүре отырып, гид сіздерге Москва тәттілерінің тарихы, дәстүрлері туралы, Мәскеу аңыздары және ресей кондитерлері туралы әңгімелейді.
Әр сайтта күнделікті аспаздық, сондай-ақ шығармашылық шеберлік сабақтары өткізіледі. Мысалы, Tverskaya алаңында жобаның қатысушылары «Cornucopia» барлық келушілердің марципан зергерлік бұйымдарын құлпынай түрінде дайындауға үйретеді және құлпынай глазурасымен бәйшешек пісіреді. Манеж алаңында кәсіпқойлар шоколад фундайын, карамельдегі жемістер мен жаңғақтарды, сондай-ақ тәтті мақтаны қалай дайындауды көрсетеді.
Мәскеудегі джем фестиваліне келгендер ескі орыс ойындарында және кәсіпорындарда жаппай ойындарға қатыса алады. Қазіргі уақытта мастер-кластар әртүрлі, әрбір қонақ пайдалы және пайдалы сабақ табады. Мысалы, майлықтарды, шамшырақтарды безендіруді немесе қамырдан дәм татуды үйренуіңізге болады - зімбір және сөмкелер.
Дәстүр фестивалінің бағдарламасы
Төменде Сізге Мәскеуде өткен джем фестиваліне баруға болатын ең қызықты оқиғалар ұсынылады.
8 тамыз . Тверь алаңында диаметрі 3 метр болатын үлкен пирог ұсынылады. Бұл нәзіктікке шамамен 1000 адам қатысады.
9 тамыз . Революция алаңында сағат 21-00-ден 23-00-ге дейін күл-отағылардың керемет түні жүріп жатыр. Бұл жекпе-жекте 8 турнир қатысады, ол экзотикалық джемді 30 минуттан 4 раундта тамақтандырады. Олардың әрқайсысында тәтті дәмді тағамның 3 банкі бар.
10 тамыз . «Терезеге Парижге» жақын орналасқан Тверь алаңында 100 кг салмағы бар ең үлкен лолипоп орналасқан.
11 тамыз . Арбатта би мектебі жұмыс істейді, мұнда әркімге тәттілендіргіш хиттар үйретіледі.
14 тамыз - бал мерекесі құтқарылды. Іс-шара және жаппай мереке Ореховой бульварында өтеді.
16 тамыз . Аспазшылардың шайқасы. Ресейдің үздік кондитерлері десерттерді жасауда шеберліктерге ие.
17 тамыз . Пушкин алаңынан Революция алаңына дейін оркестрді сүйемелдейтін әжелердің шеруі өтеді.
| | | |
| | | |
| | | |
