Алма пирогының дәстүрлі рецепті кефир немесе қаймақ қосады, жұмыртқа негізгі ингредиент болады. Дегенмен, сүт өнімдері мен жұмыртқаларды қолдануға болмайтын, бірақ алпауыт жұмсақ әрі дәмді алма бар алма тәрізді шоколта сияқты опция бар.
Қалай шоколотты дайындау керек?
Тәттіліктің көптеген сүйгіштері, тіпті Лент кезінде де, пісіруге шектеуді қаламайды. Жұмыртқасыз алма бар ғажайып арық шоколтадан шығу үшін , келесі ережелерді ұстану ұсынылады:
- Қосымша балғындық пен жеңілдік цитрус жемістерімен, мысалы, мандарин, лимон, апельсин, қыста оларды джеммен ауыстыруға болады.
- Нәзік және жүзім үшін бал, ванилин, дәмдеуіштерді қосуға болады.
- Дәмдеуіштердің барлық түрлері, мысалы, турмерия немесе даршын.
- Алма тәрізді шоколтқа тығыз және тұтқыр құрылымы бар, манго қосыңыз.
- Егер қамыр шай шайу негізінде жасалса, ол инфузияға уақытты қажет етеді.
Апельсин шырынын бөтелкедегі шоколта
Цитрус ыдысқа кейбір қышқылдықты бере алады, ал шырынның шырыны шырынды және тәтті болады. Негізі жаңа сығылған шырынды қабылдаған дұрыс, өйткені оны қолданған кезде қосылған қанттың мөлшерін бақылауға болады және оның табиғи және бай дәмі болады.
Құрамы:
- алма - 3 дана;
- апельсин - 1 дана;
- лимон - 0,5 дана;
- ұн - 2 кесе;
- тұз - 0,5 шай қасық;
- қант - 3/4 кесе;
- өсімдік майы - 1/3 кесе;
- сода - 1 шай қасық;
- 100-150 мл су.
Дайындау
- Апельсин және жарты лимон сығымдау шырынынан. Оларды сумен араластырыңыз.
- Шырынға тұз, май және қант, ұн, сода қосып, қамырды илеңіз.
- Алма кесіп, қамырға құйыңыз.
- Алмадағы бос шарлотт 40 минут ішінде дайын болады.
Минералды судағы кеш шоколта
Дайындаудың ең ерекше тәсілдері - минералды суға арналған аршылған шарлотта. Бұл рецепт үшін газбен минералды суды алу ұсынылады. Тағам дайындау үшін, көптеген үй шаруасындағы әйелдер тирмерия мен даршын пайдаланады, бірақ қаласаңыз, оларды алып тастауға болады. Дәмдеуіштер алмады аса қарқынды және дәмді дәмге қарай алады.
Құрамы:
- ұн - 250 г;
- қант - 150 г;
- турмерик - 0,5 шай қасық;
- минералды су - 250 мл;
- алма - 4 дана;
- даршын - 0,5 шай қасық;
- сода - 2 шай қасық;
- май - 5 ас қасық. л.
Дайындау
- Алма кесіп, даршын мен шырмауық себіңіз.
- Ұн мен сода араластырыңыз.
- Майды қантпен араластырып, минералды суларды қосыңыз. Қоспаға ұнның массасын төгіп, араластырыңыз.
- Қамырды алмадан біріктіріңіз, құйып құйыңыз.
- 40 минутта минералды суға толы жеміс-көкөніс шарлоты, алма дайын болады.
Балмен кешкі Шарлотта
Диеталық мәзірге арналған тамаша таңдау - алма мен бал қосылған нәзік шарлотта болады. Бұл компонент қанттың табиғи алмастырушысы болып табылады, сондықтан оны тұрақты пайдалану арқылы елеулі пайда әкеледі. Жеңіл тағамды күнделікті немесе мерекелік үстелге мезгіл-мезгіл дайындауға болады.
Құрамы:
- су 100 мл;
- бал - 60 г;
- өсімдік майы - 1 ас қасық. л .;
- сода - 0,5 шай қасық;
- алма - 2 дана;
- жалбыз;
- ұн - 1,5 ас қасық. л.
Дайындау
- Суда бал, ванилин, сода, сары май араластырыңыз. Бөлек жалбыз мен алма кесектерін кесіңіз. Барлық ингредиенттерді араластырып, ұн қосыңыз.
- Қамырды илеңіз, оған кішкене қайнатыңыз және пісіріңіз.
- Температураны 170 градусқа орнатыңыз, балмен арық шоколта, алма бір сағатта дайын болады.
Манго мен алма постері Шарлотта
Өте нәзік және маннаға ұқсайтын алма бар нәзік шарлотт болады, оның рецепті маймақты қосады. Шұжық ыдысын беру үшін Сізге қолайлы шырын қажет, ол жеміс немесе жидек нұсқасы болуы мүмкін. Пісіру барысында тамақтың дайындығы құрғақ таяқпен тексерілуі мүмкін.
Құрамы:
- ұн - 1 стакан;
- шырын - 1 стақан;
- жарма - 1 шыны;
- алма пюресі - 200 г;
- алма - 2 дана;
- Май - 3 ас қасық. л .;
- қант - 120 г;
- лимон - 0,5 дана;
- сода - 0,5 шай қасық;
- даршын, ваниль.
Дайындау
- Алма текшелерге кесіп, даршын себіңіз және шырын себіңіз.
- Шырын қосып, 20 минут шіріп кету үшін қалдырыңыз.
- Алма пюресін қантпен, сода мен ұнмен араластырыңыз, араластырыңыз.
- Маске қарай манго шырынын, туралған алма мен дайындалған сары май қосыңыз. Қамыр илеңіз, оны пішіндеңіз.
- Шошқа алма шарлоты 30 минут ішінде дайын болады.
Дәмдеуге арналған Шарлоттаны жұлып алыңыз
Lenten charlotte рецепті өте танымал, ол үшін кез-келген джемді қолдануға болады, сынықтың түсі оны таңдауына байланысты. Қара жидек және қарақат массасымен сипатталатын қаныққан қара түстер көкшіл-күлгін реңк береді, ал өрік немесе шие джемі ашық қызғылт және қызыл реңктер береді.
Құрамы:
- қант - 150 г;
- 125 мл су;
- шай жапырақтары - 0,5 шай қасық;
- джем - 2 ас қасық. л .;
- өсімдік майы - 50 г;
- сода - 1 қапшық;
- ұн - 300 г;
- алма - 2 дана;
- ванилин.
Дайындау
- Қайнаған суға шай жапырақтарын ерітіп, оны қайнатып, төгіп тастаңыз.
- Ұнды содамен араластырыңыз, қант пен май қосып, көпіршігіңіз.
- Қоспаға джем, шай қайнатылған шай, ванилин қосыңыз. Қалың қамырды илеңіз.
- Алмандарды кесектерге кесіңіз, қамырмен біріктіріңіз, қалыпқа құйыңыз.
- Шарлоттар үшін жүгері қамыры 180 градуста шамамен 40 минут пісіреді.
Алма және мандарині бар жұмсақ шоколта
Мандариндермен арық шоколта ретінде бұл опция цитрустық жемістерді қолдануға байланысты қосымша нәзіктікке ие. Негізінде төмен калориялы қаймақ, йогурт немесе айран алынады. Ыдысты пешке пісіруге немесе максималды қуат орнатылған микротолқынды пешті пайдаланып уақытты үнемдеуге болады.
Құрамы:
- жарма - 0,5 стақан;
- ұн - 0,5 кесе;
- қаймақ - 150 г;
- қант - 1 кесе;
- Ванилин және даршын - әрқайсысының 2-інісі;
- сода - 2 шай қасық;
- алма - 4 дана.
Дайындау
- Қант пен қаймақ қосып, 1 сағат қалдырыңыз.
- Соя, ваниль мен даршын қосылған ұн қосыңыз. Жүгіріңіз.
- Алма кесіп, массаға қосыңыз.
- Қамырды құйып, 40 минут пісіріңіз.
Микротолқынды пеште кеш шөлейт
Жұмыртқа мен сүтсіз жидекті шарлотта мұндай тағамдық ыдысты жасау үшін, мысалы, микротолқынды пештерді дайындау үшін едәуір уақытты үнемдеуге мүмкіндік беретін құрылғылардың көмегімен болуы мүмкін. Сүт өнімдерінен толығымен бас тартуға немесе жеңілдетілген нұсқаны пайдалануға болады, бұл да көкөніс қаймағы болып табылады. Қамыр тығыздығы үшін манго қолданылады.
Құрамы:
- манго - 120 г;
- ұн - 120 г;
- көкөніс қаймағы - 150 г;
- қант - 250 г;
- сода - 2 шай қасық;
- алма - 4 дана.
Дайындау
- Манго, қант және қаймақ араластырыңыз және бір сағат бойы шөлейте аласыз.
- Ұн мен соды құйып, илеңіз.
- Алма қосып, құйыңыз.
- Микротолқынды пешке массаны ең аз қуат 20 минутқа қойыңыз.
Көпфункционалды постер Charlotte
Өте қарапайым рецепт - мультиқұрылымдағы алма бар нәзік шарлотта . Оны дайындау үшін тоңазытқышта қымбат ингредиенттер қажет емес, кешкі шай ішу үшін жақсы және отбасы мүшелерінің бәрі бағалайды. Бұл əдістің артықшылығы тағам дайындау кезінде жұмсалған ең аз уақыт.
Құрамы:
- шай - 2 шай қасық;
- қант - 1 ас қасық. л .;
- джем - 3 ас қасық. л .;
- су - 0,5 кесе;
- ұн - 2, 5 ас қасық. л .;
- сода - 1 шай қасық;
- манга - 1 шай қасық;
- алма - 1 дана;
- сірке суы - 1 ас қасық. л .;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. л.
Дайындау
- Шайнайтын шай. Қант пен май қосыңыз.
- Негізгі сүтті сірке суы бар ұн мен содаға қосыңыз. Соңында кептеліп, араластырыңыз.
- Ыдысқа қамырды құйып, алма салыңыз.
- «Пісіру» функциясын 45 минутқа орнатыңыз.