Ғасырлар бойы хасиммонның пайдалы қасиеттері қытай тұрғындарына ғана қол жетімді болды. Тек XIX ғасырдың аяғында басқа елдерден келген адамдар осы жемісті дәмдетуі мүмкін. Кейінірек ғалымдар хурмонда қандай витаминдер бар екендігін айта алды және бұл жеміс Қытайдың емдік қасиеті деп саналды.
Химиялық қоспалардың құрамы
Қазірдің өзінде латын тілінен «құдайлардың тағамдары» деп аударылған есімге негізделген, сіз хасымның бай және пайдалы құрамы бар екенін түсінуге болады. Онда мұндай заттар бар:
- зиянды заттардың әсеріне қарсы күресуге көмектесетін антиоксиданттар, ағзаның жастықты қолдау;
- диеталық талшықтар, ал кәдімгі алмадан 2 есе көп;
- органикалық қышқылдар, олардың маңызды қасиеттері ас қорыту жүйесін жақсартады және қышқыл-негіз балансын қолдайды;
- қант, демек, диабетиканы пайдалану ұсынылмайды. Хурмон қанттары жүрек бұлшық еті мен миын керемет нәрлендіреді;
- хош иісті дәмі бар таниндер;
- дәрумендер;
- микроэлементтер.
Химиялық заттардағы витаминдер мен микроэлементтердің құрамы
Хасиммондардың құндылығы оның витаминдері мен микроэлементтері болып табылады.
Химиялық витаминдер:
- провитамин A, терінің икемділігіне, жақсы көруіне,
иммунитет, шаштың, тырнақтың, сүйектердің күйін жақсартады. Бұл витаминді игеру үшін майлар қажет, сондықтан хурма ішуден кейін жеуге ұсынылады; - B тобы (B1, B2, B3);
- аскорбин қышқылы.
Хуримонның микроэлементтері: калий, кальций, темір, фосфор, магний , натрий. Ғалымдар ұзақ уақыт бойы йодтың бар-жоғын анықтауға көп уақыт кетпеді. Хурмон - құрамында йодтың болуына байланысты Қалқанша безіне оң әсерін тигізуі мүмкін бірнеше жемістің бірі.
50-ден астам хасиммонның түрлері бар, олардың барлығында шамамен бірдей құрамы мен құндылығы бар. Сондықтан, хромеол немесе басқа түрлердегі витаминдердің қандай екенін білу үшін, жоғарыда сипатталған композицияны білу жеткілікті.