Тауық еті бар грек салаты ешқашан мерекелік үстелде қонақтардың назарынан тыс қалмайды. Оның дәмі бар экстраваганца ешкімді немқұрайды қалдырмайды, сондықтан кешке сіз барлық тағамдармен бөлісу үшін уақытша грек салатына тауық еті бар рецептіні сақтауға тура келеді. Ет салаты тәуелсіз тағам ретінде қызмет ете алады, бірақ бірдей табысқа жету үшін ол сіздің демалыс кестеңізді толтыра алады. Грек салаты өте қоректік және ерекше дәмі бар және көп мөлшерде калорияны қамтымайды, сондықтан әркімге ұнайды.
Мәселен, ең алдымен, тауық қосылған классикалық грек салатымен танысайық.
Тауық еті бар грек салатына арналған рецепт
Құрамы:
- қызанақ - 3 дана.
- орташа қияр - 4 дана;
- ірімшік «Фета» / «Брюнза» - 70 г;
- тауық еті - 700 г;
- шамдар - 2 дана;
- зәйтүн майы - 4-5 ас қасық. л .;
- лимон шырыны - 2 ас қасық. л .;
- майсыз -1/2 шыныаяқ;
- сарымсақ - 3 түйір;
- қара бұрыш - 1/2 шай қасық;
- сүйікті көк - дәміне қарай.
Дайындау
Тауық еті жуылады, май мен қабығы алынып тасталады. Етті ұсақ кесектерге кесеміз, зәйтүн майы, лимон шырыны, туралған сарымсақ және қара бұрышпен маринадыз. Біз бәрімізді целлофан қапшығына салып, оны 6 сағатқа тоңазытқышқа қойдық. Тауық маринадталғаннан кейін, оны қуырғыш табаға немесе көп айналдыра етіп қуырыңыз. Он жеті минут. Етті салқындату үшін қалдырыңыз және көкөністермен жұмыс істей бастаңыз. Жаңа піскен қиярды, қызанақты және пиязды шайып, содан кейін оларды үлкен кесектерге кесіңіз. Ет салқындаған кезде, бәрін біріктіріп, оны майдалап туралған көк және ірімшікпен себеміз. Зәйтүндерді бірдей бөліктерге бөліп, зәйтүн майы қосыңыз. Салат дайын!
Егер сүйікті тағамның дәмін жаңартқыңыз келсе , авокадо және тауық бар грек салатын көріңіз. Классикалық рецепт бойынша салатты дайындаңыз, сіз тек қана майдалап туралған, аршылған және аршылған авокадо қосыңыз. Бұл жаңғақ тауық етімен жақсы үйлеседі және көкөніс диапазонында дәмін жоғалтпайды.
Гриль салаты бар тауық еті мен шелектер
Құрамы:
- тауық еті - 500 г;
- жапырақ жапырақтары - 1 шнек;
- қызанақ - 300 г;
- Сіз таңдаған қатты сортты ірімшіктер - 100 г;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. л .;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- тауық жұмыртқасы -3 дана.
- лимон шырыны - 3 ас қасық. л .;
- қыша - 1 шай қасық;
- тұз және қара бұрыш - дәміне қарай;
- ақ нан - жарты ролл.
Дайындау
Салат жапырақтары бір жарым сағат бойы суық суға малынып, содан кейін кептіріледі. Кішкене текшеге кесілген нан пісіру табағына қойылып, май жағылады. Нанды 200 градус температурада пештегі крекер күйіне кептіріңіз. Осы уақытта, сарымсақ ұсақтап тураңыз және оны өсімдік майымен майланған қыздырылған қуыру табаға қуырыңыз. Май құйып болғаннан кейін, табақты табақшасынан алып, сарымсақты алыңыз. Содан кейін пештен алынған крекер мен сарымсақ майына қуырыңыз. Тауық еті кішкене бөліктерге кесіліп, қуыру табаға қуырыңыз, дәмдеуіштер қосыңыз.
Тауық жұмыртқасын пісіріп, сарылардан ақуыздарды бөліп, соңғы шанышқымен сүртіңіз. Сары сабынмен лимон шырынын, қыша мен сарымсақты туралған макулатураны қосыңыз. Содан кейін кішкене ылғалдылығында ірімшікті сүртіңіз, кептірілген жапырақ жапырақтары пышақпен ұсақталады. Біз қызанақтарды текшелерге салып, көкөністердің қалған бөлігіне қойдық. Содан кейін қуырылған тауық етін қосыңыз. Маймен байытылған салат, үгітілген ірімшік, жоғарғы қабаттарға құйыңыз. Салатты араластыруға немесе ингредиенттерді табаға қабаттауға болады. Енді сіз тауықпен грек жеңіл салат қалай жасауға болады. Ең жағымды көкөністер мен дәмдеуіштерге артықшылық беріп, ингредиенттердің санымен тәжірибе жинай аласыз. Грек салаты қызыл және ақ шарап пен ет тағамдарымен тамаша үйлеседі.