Цукини - өсіп келе жатқан, өте төмен калориялы және пайдалы өсімдік. Оның дайындалмағаны - бұқтырылған, уылдырық жасалған, толтырылған, пісіріліп, тіпті джем жасайды. Біз сіздер үшін қызыл піскен қуырылған цуккини рецептерін дайындадық.
Қышқылды сарымсақпен қуырылған
Құрамы:
- цуккини - 1 дана;
- ұн - 150 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- тұз;
- өсімдік майы.
Дайындау
Біз жұқа қамырды алу үшін ұнды сумен бөліп аламыз. Біз жұмыртқаны қозғалтамыз, шұңқыр тұзды, ұсақталған сарымсақ пен қоспаны қосамыз. Цуккини кесектерге кесіп, біз оларды тұздап, дайын болғанға дейін сарымсақ және қуырылған картопқа құйып аламыз. Мұндай асқабақ дереу үстелге қызмет етуі керек, ал қыртысы әлі де қытырлақ болып қала береді.
Қуырылған қытырлақ етті себілген қуырылған табада
Құрамы:
- асқабақ жас - 3-4 дана .;
- тауық еті - 350 г;
- ұн - 30 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- сүт - 20 мл;
- тұз;
- бұрыш.
Дайындау
Цуккини қалыңдығы шамамен 1,5 см қашырлармен кесіп тастаңыз, өзегін шығарып, тесіктерді тартылған етпен толтырыңыз. Біз оны мөрмен бекітеміз. Табақшаға ұн, тұз бен тұзды құйыңыз. Ыдысқа жұмыртқаны үзіп, сүт қосып, тұзды қосып, араластырыңыз. Қуырылған ет қосылған қытырлақ тілімнің әрбір бөлімі ұнға бірінші рет лақтырылады, содан кейін біз шайқауға кіреміз. Қуырылған рукке дейін қуырыңыз, содан кейін бұраңыз және қақпақшаның қақпағы астындағы дайындыққа әкеліңіз.
Құрғақтар қызанақпен қуырылған, қызанақпен
Құрамы:
- асқабақ - 2 дана.
- ұн - 100 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қызанақ - 3 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- майонез - 100 г;
- аскөк жасыл түсті;
- тұз;
- бұрыш.
Дайындау
Біз жұмыртқаны үзіп, ұн, бұрыш және тұз қосамыз. Араластыру - нәтижесінде біз тым қалыспауға тиіспіз. Егер жұмыртқалар кішкентай болса, онда сіз үш дана салмаңыз. Енді асқабақ екі жағынан жасалмайынша, қамырдан және таяқшамен қайнатылған кружевтерді кесіп тастайды. Майонездегі соустарда аскөкті, сарымсақты қосып, жақсылап араластырыңыз. Цуккини промазиваю тұздығының бөліктері, жоғарғы жағында біз қызанақтың шеңберіне орналастырамыз және аскөк жасыл безендіреміз.
Қуырылған табада қуырылған қуыршақты қалай қуыруға болады?
Құрамы:
- цуккини - 3 дана;
- сыра - 200 мл;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн;
- тұз;
- бұрыш.
Дайындау
Сыраны жұмыртқа және подсаливамен араластырыңыз. Енді араластыру процесін тоқтатпаған ұнды бөлікке құйыңыз. Бұл өте қалың қамырды жасау үшін көп қажет. Цуккини сақиналарды кесіп, оларды қамырға салып, ыстық маймен қуыру табаға салыңыз. Қабырған қабықты алғанға дейін екі жағына қуырыңыз. Және бұл цуккини ішіндегі қуырылған және сыртынан өртенген емес, өрт тым үлкен болмауы керек.
Құрғақтағы ірімшіктерде қуырылған қуырылған ірімшіктер
Құрамы:
- жас бұқтырғыш - 2 дана;
- қаймақ - 8 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 1 стакан;
- жұмыртқа - 2 дана;
- тұз;
- қатты ірімшік - 100 г;
- аскөк жасыл түсті.
Дайындау
Терең ыдыста ұн, қаймақ, жұмыртқа және тұзды араластырыңыз. Біз жақсы араласамыз - бұл біздің кларетіміз болады. Маркус және