Әркез тәттіді жақсы көреді. Кейде сіз шаймен әдеттен тыс әрі дәмді нәрсе жегіңіз келеді, бірақ сіз не екенін білмейсіз! Өзіңізді қытырлақ қаймақ тортымен дайындауды және емдеуді ұсынамыз. Торттарымыздың «Шагги» кәдімгі қаймақ береді. Қалайша? Енді сіздерге бәрін айтамыз.
Қаймақ ұсақталған торт - рецепт
Құрамы:
Печенье үшін:
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 1 дана;
- қаймақ - 200 мл;
- ұн - 1,5 дана;
- сода - 1 шай қасық;
- ваниль - пинч;
- какао - 2 ас қасық. қасықтар.
Кілегей үшін:
- қант - 0,5 дана;
- қаймақ - 1 кг.
Жылу үшін:
- май - 50 г;
- қант - 1,5 ас қасық. қасықтар;
- какао - 1 ас қасық. қасық;
- сүт - 1,5 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Қышқыл ұнтақталған тортты дайындау үшін біз жұмыртқаны алып, қантты құйып, ақшыл көбікке дейін шайқаймыз. Содан кейін біз қаймақ, сода сірке суын сөндіріп, бірте-бірте ұнға құйамыз. Жұқа қамырды илеңіз. Содан кейін оны екі тең бөлікке бөліңіз. Бір жарым какао ұнтағы қосамыз. Қамырды пісіру науасына бір ас қасықпен таратып, алдын ала қыздырылған 180 градусқа дейін 20 минут пешке екі нан пісіріңіз.
Содан кейін біздің торттар дұрыс салқындату керек. Енді осы сұлулықты кішкене бөліктерге, бөдененің жұмыртқасының өлшеміне мұқият сындырыңыз. Дегенмен, біз жаңадан аспаздық өнер туындысын жасау үшін осы әрекетті жасап жатқанымызды ұмытпаңыз.
Содан кейін біз тоңазытқыштан қаймақ алып, қантпен араластырамыз.
Енді біз тек глазураны дайындауымыз керек. Мұны істеу үшін кішкентай кәстрөлде сүт құйыңыз, қант құйыңыз, май, какао қосып, төмен температурада пайда болған қоспаны қыздырыңыз. Қант толықтай ерігенше, кейде араластырыңыз. Содан кейін біздің тортты аязды жұмыртқа құйып, тоңазытқышта 2 сағат жіберіңіз.
Ал, бәрі де, торт пышақ иті дайын! Сіздерді қонақтарды шақыруға және осы ғажайып десертке барлығыңызға емдей аласыз.