Көптеген жылдар бұрын біздің елдерімізде жапон асханасынан жаңа тағамдар пайда болды. Бұл суши деп аталады. Еуропа мен Америка елдерінде бұл тағам тезірек белгілі болды - 1980-жылдардың ортасында. Дәстүрлі суши теңіз өнімдері мен күріштен жасалады, ол арнайы технологияны қолдану арқылы жасалады. Суши жасалған ингредиенттер, бұл тағамды дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы етеді.
Сиқырлы диета кезінде
Жердің негізгі компоненттері балықтар мен күріш болып табылатындықтан, ыдыс қуаттың төмен құнын алады . Суда қанша калория бар екенін анықтау үшін барлық ингредиенттерді ескеру қажет. Орташа алғанда, 100-1100 г сущий 60-120 ккал құрайды. Төмен калориялы консервілеу сушиді диеталық өнімдерге жатқызуға мүмкіндік береді, бұл тағамды диеталарда ғана қолдануға мүмкіндік бермейді. Арнайы суши диетасы бар, оған тек осы тағам рұқсат етіледі.
Егер сіз сушиді кафе немесе мейрамханада тамақтандыратын болсаңыз, тапсырыс берер алдында калориялық мазмұнды жақсы білуіңіз керек. Дегенмен диеталық сушені өзіңіз дайындаған жөн.
Салмақ жоғалтуға арналған сусындардың арасында «Калифорния», «Филадельфия», қарапайым немесе ысталған лосось, асшаян, көкөніс, тунца, «ыстық соусқа баяу» деген сусындар бар.
Диета кезінде сушек аштықты қанағаттандыруға ғана емес, қажетті дәрумендермен және минералдармен, полиқанықпаған май қышқылымен, маңызды белоктармен қанықтыру үшін де мүмкіндік береді.
Суши-ақ диета кезінде пайдалы, себебі олар метаболизмге оң әсер етеді, метаболизм процесін жақсартады. Бұл жағдайда артық майды жинау ғана емес, сонымен қатар бірте-бірте бұзылады. Дегенмен, диета кезінде суши аз ғана мөлшерде қажет. Сонымен қатар, нәтижені жақсарту үшін көп мөлшердегі сұйықтықтарды және жаттығуларды ішу керек. Егер сіз диета сусынымен бірге тамақтана алатыныңызды білмесеңіз, онда аз табиғи сандарды таңдаңыз
Сушидегі белоктың, майдың және көмірсулардың балансы
Бұл өнімді дайындағанда, жердің калориясына ғана емес, ақуыз, майға, көмірсуларға да назар аудару қажет. Жиі жерлерде заттардың осындай қатынасы бар:
- Көмірсулардың 61%;
- Белоктың 23,9%;
- Майдың 15,2% -ы.
Диеталық суши дайындау кезінде, ақуызға бай майсыз ингредиенттерді таңдау керек.