Фигуралар - өте пайдалы, дәмді, және ең бастысы, қол жетімді оңтүстік жеміс. Ол балаларды да, ересектерді де қатты жақсы көреді және диетологтар осы өнімді қазіргі адамның рационында міндетті түрде қатысуы керек адамдарға теңестіреді. Ол жаңа піскен және кептірілген, пісірілген, компот, пирожныйлар, джем және т.б. қосылады. Әдетте інжір қалыпты жағдайда ұзақ сақталмағандықтан, ол кептірілген жеміс ретінде жиі кептіріледі және жейді. Тамақтану мамандары бұл пішінде жеміс-ақ өте пайдалы екенін айтады. Құрғақталған інжір құрамының калория мөлшері біршама үлкен болса да, онда құнды заттардың мазмұны жаңа өнімдегі сияқты бірдей.
Құрғақ инжирде қанша калория бар?
Бұл жемістің энергетикалық құндылығы ең алдымен құрамындағы көмірсулардың мөлшерімен анықталады, бірақ басқа жағдайлар бар. Тағы тәтті, яғни ыстық климатта көрсетілген бай жеміс көбірек болады. Сонымен қатар, құрамында қанттың әр түрлі мөлшерімен тәтті және кем тәтті сорттары бар. Сонымен, әртүрлі сорттардың жемістерінен алынған құрғақ інжірдегі калория мөлшері өзгереді. Егер орташа есеппен сөйлессек, онда 100 грамм кептірілген жеміс шамамен 65 грамм көмірсу қосылыстарымен және 2 г майдан көп, яғни жеміс көлемінің 2/3 шамасында болады. Сондықтан құрғақ інжірдегі калориялар көп мөлшерде бар - ол 100 граммға 220 ккал құрайды және артық салмақтан зардап шегеді деп аталмай, осындай кептірілген жемістерге немесе нәзік адамдарға тәуелді. Жақсы денсаулық үшін күніне төрт-бес бөлікті жеуге болады. Калориялы 1 дана. құрғатылған інжір шамамен 10-15 ккал болады, сондықтан күн сайын бірнеше дана құрғатылған інжір суретке зиян келтірмейді.