Формадағы гвинея құстарының жұмыртқалары біраз алмұртқа еске салады. Түсі жұмыртқа жұмыртқасы сарғыш қоңыр. Раковинаның өзі өте тығыз, бұл гвинялық құс жұмыртқасын ең қауіпсіз деп санайды, өйткені мұндай қабық арқылы бактериялардың енуі мүмкін емес. Сонымен қатар, тығыз қабығы жарты жылға тең жұмыртқалардың сақтау мерзімін арттырады. Жарты ай бойы гвиний құстың жұмыртқалары пайдасын жоғалтпайды. Кесарий жұмыртқаларын сатудан табу қиын, сондықтан олар өте көп, өйткені олар сирек кездесетін өнім, өйткені гвинея құстарының өнімділігі соншалықты жақсы емес. Гвинея құстарының жұмыртқалары үшін пайдалы қасиеттер әлі де өте көп және аз мөлшерде калориялық мазмұнды артық салмақты жоғалтқысы келетіндерге арналған диетаға қосудан қорқысыз, бұл денені тоздырмай, оны сау үнде қолдауға мүмкіндік береді.
Неге гвиней тауық жұмыртқалары пайдалы?
Жоғарыда айтылғандай, кесе тәрізді жұмыртқалар диеталық өнім болып табылады. Олардың құрамында өте төмен калория бар - 100 грамм өнімге 43 ккал ғана. Сонымен қатар, бұл жұмыртқалардың құрамында аз мөлшерде май бар, бірақ олар жоғары ақуыздың мазмұнына байланысты қоректік болып табылады, ол дене үшін неғұрлым пайдалы болып табылады. Гвинея құстары және көптеген витаминдер (A, B, D, E, PP және т.б.), микроэлементтер (фосфор, кальций, калий, темір, магний және т.б.), аминқышқылдары (глутамин, лизин, метионин, цистин, аспарагин және т.б.). Жұмыртқаның сарысы құрамында каротеноидтар мен провитамин А бар, сондықтан сарғыштың түсі сары емес, қызғылт болып табылады.
Гвинея құстарының жұмыртқалары гипоаллергенді болып табылады, сондықтан оларды жұмыртқалардың барлық басқа түрлеріне аллергиясы бар адамдар да жеуге болады. Cesarean жұмыртқалары жүкті әйелдер, емізетін аналар мен балаларға арналған диетаға қосу үшін ұсынылады.
Гвиней тауықтың жұмыртқалары пайдалы ма?
Ия, әрине. Бірақ дене үшін олардың пайдасы қандай?
Кез-келген өнім сияқты, сиқырлы құс жұмыртқалары жақсы да, жаман да бар. Бірақ олардың зияны жоғары ақуыздың құрамында ғана тұрады. Дұрыс, дұрыс жұмыс істейтін организм үшін жұмыртқалардың бұл қасиеті пайдалы, бірақ бүйрек және бауыр аурулары бар адамдар осы өнімді пайдаланудан бас тартуы керек, өйткені белок әлі күнге дейін өте қиын.