Уылдырық тәрізді тракторлар - барлық қонақтарды асығыс етіп, сонымен қатар таң қалдыратын дәмді тағамдардың бірі. Бұл тісбасар швед үстелінде немесе банкет үстелінде жай алмастырылмайды. Бұл жағдайда уылдырық қосылған кәмпиттер қызыл немесе қара уылдырықтың болуын білдірмейді (бұл, әрине, ең мерекелік таңдау), сіз кез-келген көкөніс уылдырығын тағамдарға қосуға болады.
Сіздің мерекеңізге уылдырықтың әртүрлі тағамдарын қалай дайындау керек, біз осы мақаланы түсінеміз.
Қызыл уылдырық пен жасыл маймен бірге рецептілер
Құрамы:
- май - 50 г;
- жасыл насыбайгүл (жапырақтары) - құс;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- қызыл уылдырық;
- пирожныйлар - 1 қаптама.
Дайындау
Қамыр илеуі маймен алдын-ала майланған майсыздандырылған майсыздандырылған пішіндес заттарға жіңішке илеп, құйылады. Бланширования алдында пиязды пісіріңіз, оны толық суытып алыңыз.
Ұнтақталған насыбайгүл жапырақтарымен, тұз бен бұрышымен бірге, блендермен араластырыңыз. Салқындатылған тартпа түбінде хош иісті жасыл май таратып, уылдырықты жоғарыдан таратты және оны насыбайгүлдің кішкентай жапырағымен безендіреміз.
Уылдырық және кілегейлі ірімшік бар тракторлар
Құрамы:
- кілегейлі ірімшік - 100 г;
- қысқа кондитерлік тағамдардан тартылған тағамдар;
- қызыл уылдырық;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- аскөк - 5-6 тармақ;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Туралған аскөк, лимон шырыны, тұз және бұрыш араласқан ірімшік ірімшігі. Шайнек массасын кондитерлік қапшықпен толтырыңыз және оған кілегей ірімшесін кәдімгі бетіне мұқият орналастырыңыз.
Басты ингредиентсіз уылдырықсыз уылдырықтың қандай түрдегі кәмпиттері - біз оны 1 шай қасықтан кілегей ірімшесінен өткіземіз.
Қызыл уылдырық, асшаян мен авокадо мусасы бар тарелдер
Құрамы:
- авокадо - 1 дана;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- «Philadelphia» ірімшігі - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз - дәміне қарай;
- қайнатылған асшаяндар;
- ақ нан;
- қызыл уылдырық.
Дайындау
Ақ піскен наннан кішкентай топтамаларды кесіп, оларды майсыз майдалап құрғатыңыз. «Philadelphia» ірімшігі , авокадо целлюлозасы, лимон шырыны және тұзды тартуға арналған блендер тегіс болғанша. Біз муссты авокадодан тостқа дейін, ал жоғарғы жағында қызыл уылдырық пен пісірілген асшаяндарды тараттық.
Лосось және уылдырық бар тракторлар
Құрамы:
- сәл тұздалған лосось филесі - 150 г;
- қаймақ - 100 г;
- қызыл уылдырық;
- аскөк - 5-6 тармақ;
- тағамдар.
Дайындау
Қаймақ туралған ақжелкенмен араласып, ірімшіктердің түбіне таралады. Жоғарыдан лимонның жұқа жапырақтары бұтаның үстіне жиналған. Балықтың ортасында балықтардан қызыл уылдырық және аскөк жасылдарының саны аз.
Саңырауқұлақ уылдырықтары бар тракторлар
Құрамы:
- шампиньондар - 150 г;
- сәбіз - 200 г;
- пияз - 1 дана;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- сарымсақ - 1 қыша;
- маринадталған қияр - 1 дана;
- тағамдар.
Дайындау
Бөлшелген пияз жартысы пісірілгенге дейін қуырылады, содан кейін ұсақталған саңырауқұлақтар мен майдалап туралған пісірілген сәбізді қосамыз. Пісіру аяқталғанға дейін бірнеше минут бойы, барлық көкөністер жұмсақ болса, ұсақталған сарымсақ қалампыр мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Саңырауқұлақ уылдырығын блендермен шайқаңыз және оны кәдімгі қоспалармен толтырыңыз. Тұздалған қиярдың жұқа тілімдерін тағамдармен безендіріңіз. Саңырауқұлақтардың барлығына дайын!
Қара уылдырық бар тракторлар
Құрамы:
- багет;
- қара уылдырық;
- пісірілген жұмыртқа - 3 дана;
- май - 2 ас қасық. қасықтар;
- үй майонезі - 2 ас қасық. қасықтар;
- жасыл - безендіру үшін.
Дайындау
Багет пішінін құрғақ пісірме табаға салып, майдың жұқа қабатын майлаңыз. Багеттегі тосттарда қара уылдырық, үстіне жұқа жұмыртқаның жұқа шеңбері мен үйдегі майонез тамшысын саламыз. Біз шөптермен пиязды безендіріп, үстелге қызмет етеміз.