Француз тілінен аудармадағы сөз «оралу» дегенді білдіреді. Бұл печенье тортының түрі. Жұмыртқалардан, қанттан және ұндан жұқа печенье , жағылған кілегей, джем немесе басқа қоспалар, түтікті бүктеп, тілімдерге кесіңіз. Тұтқыр тостағандарды салуға қалай дайындалу керектігін білейік.
Конденсирленген сүт қосылған тәттілеу үшін рецепт
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 1 дана;
- ұн - 1 дана;
- сода;
- какао - 1 ас қасық. қасық;
- қайнатылған қоюландырылған сүт - 1 дана;
- жемістер - қажет болса.
Дайындау
Енді сізге тәтті ролды қалай жасау керектігін айт. Сондықтан алдымен біз барлық қажетті өнімдерді дайындаймыз. Ол үшін какаоды қоюландырылған сүтпен араластырыңыз және араластырыңыз. Тұтқалар жуылады және сумен құйылады. Сонымен қатар, жұмыртқа араластырғышты қантпен жауып, жіңішке көбік пайда болады. Аздап, сода мен ұнтақталған ұнды құйыңыз. Енді қамырды майланған пісірме табаққа құйып, тегіс етіп салыңыз да, ыстық пеште пісірілгенге дейін пеште тәтті ролды пісіріңіз.
Содан кейін біз печенье пергаментке ауысып, тез сүтті маймен майланамыз, сәбізді кездейсоқ тәртіппен орналастырамыз, орамды орап, сүлгімен орап, тоңазытқышта біраз уақытты тазалаңыз. Осыдан кейін кішкене бөліктерде нәзіктенуді кесіп, қант ұнтағына себіңіз және үстелге қызмет етіңіз.
Тәтті лаваш орамы үшін рецепт
Құрамы:
- лаваш армян - 1 дана;
- ірімшік - 200 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- сары май;
- өсімдік майы.
Жанармай құю үшін:
- жұмыртқа - 1 дана;
- қаймақ - 200 г;
- құлпынай кептелісі - ерік;
- қант - дәміне қарай.
Дайындау
Үйге тәтті ролл жасау үшін, ірімшік бумасын алыңыз және оның табағын орналастырыңыз, жұмыртқаны қосып, дәміне қарай қант қосыңыз. Барлық біртекті дәйектілікке мұқият араласады. Кестеде пита нанының парағы бар, оны өсімдік майымен майлаңыз, әр түрлі жерлерде сары майдың бірнеше тарелкасын таратамыз.
Содан кейін, сүзбе массасын біркелкі бөліп, лавашты орамға айналдырыңыз. Одан кейін біз май құюға дайындықты бастаймыз: жұмыртқаны қантпен ұрып, қаймақ қосып, барлығын мұқият араластырыңыз. Пеш алдын ала тұтанып, 200 градусқа дейін қызады.
Біз сары май немесе өсімдік майы бар кішкене пісіру парағын жеңілдетіп, біздің орамымызды салып, оны сәл және тегіс етіп толтырып, пешке 40 минутқа жібереміз. Уақыттың соңында лаваштан дәмделген тәтті нанның кесектерін кесіп тастаңыз, оларды құлпынай кептелісінде ыдысқа және суға салыңыз.
Кептеліп тұратын тәтті рол үшін рецепт
Құрамы:
қалың джем немесе джем - дәміне қарай.
Печенье үшін:
- қант - 1 дана;
- жұмыртқа - 5 дана.
- ұн - 1,5 ас қасық.
Дайындау
Біз тағы бір нұсқаны ұсынамыз, тәтті ролды қалай жасауға болады. Жұмыртқалар қантпен жақсылап жағылады және араластырғышпен шырмауыққа дейін сығылады. Содан кейін бірте-бірте ұнға құйып, үстіңнен түбіне дөңгелек қозғалыстармен абайлап араластырамыз. Алдын ала қыздырылған пеш 200 градусқа дейін. Пісірме табақты пісірме қағазбен жабамыз, оны маймен майлаңыз және оған қамырды төгіп, оны бүкіл беткейге біркелкі таратыңыз. Енді тұмшапешті ыстық пешке алып, дайын болғанға дейін пісіреміз.
Содан кейін, ыстық печеньені зығыр матаға мұқият аударып, қантқа себіңіз, пергаментті алып тастаңыз және тортты орамға айналдырыңыз. Содан кейін оны толық салқындату үшін біржола қойыңыз, сосын бұраңыз, сүлгісін алып тастаңыз, сыққыш тортты қалың джеммен жайыңыз да, қайтадан ораңыз. Жоғарыдан сұранысыңыз бойынша десертті сәндеңіз де, тоңазытқышта түні бойы емдеуді алып тастаңыз.