Шие жемісі мамыр мен маусымда жиналып, шырынды құйып, құйған кезде қабылданады. Тіпті піскен шие де қышқыл дәмге ие, бұл адам ағзасына пайдалы қасиеттері бар көптеген қышқылдардың пайда болуымен түсіндіріледі. Шие жидектер көптеген аурулардың алдын алу үшін және салмақ жоғалту үшін кеңінен қолданылады.
Шие - пайдалы қасиеттер мен зиян
Құрамында шие құрамында жүрек-қантамыр жүйесіне, иммунитетке көмектесетін көптеген дәрумендер бар. Ондағы С витамині пайдалы қасиеттердің көп қырларына ие: ол қан клеткаларының өндірісіне қатысады, қан тамырларының қабырғаларын қатайтады, терінің серпімділігін жақсартады, патогенді микробтарға қарсы органның төзімділігін жақсартады, бүйрек пен бауыр қызметін жақсартады.
Шие сирек кездесетін Е дәруменіне бай, ол әйел гормондарын өндіру үшін қажет. Егер әйелдің денесінде бұл витамин жеткілікті болса, онда ол сау тегіс теріге ие болса, шаш жақсы өседі.
Шие адамдар үшін пайдалы қасиеттері бар В тобындағы дәрумендерден тұрады. Мысалы, B1 жүйке жүйесінің жұмысын жақсартады және жүйке жасушаларының сарқылуын болдырмайды, белсенді зат пиридоксин (B6) жақсы көңіл-күй береді серотонинді өндіру үшін қажет.
Шие жидектері көптеген органдар мен жүйелер үшін пайдалы минералды элементтерге бай. Демек, шие майы бар темір, гемопоэтическая жүйе үшін қажет. Магний мен калий жүректің дербес жұмысын жақсартады, яғни CA түйінінің қызметін қолдайды. Шиеде кальций бар - тек сүйектердің өсуіне ғана емес, бұлшықет қабаттарында жүйке импульстарын өткізуге де қатысады. Жидектегі маңызды элементтердің бірі йод болып табылады - ол Қалқанша безінің жұмысын реттейді, сондай-ақ антисептикалық әрекетке ие.
Иммундық жүйе антиденелерді жасау үшін йод, кальций, фторды қажет етеді, яғни инфекциямен күресетін мамандандырылған жасушалар. Сондықтан қыста балалар мен ересектерге шие шырынын үлкен мөлшерде ішу ұсынылады.
Шие жидектерінің барлық пайдалы қасиеттеріне қарамастан, оның құрамында антоцианы - қанға өте тез сіңетін және бүкіл денеге таралатын бояғыш пигментті бар екенін ұмытпаған жөн. Егер адам аллергияға бейімді болса, онда ол реакциялық реакцияны дамыта алады және бөртпелер, гиперемия және қатты қышу пайда болады.
Сіз қышқылдығы жоғары гастритпен зардап шегетін адамдарға көп шиеді тұтына алмайсыз. Шие шырынынан шыққан теріс заттар колитте қабынған ішектің шырышты қабығына әсер етеді.
Шие ауырсыну үшін
Зарарлау барлық қызыл жидектер үшін кеңінен қолданылады, ал шие ешқандай ерекшелік емес. Шие майы құрамында салмақ жоғалтуға қажетті көптеген қышқылдар бар. Шие шырынынан фолий қышқылы жақсы зат алмасуды, жасушалардың дұрыс бөлінуін қамтамасыз етеді және нуклеин қышқылдарын синтездеуге көмектеседі.
Шие құрамында көп мөлшерде РМ витамині, яғни никотин қышқылының амиді, метаболизмді белсендіреді, май жинайтын дүкендерден қуат шығарады және салмағын азайтады.
Шие - салмақты жоғалтқан кезде пайдалы өнім, себебі ол құрамында жинақталатын процестерге кедергі келтіретін мысның көп мөлшерін қамтиды. Мыстың темірмен қосылуы оттегі перифериялық жасушаларға ауысады, қалыпты «тыныс алу» жасушалары майларды жинауға бейім емес, тотығу, липидтер энергияға айналады.
Салмақ жоғалту үшін шайда жапырақтар мен шие сабақтары жиі қолданылады, бұл сусын токсиндердің және токсиндердің денесін тазарту үшін артық сұйықтықтан құтылуға көмектеседі. Шайдың белсенді ингредиенттері жасушаларда метаболизмді реттейді.