Тілапияның еті салмағын бақылайтын немесе терапевтік диетаны ұстанатын адамдарға ерекше назар аударатын майдың ең аз мөлшерін қамтиды. Сонымен қатар, бұл балық өте дәмді және өте оңай дайындау. Бүгін біз пешке филит тілін дайындауға арналған нұсқаларды қарастырудамыз, ол сізді түпнұсқадан тартады және рецепттердің нәтижесінде алынған рецепттер Құдайдың дәмімен қуантады.
Пештегі липапия филесін пісірудің дәмділігі - ірімшікпен рецепт бойынша
Құрамы:
- лилиапия филесі - 520 г;
- Ірімшік қатты - 60 г;
- лимон шырыны - 15 мл;
- кептірілген сарымсақ - дәміне қарай;
- кремді шаруа майы - 35 г;
- бұрыштық жер (бірнеше түрдегі қоспалар) - 2 шөкім;
- үлкен тұз дайындалған - дәміне қарай.
Дайындау
- Тұздықты пешке салған ең қарапайым және дәмді рецепт аз уақытты алады, ал нәтиже жай таңғаларлық. Оны жүзеге асыру үшін май пісіру табақшасына немесе пісірме тағамға, тұзбен маусымға, бұрыш пен құрғақ сарымсақ қоспасы бар жерге лимон шырынын және балқытылған кілегей майының қоспасымен үстіне құйыңыз.
- Пешке балықты қуыруды күту ғана қалады. Ол үшін құрылғыны алдын-ала 205 градусқа дейін жылытыңыз да, ыдысқа шамамен 20 минут қайнатыңыз.
- Процестің басталуынан он минуттан кейін біз балдырға ұсақталған ірімшікпен кесеміз.
Картоптан жасалған пешке Tilapia филесі
Құрамы:
- лилиапия филесі - 520 г;
- картоп - 390 г;
- майонез үйі - 60 г;
- пияз шамдары - 60 г;
- сүт - 195 мл;
- ірімшік қатты - 155 г;
- дәмі жоқ күнбағыс - 15 мл;
- таңдаған хош иісті құрғақ шөптер қоспасы - дәміне қарай;
- бұрыштық жер (бірнеше түрдегі қоспалар) - 2 шөкім;
- үлкен тұз дайындалған - дәміне қарай.
Дайындау
- Бастапқыда, тіліктерді картоппен дайындау үшін, біз түйнектерді тазалап, жіңішке тілімдерге кесеміз, содан кейін күнбағыс майымен хош иістендірмей, тұз және құрғақ хош иісті шөптерді таңдауға мүмкіндік береміз.
- Картоп кесектерін майдалап пісіретін контейнерге жайып жібердік, ал жоғарғы жағында кішкене кесектерді кесіп, тұз және бұрыштық былғарыдан тұратын тілапияны қолданамыз. Қажет болса, картопқа жаңа піскен қызанақты аздап қосуға болады.
- Енді пиязды қосыңыз. Біз көкөністерді тазалап, оны сақинаға салып, балыққа салып қойдық.
- Сүт майонез және ұнтақталған ірімшік, podsalivaem дәмін татып, жоғарыдан картоп пен пиязбен тіліктерге құйып араластырады.
- Тамақты 205 градус температурада жарты сағат бойы пісіру қалады.
Көкөністермен фольгадағы пештегі тіліктердің филеесі
Құрамы:
- лилиапия филесі - 520 г;
- пияз - 160 г;
- сарымсақ түйіршіктер - 1 дана;
- Болгар бұрыштары - 220 г;
- жаңа піскен қызанақ - 220 г;
- ірімшік қатты - 155 г;
- дәмі жоқ күнбағыс - 15 мл;
- таңдаған хош иісті құрғақ шөптер қоспасы - дәміне қарай;
- бұрыштық жер (бірнеше түрдегі қоспалар) - 2 шөкім;
- үлкен тұз дайындалған - дәміне қарай.
Дайындау
- Пиллинг пен фольга қиындысы бар пісіру цехын төсеп, тіліктердің философиясын дайындауды дайындау.
- Біз балықты шайып, мұқият құрғатып, оны тұзбен бүркеп, бұрыш және хош иісті шөптер қоспасы бар, оны фольгамен дайындалған ыдысқа салып, бірнеше минут қалдырыңыз.
- Көкөністерді дайындау. Болгариялық тәтті бұрыш тазартылады және белдеулерге кесіледі, қызанақ - кружкалар, ал шамдар - жартылай шеңберлі. Сарымсақ түйірін ұсақтап кесіп, қатты ірімшікті торға салыңыз.
- Тилапияның қабығының үстіне Болгар бұрышының және қызанақтың тілімдерін таратып, бірқалыпты пияздың жарты сақиналарын таратып, барлық сарымсақты жауып тастаймыз.
- Енді фольганың екінші парағы бар композицияны жабу керек және төменгі парақпен жиектерді жабу керек.
- Біз ыдысты алдын ала қыздырылған пешке 205 градусқа дейін пісіруге жібереміз.
- Отыз минуттан кейін біз пішінді алып, жоғарғы пленкадан шығарамыз, ірімшікті ірімшікпен сүртеміз және оны тағы да 10 минутқа пешке қайтарамыз.