Рецепті төменде ұсынылатын литвалық торт тәттілері тәттіліктің барлық әуесқойлары үшін шынайы тосын болады. Үйде скотинді дайындаңыз, және сіздің жақын адамдарыңыз сізге шексіз риза болады.
Литвалық торт тұнбалары
Құрамы:
- жұмыртқа - 5 дана.
- сары май - 125 г;
- қант - 80 г;
- ұн - 125 г;
- қаймақ - 6 ас қасық. қасықтар;
- коньяк - 10 г;
- лимонның мәні - 1 г.
Дайындау
Литва пішінді шокотиктерін дайындау үшін, ең алдымен, қант пен сары майдың жұмсақ, біртекті массасы алынғанша ұсақтау. Содан кейін біртіндеп жұмыртқаны қосып, қоспаны араластыру үшін тоқтамаңыз. Ұнды, қаймақ, коньяк және лимонның мәнін қосатын жұмыртқаны қадағалаңыз. Қайта араластырыңыз да, қамырдың бірнеше минут тұруы керек.
Дәстүрлі литвалық шокотис түкіріп пісіріледі, ал дайын торттың пішіні сәндік шыршаға ұқсайды. Үйде болғандықтан, арнайы қопсытқыштағы қамырды пісіру мүмкіндігі жоқ, тортқа қарапайым пішінге отыру керек. Тағамның өзі дәмі өзгермейді.
Алынған қамырды дайындалған пішінге құйып, пешке 40 минут жіберіп, 200 градусқа пісіру керек.
Какаодағы шоколадты тортты рецепт
Құрамы:
- ұн - 150 г;
- жұмыртқа - 7 дана;
- қант - 120 г;
- май - 150 г;
- қаймақ (20%) - 8 ас қасық. қасықтар;
- ром - ½ шай қасық;
- какао - 1 ас қасық. қасықтар;
- ванильдің мәні - 1 г.
Дайындау
Бұл рецепт шоколадты тортқа әкелетін біріншіден ерекшеленеді. Егер қонақтарыңызға ұмытылмас әсер қалдырғыңыз келсе, осы рецептті оңай дайындауға болады.
Алғашқы рет болсаңыз, алдымен араластырыңыз
Алынған қамырды алдын ала дайындалған пішінге құйып, 40-45 минут пешке салыңыз. Пісіруге арналған сағаттар 200-220 градус температурада болуы керек, пеш алдын ала қыздырылуы керек.
Пештегі скотиндер қалыпты бәлішке ұқсайтынына қарамастан, қонақтар ерекше дәмімен жағымды таң болады. Шоколад соусымен және жемістерімен дайын тағамды ұсыныңыз.